Miten valmistautua tukos mansikoita multivarka?

Tänä kesänä ei ole tyypillistä Etelä Ukrainan itsellemme sade ja viileä sää. Tämä tarkoittaa, että olemme odottaneet mansikanpoimijaa. Se on jo myyty melko edullisia markkinoilla. Eikö ole syytä tehdä maukkaita mansikkahilloa?

Aloitetaan valmisteluun ruokia ja kannet. Tarvitsemme purkit ruuvi-metallikansilla. Ne ovat nyt myydä missään suuri supermarket. Ja tietenkin, pieni tilavuus - 250-300 ml, mansikat - ei ole tuote olla lähellä litran purkki. Mansikkahilloa tai marmeladi - herkullinen tuote, joten pakkaus on oltava tarkoituksenmukaisia.

Valmistetaan 10 kappaletta 250 gramman purkit hilloa mansikoista in multivarka. Tähän tarvitaan 1,5 kg mansikoita (Kehotan ottamaan valikoiva, kaunis marjat, vaikka ne ovat kalliimpia). Talvi edelleen kotitekoisia hilloja on erittäin edullinen verrattuna myymälässä tukoksia. Pehmeä, pilaantunut, raakoja marjat ovat sivuun, ne voivat häiritä normaalia tuotteen varastoimiseksi.

Seuraava tarvitaan 1,5 kg kidesokeria, puoli lasi sitruunamehua ja pektiiniä 1 pussi (30 g). Ja tietenkin, multivarka.

Mansikkahilloa ruoanlaitto on erittäin kätevä multivarka ei tarvitse seistä yli altaan marjoja, sekoita jatkuvasti ja varmista, että tuote ei ole palanut. Kanssa multivarka me näiden ongelmien voittamiseksi. Ainoa asia, joka ei ole aivan tarpeeksi, se on ilman haihduttamalla kypsennyksen aikana. Tämän vuoksi tukos mansikoita vuonna multivarka kääntyy ohuempi kuin olemme tottuneet. Se on ongelma, joka meidän poistaa käyttäen pektiiniä.

Pektiini - luonnollinen luonnollinen sakeuttamisaine, joka on valmistettu omenoista. Sitä myydään suurissa myymälöissä ja supermarketeissa yksiköissä päivittäistavaroiden yhdessä mausteita ja muita vastaavia tuotteita. Jos ei ole pektiiniä jauhe, se voidaan korvata luonnon gelatiinin pieni määrä.

Joten, jos olet varusteltu kaikki mitä tarvitset, alamme valmistella tukos mansikoita multivarka.

Minun mansikat juoksevan veden alla ja poista hännät. Me levitä se siivilän, antaen sen valua ja kuivua hieman.

Kaikki marjat, lukuunottamatta pienimpiä, paloitellaan. Kaada mansikat ja sokeri kulhoon ja kevyesti sekoittaen Multivarki muovista tai puulastalla.

Pidätämme marjoja sokerin seistä 2 tuntia, jona aikana yritys käynnistää mehua ja voit aloittaa ruoanlaitto hillo.

Vaikka mansikat vaatii prosterilizuem purkit puhdistuksen jälkeen ne ruokasoodaa juoksevassa vedessä.

Sterilointi, ottaa tilava pannulla, laita se pohjassa ruudukon tai telineen purkit eivät kosketa kattilan pohjaan. Kaada koko vettä ja hukkua siinä tölkit on steriloitu yhdessä kannet.

Tuo vettä kiehuvaksi, vähentää lämpöä ja keitetään purkin 4-5 minuuttia. Katkaise lämpö ja jätä tölkit vedellä ennen käyttöä.

2 tunnin kuluttua voit laittaa kulhoon Multivarki koneeseen, sulje kansi ja käynnistä ohjelma "ojentaen" puoli tuntia. Avoin ja sekoita hilloa ei ole välttämätöntä. Vaikka jos olet piinaavat uteliaisuus, mitä siellä on kannen alla tapahtuu, voit helposti avata ja katsoa - hilloa niin ei haittaa.

Pektiiniä jauhe oli liueta ½ cup kylmää vettä, pieneen kauha kaada ja tuoda kiehua.

5 minuuttia ennen ohjelman loppuun, avoin multivarku ja kaada hillo pektiiniä ja sitruunamehu. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia - ennen valmistumista ohjelmaa.

Tavoitella jar oman sterilointilaite, antaa heille hieman lusikalla ja valuta Levitä hillo jokaiseen purkkiin. Älä mene lankaan, jos tukos tuntuvat vetinen, se paksuuntua kuin se jäähtyy. Liinalla ulkopuolella kaulan jokaiseen purkkiin ja kiertää kansi tiukasti.

Käännä hillo purkkeihin ylösalaisin ja peitä ne kylpypyyhe hitaampi jäähdytys. Jätä ne tässä asennossa, kunnes jäähtyä. Ja sitten lähettää varastointi ruokakomero. ne voidaan varastoida vähintään vuoden kohtuullisessa lämpötilassa. Mutta luulen, vuosi kauppakiinteistöään sinun ei tarvitse, koska mansikkahilloa - kaikkein herkullinen herkku!

Hyvää ruokahalua!