Jam irgi - alkuperäisen ja maukkaita

Luonto antoi ihmiselle valtavasti herkullisia ja terveellisiä hedelmiä. Koska vanhaan ihmiset käyttivät niitä ruokaa, nauttia miellyttävä maku ja herkkä aromi. Kuitenkin kaikki "luonnollinen herkut" esittelee monenlaisia kuluttajia. Yksi näistä marjoista - Saskatoon.

Yleensä se kasvaa puistoissa ja puutarhoissa, ja viljellään pääasiassa koristekasvina. Voit tavata hänet metsässä, mutta villi kasvava pensaiden irgu kuulu.

Uskotaan, että nimensä pensas, jota kutsutaan myös amelanhierom saatu Provencal sana, joka osoittaa hunajan maku marjoja - amelanche. Kypsät hedelmät irgi todella miellyttävä, alkuperäinen, hunajaa maun, ja ovat kypsynyt tumma lila saavuttaen musta väri sinertävä sävy.

Hedelmien pensas heinäkuussa ja elokuun alussa, ja tällä kertaa on sopivin tekemään baareissa irgi.

Emäntä, kasvatettiin puutarha tontteja tämä pensas, sanotaan, että kaikki astiat marjoja tuotetaan erittäin maukasta, mutta on alkuperäinen maku. Yleisin irgi hilloa, hilloja ja hilloa, hyytelöä ja hedelmäjuomat ja mehut. On reseptejä ja epätavallinen ruokia ja juomia tästä marja, kuten kvassin.

Saskatoon, vääntöjoustavasta marja epätavallinen maku, sallii tehdä hilloa irti erittäin maukkaita. Samalla se on yksi varhaisimmista edustajien marjakasvustoille puutarhoissa.

Jam irgi on melko yksinkertainen resepti, joka on hieman samanlainen sama resepti mansikka. Valmistaa sitä, sinun täytyy ottaa kahdeksan grammaa sokeria nopeudella yhden kilogramman marjoja. Hedelmät täytyy käydä läpi, suodatetaan pois puuttuvat, puhdistetaan varsien ja varovasti pese varoen vahingoittamasta ihoa, minkä jälkeen vesi pääsee valumaan. Samalla sinun täytyy sekoittaa sokerin kanssa puoli kupillinen vettä (sata millilitraa) ja keitä vähän lämpöä siinä määrin, että se on vesiliukoinen täysin. Maun siirapin ja lisätä sitruunahappoa.

Marjat irgi lasketaan kiehuvaan siirappi, sitten keitettiin noin kolme minuuttia. Sitten sinun täytyy sammuttaa palon ja anna jäähtyä lautasen. Tämän jälkeen samanlainen menettely (anna kiehua ja keitä kolme minuuttia, annetaan jäähtyä) olisi toistettiin vielä kaksi kertaa.

Edellisen kerran kiehuva hillo irgi täytyy kaadetaan steriloitu purkit ja rullaa etukäteen. Tai, jos kokki tämän jälkiruoka välittömästi soveltaa pöytään, laittaa tarvittavat astiat ilman purkitus.

Tallennetaan purkit herkullinen dish huoneenlämpötilassa.

Kokenut emäntä sanoa, että suhde sokerin ja marjat voi olla varsin vapaasti vaihtaa. Jos kokki tukos aiheutti irgi lääkemääräystä, se on hieman hapan, mutta jos haluat kävi ilmi makea, sokeri pitäisi ottaa enemmän kilogrammaa kiloa marjoja.

Monet myös suositeltavaa tehdä yhdistetyn variantteja hilloja ja säilykkeitä, esimerkiksi sekoitettuna herukka irgu (kuten musta ja punainen). Useimmat herkkua osoittautuu, jos otat kaksi kiloa irgi, kilo herukoita ja kaksi kiloa sokeria.

Saskatoon, hilloa joka todella muuttuu tarjous ja maukasta, eikä tärkeällä sijalla pöydissä. Koska hyödyllinen ja miellyttävä maku marjojen, se ei ole tullut erityisen suosittu. Ja tämä tietysti täysin ansaitsematon. Emäntä, joka aikoinaan keitetty hilloa irgi, hilloja, marmeladeja ja muita ruokia, ja jopa niitä, jotka vain sisällyttää hedelmä osaksi ruokavaliota tuoreessa muodossa, eivät todennäköisesti luopumaan niitä tulevaisuudessa.

Tukos marjat, muun muassa hyvin auttaa hoidossa kurkkukivun, vilustuminen ja muita vaivoja. Ja tietenkin, täydellisesti se vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä on erityisen tärkeää kylmän kauden.