Miten pitää karpalo talven, joten se ei menetä vitamiineja?

Ainutlaatuinen marja, joka kasvaa kaikissa Pohjoismaissa - karpalo. hän Sillä on monia etuja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä marja sisältää paljon C-vitamiinia, magnesiumia ja rautaa. Ainutlaatuisuus karpalot on, että sen koostumus sisältää harvinaisen ursolihappoa, hyvin läheltä tärkeimmät hormonit. Tämä marja on pitkään käytetty kansanlääkinnässä hoitoon monia sairauksia. Kerää se syksyllä ja vielä moneen rakastajattaria herättää kysymyksen siitä, miten pitää karpalo talven, joten hän ei menetä vitamiineja.

Ominaisuudet karpalot

Tämä ainutlaatuinen hapan marja diureetti, antibakteerinen ja kuumetta alentavia ominaisuuksia. Se stimuloi haimaa, alentaa verenpainetta ja säätelee veren hyytymistä. Tuovaksi karpaloita tekee välttämätöntä beriberi ja alentaa vastustuskykyä. Sitä käytetään muodossa decoctions ja lisänä monia ruokia. Se antaa erityinen maku tuotteita ja lisätään hapankaalin, ruoanlaitto hillokkeet ja valmistelee lisukkeita. Siksi on tärkeä asia on, miten pitää karpalo talveksi.

varastointi karpaloita

1. useimmiten tallennetaan vanhaan tämä marja koska tuote täynnä lähdevettä, joskus lisäämällä kaneli, neilikka ja hunajaa. Tämä menetelmä on ajankohtaisia. Pestään ja siirretään taittaa marjat steriloitu purkit ja peitä vedellä. Sulje puhdas kannet ja laita kylmään. Joten karpalo säilyttää kaikki vitamiinit ja vesi, johon se on tallennettu, myös tulevat hyödyllisiä ominaisuuksia.

2. Toinen tapa zraneniya tätä hedelmää - pakkasta. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen kuivata ja laittaa leivinpaperille tai pannulla. Lämpötila jääkaapissa on oltava matala, koska nopealla jäädytys paremmin säilynyt vitamiineja. Pakastetut marjat kaadetaan pussit pieninä annoksina, niin että sen jälkeen kun sulaa käyttää niitä kaikkia.

3. Monet kotiäidit tekevät valmisteluja talven karpaloita. Helpoin tapa - jauhaa sitä sokeria. Parempi tehdä se avulla lihamyllyssä tai monitoimikoneessa täysin sekoitettu marjoja sokerin kanssa. Pino paino prosterelizovannye vain pankit jälkeen, kun se on täysin liuennut.

4. Miten pitää karpalo talven vielä? Voit valmistaa varene- "viiden minuutin". Marjat ovat kiehua kunnes tarjouksen, hiero ja kaada sokeriliemi. Se on tehty kaksi kiloa sokeria ja puoli kupillista vettä. Tämän jälkeen on vain hilloa Sekoita hyvin, keitetään hieman ja laittaa pankkeihin.

Reseptejä Cranberry

Erittäin maukasta ja terveellistä karpalosiirappia saadaan. Jotta se puhdas, kuiva marjoja täytä sokeria, mittasuhteet ja tukos. Pankit solmio cheesecloth ja paikka viileässä paikassa. Pian esiin hyödyllistä siirappia, joka on säilyttää jääkaapissa.

Parantava liemi voidaan valmistaa sekä tuoretta ja säilöttyjä karpalo päässä. Tätä tarkoitusta varten, litrassa kuumaa vettä on tarpeen ottaa lasin marjoja ja 2 ruokalusikallista hunajaa.

On olemassa paljon reseptejä, miten valmistautua karpalo talven. Siitä saadaan erittäin maukkaita hilloja, mehua tai marmeladia. On myös mahdollista kuivata tai tehdä hautua. Missään muodossa, se on erittäin hyödyllinen ja tukee kehon talvipäivinä, kun ei ole tarpeeksi vitamiineja. Jos osaat kerätä marja, sitten kysymys siitä, miten pitää karpalo talveksi ei ole vaikea - se on hienoa kevääseen kylmässä.