Vinkkejä noviisi ruoanlaitto: miten ruokaa kalkkuna

Kalkkunanlihan on hyvä vauvoille, jopa ne, jotka kärsivät erilaisista allergioista. Se on ensimmäinen liha, jota suositellaan esitellä imeväisille, sinun täytyy tietää, miten ja kuinka paljon ruokaa kalkkuna lapsen pitää kaikki sen hyödyllisiä elementtejä.

Tällainen liha sisältää rakenteeltaan paljon proteiinia, joka edistää kasvua lapsen kehon sekä vitamiineja, fosforia ja niin edelleen. Paitsi kalkkuna parantaa immuniteettia, joten on suositeltavaa käyttää sitä aika ajoin. Joten, kalkkunanlihan lapselle voidaan haudutettua, paistettu, keitetty tai höyrytettyjä. Kypsennettyä lisätään keittoihin, tee hänestä lihapullia tai lihapullia. Lisäksi jokainen äiti pitäisi tietää paitsi miten ruokaa Turkki, vaan myös miten se tehdään.

Voit tehdä tämän, kokki liha yksin puoli tuntia, liemi on tyhjennetty, lisää kasvikset, kaada uutta vettä ja keitä kypsäksi viimeiseksi. Yhdistelmä vihanneksia ja kalkkuna on hyvä yhdistelmä, joka energisoi ja vahvistaa terveyden pikkumies. On syytä muistaa, että lapset enintään kaksi vuotta ei suositella antaa liemi, koska sen katsotaan olevan raskaan aterian.

Ottaen huomioon kuinka ruokaa Turkki Jos haluat kokki liemi (joka käyttää aikuinen), on huomattava tässä, että liha on esitetty vain kylmää vettä ja keitetään noin puoli tuntia. Liha ruokia kastetaan kiehuvaan veteen, peitä kansi ja keitettiin miedolla lämmöllä ja puoli tuntia, kun vaahto ei ole poistettu liemestä. On syytä pitää mielessä, että liha keittämisen jälkeen pienenee tilavuudeltaan, koska se vie enemmän kuin 30% vedestä liemessä.

Mietitäänpä yksityiskohtaisesti, miten ja kuinka paljon ruokaa kalkkuna.

Lintu voi keittää kokonaisuutena tai jakaa.

1. Jos kalkkuna on kypsää kokonaisuus, se laitetaan kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä vähintään kolme tuntia. Tässä prosessissa, lisätä mausteita, porkkanat ja sipulit. Kypsennetty liha on jäähdytetään ja leikataan osiin.

2. kalkkuna keittoa, sinun täytyy leikata, erottamalla rinta, selkä, siivet ja reidet. Kappaletta kaataa kylmää vettä ja laittaa kiehua miedolla lämmöllä puoli tuntia. Voi olla kypsennysprosessi lisätä laakerinlehti, erilaisia juuria ja mausteet.

Jos ajatellaan, kuinka kauan kokki kalkkuna, ostettu kaupasta, varsinkin jos se on filee, se valmistelee paljon nopeammin. Siten, filee on keitetty puoli tuntia. Tätä varten se laitetaan kylmään veteen ja keitetty ensimmäiset viisitoista minuuttia ja poistettiin sitten. Kun vain viisitoista minuuttia ennen loppua ruoanlaitto keittoa, kalkkunaleikkeleet laittaa takaisin ja kypsennä täydellä hälytys.

On huomattava, että kalkkunan liha on runsaasti aminohappoja, vitamiineja, sinkkiä, kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Se auttaa estämään anemia, nopea rasvan imeytymisen, hiilihydraatteja ja proteiinia, normalisoi toiminnan ydin, stimulaatio aivojen toimintaa. Siksi on suositeltavaa syödä kalkkunaa vähintään kolme kertaa viikossa.

Niinpä, kun se tuli tunnetuksi miten ruokaa kalkkuna, voit valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia tämän tuotteen, kuten "kalkkuna ranskaksi."

Tämä edellyttää kalkkuna, pullo punaviiniä, sata grammaa hunajaa, voita, ja viisisataa milligrammaa lihaliemi, kaksisataa grammaa viinirypäleitä ja kahdeksan kappaletta mispeli, ja yhden sitruunan mehu, salottisipuli, suola ja pippuri.

Ensinnäkin, sinun täytyy poistaa linnun sisälmykset ja polttaa sen. Suureen kulhoon kaada vettä, lisää suola ja kiehauta. Laittaa sinne ja kokki kalkkuna, niin puoli tuntia. Viinirypäleitä poistaa ihon, poista luut ja sysäsi hänet lintu. Sulata voi kattilassa ja viruu salottisipuli, Sitten on laita kalkkuna, vesi ja hunaja paahdettua. Paistamisen aikana kaataa lihaliemi ja viini, niiden määrä olisi vähennettävä puoleen. Mispeli on puhdistettu ja vahvistetut kaksikymmentä minuuttia ennen keiton lopussa. Kaiken tämän jälkeen valmis kalkkuna on vahvistetut lautasella kastike suodatettu, se lisätään sitruunamehu, suola ja pippuri ja ne kastellaan lintu.