Ohra liha - herkullisia astia

Jotkut uskovat, että ohraryynit tai Ohrarouhepuuro - se on vain armeija ruokaa. Ohra on valmistettu ohrasta jyvät ja sisältää valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja tarvitaan ihmiskehon. Lisäksi meidän ei pitäisi unohtaa, että Ohrarouhepuuro oli yksi suosituimmista Venäjän lisäksi lausuman historioitsijat, se oli suosikki lautasen Peter 1. halveksuntaa Perlovka johtuen ensisijaisesti kyvyttömyydestä kokki hänen herkullinen puutteen vuoksi aikaa tai tiedon puute ja kärsivällisyyttä.

Ohra voidaan keittää valtava määrä herkullisia ruokia, hänen kokki flavorful keittoja, salaatteja tehdä alkuperäistä, se on valmis koristeeksi tai keitetään maitoon. Ohran liha on yksi kaikkein herkullisia hyödyllisin vilja, nimeltään ohraa. Ja tärkeintä on - pitää mielessä: jaella Ohra osoittautui maukasta, on välttämätöntä olla kärsivällinen. Koska valtava määrä B-vitamiineja ja erilaisia hivenaineita, ohra ja liha on paitsi herkullinen, mutta myös erittäin hyödyllinen ruokaa.

Ensinnäkin, älä unohda huuhtele hyvin viljaa, että vanhan venäläisen reseptejä kannattaa pestä mitään ryynit ja puuroa seitsemässä vesillä. Sitten varovasti, liota siemeniä kymmenen kaksitoista tuntia, osuuden yhden litraan vettä kohden lasia ohraa, vain tässä tapauksessa ohraa hankkia herkullinen liha ja mureneva.

Self ruoanlaitto ohra lihalla eroaa muista vastaavista ruokia (suosituimmista yrtit) vain kypsennysaika. Paistinpannussa paista liha tarvitaan kunnes kullanruskeaksi kanssa vihanneksia tai sieniä, lisää mausteita maun mukaan, siirtää kattilassa ja sekoita se ohraa. Sen jälkeen lisätään vettä, odota kunnes vesi kiehuu ja laittaa riutumaan tunniksi uunissa tai liedellä valmistautua lähtemään.

Juhlallisen la carte -ruokia lihaa ohran ruukut koristavat tahansa taulukossa. Valmistelee sen samalla tavalla, mutta tässä tapauksessa se olisi parempi olla sekoita ainekset ja laita ne kerroksittain potin: paistettua lihaa, kasviksia ja ohra. Jos ruukut ovat melko suuria, voimme tehdä useita kerroksia, jotka sitten täytetään kuumalla vedellä, vältetään sekoittuminen kerroksia. Niin, että vesi ei kiehu pois, älä täytä potin huipulle. Ohran liha laatikkoruoat valmistamiseksi hieman kauemmin kuin yhden tunnin ajan uunissa esikuumennettiin 200 ° C: ssa Tuntia myöhemmin, sinun täytyy tarkistaa, onko veden potin tarvittaessa lisätä tarpeeksi sotku ei saa kuivua. On muistettava, että suuri ohra keitetty pehmeä, joten on suositeltavaa täyttää potin kaksi kolmasosaa sen tilavuudesta.

Tänään, jotta säästää aikaa valmisteluun maukasta ja terveellistä ruokaa usein Multivarki. Ohran lihan multivarka kääntyy mureneva ja erittäin kaunis ulkonäkö. Se oli tänä ruoanlaitto ohra on sopivin sen nimen, jonka hän sai sanasta "helmi". Koska multivarku voidaan kutsua ehdollisesti "älykkäitä pot" ruoanlaiton se, ja että mukaan lukien Ohrarouhepuuro, se ei ole vaikeaa. Pre lihaa ja vihanneksia paistettua auringonkukkaöljyä että "Leivonnaiset", ja lisää sitten liottaa ohraryynit, sirotellaan mausteita maun mukaan ja aseta "pilaf" -tilassa. Etuna tällaisia valmisteita on, että ohra liha multivarka valmistella paljon helpompaa kuin uunissa tai liedellä.

Paitsi lihan ruumiillistuma Ohrarouhepuuro, ei ole yhtä maukasta velliä maitoa ja sokeria. Kuten kasvisruoat Ohrarouhepuuro voidaan käyttää noudattaen Lent - se kääntyy pois herkullista ja tyydyttävä.

Toinen vinkki: ohra pitää syödä heti paistamisen jälkeen, koska sen jälkeen verryttely, se menettää maku ja siitä tulee erittäin epäsuositun monet sotilaan puuroa.

Tässä hän, ohra, lihaa tai ilman, ruukuissa, että vuoka tai multivarka, mutta varmasti hyödyllinen ja täysin elää jopa sen nimi - Oikein valmistettuina, se voi olla todellinen helmi mihinkään taulukkoon.