Paste luumut - resepti

Kuten tiedetään, tahna - se on perinteinen venäläinen herkku, ensimmäinen yksityiskohdat juontavat XIV vuosisadalla. Uskotaan, että se keksi asukkaat Kolomna, koska tämä herkku tuotetaan täällä, on jo pitkään nauttinut suurta suosiota koko Venäjän. I liitä - ei ole vain erittäin maukasta ja terveellistä jälkiruoka peräisin luonnon hedelmistä ja marjoista, se on myös dieettituote ja sitä suositellaan vauvanruokaa. Tänään tarjoamme oppia tekemään karkkia ulos viemäriin. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että ilman tätä hedelmät voidaan ottaa pohjaksi, ja lähes kaikki muut: aprikoosi, omena, persikka, päärynä, jne

Paste luumut - resepti

Ensin täytyy päättää ainekset ja astiat. Tarvitsemme:

- luumu - määrä riippuu siitä, kuinka paljon valmiissa tahnat haluat;

- yleiseurooppalainen tai vedenkeitin pohjansa ruoanlaittoon hedelmät;

- vaneria tai laivanlankut kuivaus tahnat.

Jos luumut tunnu teille aivan makea, sokeri voidaan käyttää. Ota kuitenkin huomioon, että jos lisäät liikaa sokeria, karkkia on huonompi kuin kuiva. Jos haluat antaa alkuperäisen tuotteen maun, lisätä sen saksanpähkinöitä, maapähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Jotkut kotiäidit kuivatut hedelmät karamelli uunissa, jolloin tarvitaan paistaminen ja paistaminen paperi.

Joten, kaikki mitä tarvitset on valmis ja kotiin on jo odottamassa - odota, ja milloin on valmis taikina luumut. On aika siirtyä kypsennysprosessi.

Aloita varovasti pestä hedelmiä ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, jotta ne nopeasti hajota. Sitten siirtää leikata luumu massa kattilassa tai pannulla paksu pohja. Ladattuna lasin vettä, tiiviisti peitä kannella ja odota, kunnes keittämällä, minkä jälkeen kiehua paino haudutettua. Lisäksi on mahdotonta sekoittaa sisältöä padan, kunnes se räjähtää ja kuori hedelmät lopuksi pehmennyt.

Sen jälkeen koko ajan sekoittaen, edelleen kokki kunnes täydellinen nesteen haihtumista. Kun vesi on kiehunut pois, sammuta lämpöä ja antaa massan jäähtyä hieman luumu. Sitten viedään läpi siivilä, ja jos suunnitteilla, lisää aiemmin hienonnettu pähkinöitä.

Tuloksena oleva sose levisi leveä alumiini keittiövälineet ja hyvin keitetty, unohtamatta sekoita jatkuvasti. Anna jäähtyä paljon luumua ja aseta se öljytty vanerilevy. Jakaa tasaisesti pinnan yli sose. Kerroksen paksuuden tulisi olla 1-1,5 cm. Meidän candy plum on melkein valmis!

Me jätämme tulevaisuuden hoitoon kuivua auringossa. Huoneistossa näihin tarkoituksiin, voit käyttää ikkunalaudalla tai parvekkeella aurinkoisella puolella. Yksityisellä talon karkkia voidaan kuivata kadulla tai katolle, kun on ajettu sen sideharsolla jotta kangas ei kosketa pintaa.

Jos olet rauhallinen, aurinkoinen päivä, sitten joka toinen päivä karkkia jo voidaan kääntää toiselle puolelle ja anna kuivua pari päivää. On tärkeää hyvin kuivattuja hedelmiä makeisia, koska muuten varastoinnin aikana se voi tulla homeen peitossa.

Varmista, että hyvä hoitoon kuiva, poista se varovasti pois hallituksen ja muuttuu putkeen. Meidän candy plum valmis! Hyvää ruokahalua!