Peruna keitto lihaa ja puuro - tärkein ruokaa! valmistusmenetelmä

Venäläinen keittiö on mahdotonta ilman ensimmäistä. Jos esimerkiksi Slovakiassa ensimmäisen näytöksen pääasiassa liemet, harvinaisissa tapauksissa pienellä määrällä pastaa tai keksejä - paahtoleipää, venäläinen keitto - varsin tyydyttävä lautasen ja pystyy jopa korvata kaikki täydellisen aterian joissakin tapauksissa. Keitto peruna liha vie venäläistä ruokaa sen markkinarako.

On kaksi tapaa valmistaa bouillonin keittoa. Yksi - on tavallinen tapa ruoanlaittoon liemi. Ja toinen, jota haluan pysyä - se on kaksinkertainen liemi. Kalastajat ovat hyvin perehtynyt käsitteitä "kaksinkertainen liemi" tai "Triple liemi." Mutta sitä pidetään yhdessä sanoilla "peruna keitto lihaa"?

Valmistella liemi on otettava kaksinkertainen luun tai leikata pala lihaa, ostettu aterioita. Ensimmäinen keitetty ensisijainen luun liemi tai palan lihaa. Olisi seurattava tarkasti, jotta liemi oli läpinäkyvä. Siksi aika ajoin sinun täytyy ampua tumma vaahto liemestä kanssa ura lusikka.

Ja keitto lihaa ja perunoita oli kevyt, myös käyttävät alensi se pestiin, mutta ei kuorittu sipuli. Root kuono on parasta poistaa, koska se on melko vaikea pestä pois. Tselikov kuorittu porkkana Myös vain tulevaisuudessa parantaa ruoan maun. Keitetään liemi olisi ensimmäinen 40 minuuttia.

Sitten poistettiin liemestä keitettyä porkkanaa ja sipulia, lihaa tai luita. Pitäisi pysyä yksinomaan keittäminen. On jälleen sijoitettu raakaa lihaa, vasta nyt kuutioiksi 40 grammaa. Nyt sinun täytyy aloittaa alusta kokki lihalientä. Jos ensimmäinen keitto keitetyt, naudanlihaa otetaan pois, voidaan käyttää joko salaateissa tai toiselle.

Joten miten tehdä keittoa lihaa tarvitaan 40 minuuttia, ja peruna riittäviä valmiuksia 20 minuuttia, sitten 20 minuutin keittämisen jälkeen liemi alkoi toisen kerran, se on tarpeen säätää perunat siihen. Se voidaan leikata kuutioiksi. Mutta jotkut haluavat melko suuria paloja, jotka muodostavat neljänneksen mukulan - sillä ei ole väliä, että maku lautasen.

Ihmiset ovat vanhuksia mieluummin paksu keitot. Ne lasketaan sitten 1-2 liemessä, koko perunoita, niin että koko perunat poistamisen jälkeen lämpöä keitto murskata, kääntämällä ne sose. Sama pitäisi tehdä, jos tarjonta on tarkoitettu lapsille. Ja jos kaikki muut kuluttajat ovat ilmaisseet mieltymys lihaliemi, sose voidaan viljellä suoraan levyllä, jotka haluavat syödä keittoa sose.

10 minuutin kuluttua alkaa vuonna kasviskeitto liha peruna Lisää kastike. Hänelle kokki perunat pieneen määrään rasvaa tai kasviöljyä hienonnettu sipuli, porkkana ja juuripersilja. Paahtamisen jälkeen pitäisi lisätä melko vähän vettä ja hieman ojensi vihanneksia. Kuitenkin närästys sairastuneille saattaa hyvinkin eroon huoltoasemalla, koska olemme jo haudutettua ensimmäinen liemi kasvisten, ja niiden maku Tämä ruokalaji on läsnä. Siksi on täysin mahdollista pilkkoa kiinni liemestä ja porkkanat kastettiin melkein valmis peruna keitto lihaa.

Ja myös alkukeväällä voi vaihdella astian lisäämällä sen viipaloitu kesäkurpitsa joko erittäin hyödyllinen ensimmäinen vihreys. Ja se ei välttämättä tarvitse olla nokkosta tai suolaheinä. Mehukas salaattia, quinoa tai Amaranth (paikoin tämä "rikkaruoho" viittaa krasnopyatnikom tai halkeama kaali - se on erittäin runsaasti proteiinia) ovat täydellinen tähän tarkoitukseen. Vihreät laitettu lautasen lähes ennen keiton lopussa.

Samaan aikaan olisi pudota keittoa tilli ja persilja, voit myös lisätä kevätsipuli. Vaikka - jälleen mielensä - jotkut kevätsipuli, tilli ja persilja vain laittaa pöydälle kulhossa, niin että jokainen voi ripotella keitto tuoreilla yrteillä - niin se säilyy paremmin vitamiineja ja maku.