Piirakat ja lehtitaikina - nopea, maukas, kauniisti

Piirakat - lautasen rakastamme lapsuudesta, muistuttaa koulujen loma viettänyt isoäitini: pitkän kesän kävelee ystävien ja lämmin ja viihtyisä ilta kuppi maukasta ja tuoretta maitoa. Muistan, ovat turvautuneet kotiin kadulta, nälkäinen, väsynyt, tartu likaiset kädet eivät ole vielä ehtinyt jäähtyä kakku ja herkutella voidaan keksi ihmiskunnan, ainakin siltä näyttää tällä hetkellä.

Ajat ovat muuttuneet, olemme kasvaneet, ovat luoneet omat perheensä, mukavasti kotiin ja edelleen fanit piirakoita. Joku vielä haluaa korjailla Pyrozhkov testi, joku ostaa sen kaupassa, sekä kevyt ja ilmava ystäville ranskalaisia leivonnaisia korvanneet sen pullistaa.

Lehtitaikina tuli meille suoraan keskiajalta Ranskassa, kirjoittaja resepti on tunnettu ansiosta keksintönsä, ranskalainen kokki Claudius Gele. On huono ja nöyrä oppipoika kondiittori, hän vahingossa keksi nerokkaimmista resepti, joka on levinnyt ympäri maailmaa ja useiden vuosisatojen ilahduttaa meitä sen pehmeä ja kevyt rakenne. Monet suuret ruokia ja herkullisia jälkiruokia ilmestyi ja on vielä johtuu lehtitaikina: kakut, piirakat, kakut lehtitaikina, leipä, sämpylät, croissantteja ja erilaisia vaihtoehtoja.

Piirakat ja lehtitaikina - suuri breakfast lapsille ja aviomies. Kokeilla täytteet. Voit laittaa sisälle marjoja, hedelmiä, kanaa, sieniä, juustoa tai raejuustoa - joka tapauksessa lehtitaikina tepsiä ja kakkuja on suosikki hoitoon kodin.

Täytteenä lehtitaikina voi myös riippua siitä, minkälainen ruokaa haluat. Ranskan, esimerkiksi rakkaus makea croissant marjoja, juusto, suklaa ja kerma. Italian tomaatit ovat tärkein osatekijä ja oliiveja. Itä tämän testin tehdä enimmäkseen erilaisia makeutta.

Suosituimpia Venäjän leivonnainen ystäville käyttää lehtitaikina kanaa, juustoa ja sieniä. Ne ovat aina mehukas, tarjous ja rapea. Täydellisesti tyydyttää nälkää, mutta myös eroavat uskomattoman kaloreita, joten ne, jotka pelkäävät muotoa, pitäisi rajoittua tällaisiin leivontaan.

Kaupat suihketta eivät aina tuoreita, joten on parasta kokata pihvejä alkaen lehtitaikina itse. Taikina voi ostaa varastoon tai tehdä sen manuaalisesti kotona. Kokki sitä et tarvitse mitään erityisiä taitoja ruoanlaitossa. Vain hieman kärsivällisyyttä, hyvää huumoria ja tarvittavat ainekset. Sekoita jauhot veden ja suolan muodostavat pallon ja rullaa sen. Top hieman nippu sulatettu voi, taittaa ja rullata uudelleen, sitten uudestaan ja uudestaan. Sitten kääri taikina paketin ja säilytä kylmässä yöllä. Seuraavana päivänä, muutaman kerran se kallistuksen ja rulla. Siinä kaikki, korvaava varasto on lehtitaikina käytettävissänne, voit luoda.

Piirakat ja lehtitaikina on myös melko helppo valmistaa, ja mikä tärkeintä - ne eivät voi sotkea. Ota pala taikinaa, rullaa sitä hieman, mutta ei liikaa, muuten pihvit ovat kiinteitä eikä ilmaa. Aukikierrettyinä on levinnyt täytteenä tai yksinkertaisesti ripottele sokeria ja puolestaan kuin haluat: kukoistaa, muodossa croissant tai piirakka, ja lähettää uunissa 20 minuuttia. Älä unohda, ennen muokkaus piirakat uuniin, harjaa ne muna, joten ne ovat kääntyneet ruusuinen.

Erityisen maukkaita kakkuja aamiaiseksi kahvia tai teetä. Varsinkin, että valmiste kestää melko vähän aikaa, varsinkin jos taikina ja täyte on valmis. Olkoon aamulla olla tuoksuva, hellä ja raikas kuin pihviä alkaen lehtitaikina!