Punainen borssikeitto - resepti

Punainen borssikeitto ei turhaan kutsuttu valtti Ukrainan ruokia. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji haluaa nähdä heidän pöytäänsä enemmistö ukrainalaisista.

Se on valmis vieraille ja niille lähimpänä sinua, eli perheenjäsenten. Ja tämä ruokalaji reseptit periytynyt sukupolvelta toiselle.

Tämä Ukrainan borssikeitto, ehkä pystyy kokki jokainen nainen, mutta se on mahdollista väittää varmuudella, että vivahteita sen valmistelu ja menetelmät eroavat. Vaikka yhteensä kaikki vaihtoehdot on - on se, että ne ovat kaikki yhtä herkullinen.

Yhteensä on useita lajikkeita borssikeitto:

• punainen, hän myös yhdessä, suosikki useimmat ihmiset maassamme (eikä vain meidän);
• jousi, se on vihreä tai suolaheinä;
• kylmä, hän friedge.

Tässä artikkelissa keskitymme valmisteluun punainen borssikeitto - kiistaton johtaja joukossa monia reseptejä.

Vaikka tiedät jo, miten ruokaa punainen keitto ja lautasen saat korkeimmalle tasolle, muista jatkaa lukemista artikkelin loppuun asti. Loppujen lopuksi annetaan hänen resepti on mielenkiintoista sekä aloittelija kokkeja ja ruokakulttuurin ammattilaisia.

Ensiksi haluan muistuttaa siitä, että punainen keitto nimetty ensimmäinen ruokalaji vihanneksia (punajuuret, perunat, kaali, sipulit ja porkkanat) ja lihaa. Kunnolla kypsennetty ruoka on erilainen tyydyttyneitä vaaleanpunainen ja punainen.

Maukasta keittoa - resepti

Ainekset 6 annosta:

• siankylkiluita - 1-1,2 kg;
• juurikkaat - 2-3 kpl keskikokoinen;
• perunat (keskikokoinen) - 3-4 kappaletta;
• ituja - 0,5 keskikoko pää;
• vesi - 3 litraa;
• sipulit ja porkkanat - 2 kpl;
• kypsiä tomaatteja - 4 kpl (suuri toivottava);
• pavut - lasi;
• tuoreesta kermasta;
• yrttejä (persilja ja tilli);
• suolaa ja pippuria - lisätä maun.

Valmistautuminen punainen borssikeitto resepti annetaan noin kolme tuntia.

Pavut tulisi liottaa iltana ja aamulla laittaa sen kiehua suolavedessä. Keitä kunnes tarjouksen.

Tämä ruokalaji on täydellinen kylkiluut nuori sika, mutta ne saattavat korvata aikuisen sian kylkiluut. Tärkein edellytys - lihan on oltava tuoreita. Siten liha on huuhdeltava, lisää vettä (kylmää) ja keitä noin 1-1,5 tuntia miedolla lämmöllä.

Tänä aikana, sinun täytyy pestä, kuori ja leikkaa juurikkaat ohuiksi suikaleiksi ja täytä se seoksella suolan, sokerin ja etikka ja anna seistä 15-20 minuuttia. Seuraaja kuori ja kuutioi perunat ja kaali Hienonna. Kaikki vihannekset laiva muhennos lihaa, siihen lisätään keitetyt pavut.

Nyt sinun täytyy tehdä zazharki. Ensin pitää siivota sipuli ja porkkana, leikkaa ne hienoksi tai raastaa, sitten paistettu kasviöljyssä, lisäämällä tomaattipyree tai tomaattisose ja smetanaa. Yhdessä pitkä kiehua jonkin aikaa ja lähettää kattilassa.

Kiehua punainen borssikeitto tarvitse toista 10-15 minuuttia. Sitten hänen suolaa ja pippuria, jos haluat, voit lisätä murskattu valkosipuli ja hienonnettu vihreät. Astia on valmis. Jää vain kaada se astiaan ja hoitaa kaikki vieraat.

Hyvää ruokahalua!

Ja lopuksi, me esittää sinulle mielenkiintoisia faktoja ja lukuja punainen borssikeitto:

• syntymäaika ensimmäinen kurssi nimeltään keittoa voi sanoa mitään historioitsija kuitenkin selvästi osoitettu, että tämä resepti ilmestyi puolivälissä 14 Ukrainassa - luvun alussa 15-luvuilla;
• historioitsijat soittaa borssikeitto kansallisruoka muinaisen Rooman, jonka jälkeen hän esiintyi keittiöissä eri ihmisille. Kuitenkin ukrainalaiset pidetään suuria virtuosos sen valmistelu;
• nimeltään "keittoa", mukaan yksi versio, se tulee "brscha" - ns muinoin punajuurta. Toinen hypoteesi toteaa, että "nimi" elintarvikkeen on mennyt kaukasianjättiputki - kasvi, joka on käyttänyt talonpoikien tärkein ainesosa tehdä sitä.