Resepti White Salmon. Herkullinen kala päivä

Valkoinen lohi - kala melko suurikokoisia. Se viittaa perheeseen lohen. Valitettavasti tämä laji on uhanalainen, niin ostaa niin kala-herkku tänään on lähes mahdotonta. Mutta jos olet vielä onni ostaa valkoinen lohi, käyttää mutkatonta reseptejä sen valmistamiseksi.

peittaus

On syytä huomata, että valkoinen Lohi on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä kehomme toimisi kunnolla. Tyytyväinen siihen, että ei ole loisia, joten liha valkoinen lohi voidaan käyttää sushia. Muuten, tämä on juuri sitä, mitä viisaat Japani.

Resepti White Salmon, jota nyt tarjota hyvin yksinkertainen, mutta maku ja tuoksu tämän lautasen muistaa. Joten, mitä tuotteita tarvitaan? Ne ovat:

• nelma - 0,5 kg;
• sipulia - 2 kpl.;
• etikka;
• auringonkukkaöljyä;
• suola, pippuri, punainen.

Askel askeleelta ohjeet valmistamiseksi

Suolaus nelmy voi käyttää astioita, alumiinin lisäksi. Hieno, jos tätä tarkoitusta varten valituilla muovipakkauksiin, joiden kansi. Niin, puhdista kalaa evät, luita ja sisälmykset. Tuloksena filee leikataan pieniksi paloiksi.

Sipulit shinkuem karkeaksi ja sekoita se öljy ja etikka. Tärkeintä - älä liioittele kanssa viimeisen aineksen, niin kala on kypsää ja erittäin maukasta. Seuraavissa kappaleissa nelmy sprinkle suolaa (noin 50 g) ja pippuri (maun mukaan). Sekoita. Sinänsä kalat tulisi olla noin 15 minuuttia. Sen jälkeen, heittää kala sipuli ja sekoita kaikki huolellisesti. Peitä astia kannella ja laita jääkaappiin useita tunteja (4-5). Puolen tunnin välein, säiliö valkoinen lohi on ravistettava.

Siinä kaikki maukkaita kaloja on valmis! Resepti White Salmon, ilmeisesti, on helppoa. Hyvää ruokahalua!

White Salmon paistettu alla kuori maustettu juusto, vihanneksia

Lisäksi suolavedellä, valkoinen lohi on suuri leivontaan. Lautasen osoittautuu hyvin tarjouksen ja runsas, ja kaikki tarvittavat elementit kehon säilytettävä. Joten, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• nelma - 1 kg;
• durum juusto - 300 g;
• sipulia - 4 kpl.;
• tomaatit - 2 kpl.;
• paprika - 2 kpl.;
• auringonkukkaöljyä;
• suola, pippuri, punainen ja musta.

Valmistusohjeet

Resepti valkoinen lohi alkaa kalan leikkaamiseen. Aluksi, katkaista evät, sitten poistetaan kaikki sisukset. Seuraavaksi kala on puhdistettu kalvo poistetaan ja luun harjanteen (jota voidaan sitten käyttää tekemään keitto).

Tuloksena filee pese ne vedellä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Laita valkoinen lohi erillisessä kulhossa. Suolaa, pippuria, mausta omien makumieltymyksiin.

Sen jälkeen iso shinkuem yksi sipuli ja lisää meidän kalaa. Sekoita ja anna marinoitua. Kaikki muut kasvikset puhtaana ja leikataan puolirenkaista. Ota leivinpaperille, levitä kala sipulit, vihannekset ovat ylhäältä, sirotellaan kasviöljy, hieman suolaa ja pippuria.

Natrom juustoa karkea raastin niin, että se kattaa kaikki ainekset. Kääntämällä uuni lämmittää se jopa 200 astetta, laittaa paistaminen uunissa 40 minuuttia. Tänä aikana, kala propechotsya ja imee kaikki maku vihanneksia.

Täällä ja valmistelleet valkoinen lohi, leivotaan juustoa ja kasviksia. Hyvää ruokahalua!

Valkoinen lohta sushi

Jos tänään olet päättänyt kokki sushi, valkoinen lohi on täydellinen tähän. Joten, tarvitsemme:

• nelma - 1 kg;
• merisuola - 3 rkl. l.;
• sokeria - 3 rkl. l.

Mitä seuraavaksi?

Kala on puhdistettava evät, sisälmykset, luiden ja selkärangan. Fileet leikattiin pieniksi paloiksi ja paikka muoviastiassa. Suola, sokeri, sekoita ja pulahtaa jokainen pala. Sulje kansi ja säiliö on jäljellä 2 tuntia huoneen lämpötilassa. Siinä kaikki kysymys siitä, miten suolaa valkoista lohta, katosi itsestään. Hyvää ruokahalua!

Valkoinen lohi kastiketta

Jos päätät järjestää kalastus päivä tänään, White Salmon sopii tähän tarkoitukseen. Alla tarjoamme epätavallinen ja erittäin maukas ruokalaji tämä kala.

Joten tämä resepti nelmy syytä kiinnittää erityistä huomiota. Kala muuttuu tarjous ja yksinkertaisesti upeita maku. Mitä tarvitset tämän lautasen? Ne ovat:

• nelma - 2 kg;
• porkkanat - 2-3 kpl.;
• sipulia - 3 kpl.;
• kurkut 3 kpl.;
• salaattia - 1 kpl.;
• Munat - 4 kpl.;
• vihreät;
• Kuivaa valkoviiniä - 750 ml;
• pippuri (herneet).

Kastikkeen:

• muna - 1 kpl.;
• kurkku - 1 kpl.;
• munankeltuaiset - 2;
• sinappi jauhe;
• auringonkukkaöljyä - 0, 5, Art. l.;
• paksu runsaasti rasvaa kerma - 150 ml;
• Sitruuna - 0, 5 kpl.;
• pippuri, suola.

lisätoimien

Joten, ota pannu, kaada 2 litraa vettä, viiniä, laittaa liesi ja odota keittämällä. Vihannekset pese juoksevalla vedellä, puhdistetaan, leikataan suuria paloja ja heitettiin veteen. Tämän jälkeen karkeaksi revitty paprika (pippuri) ja suola.

Seosta keitetään noin 30 minuuttia vähintään palo (tarpeen keitetään hieman keitto). Poista koko kuumuudelta ja jäähdytä antaa liemi.

Valkoinen lohi puhdistaa asteikot, evät, sisälmykset ja pestiin perusteellisesti juoksevalla vedellä. Jäähdytetty liemi suodattamamme sideharsolla. Net laittaa liemi liedellä ja heittää kalat. Keittämisen jälkeen palo vähenee minimiin valkoinen lohi ja keitä 25 minuuttia. On huomattava, että kala ei pitäisi kuohua.

Nelma Kun keitetty, poistaa koko kuumuudelta ja antaa liemi seistä 2-3 tuntia.

Vaikka meidän liemi infuusiona Valmista kastike kalan. Voit tehdä tämän, meillä selkeä kurkkua ja sen kolme raastin. Sisältöineen asetettiin cheesecloth ja purista kurkku mehu. Yksi muna keitä kunnes kiehuu tilassa, erota keltuainen ja sekoita se 2 raaka munankeltuainen. Lisää seuraavaksi sinappiöljy, pippuri, suola. Heti tasaiseksi massaksi, lisää smetana, sitruunamehu ja loput hedelmäliha kurkkua. Sekoita.

Jäljellä kurkku pieni lusikka leikkaus pään leikkauksen sisätilan muodossa pieniä palloja. Jättää niitä kuumassa suolavedessä puoli minuutin ja kallistaa siivilä. Siellä myös lähettää valmiin valkoinen lohi. Sillä välin meidän on hitsata jäljellä kovaksi keitetyt munat.

Levy lay pesty ja kuivattu salaatin lehtiä, ylhäältä laitamme kala, jonka ympärillä kurkkua palloja ja viipaloitu munia. Kulhossa Palvelemme kastike.

Siinä kaikki keitetty meidän kala! Kuten ilmenee valkoinen lohi ruokalaji on erittäin helppo valmistaa!

Nauti!

Toivomme kalastus päivä oli menestys. Valmista valkoinen lohi eri tavoin, olipa se paahtamalla, hauduttaminen tai leivontaan, ja huomaat, että tämä kala on erittäin maukasta missään muodossa!