Useissa kaupungeissa IVY-maissa on ravintola "Clean Ponds" on lampia. Jos kylässä on lampi, jota väestö rakastaa, on todennäköistä, että sitä kutsutaan "puhtaiksi lammikoiksi". Ensinnäkin se vastaa todellisuutta, ja toiseksi nimi huokaisee huhuja.
Yleinen nimi
Kuinka moni on yhteydessä pääkaupungin eponymous keskuspisteeseen - elokuvia ja lauluja, runoja ja taideteoksia. Ravintola Chistye Prudy on Astana, Simferopoli, Donetsk, Moskova, myös Pietarin kauniin kahvilan, josta haluan puhua erikseen. Nykyisten lampien rannalla Kupchinon pohjoisen pääkaupungin historiallisella alueella Dimitrovka-kadun varrella on samannimisen samankaltainen kahvila, jonka kävijät voivat jopa mennä kalastukseen järjestyksen ennakoinnin aikana - lampulla on taimenia. Säilytyksen jälkeen se kypsennetään kävijän reseptin mukaan. Lisäksi lampun pohjassa voit uppoutua sukellusveneeseen ja tarkkailla vedenalaisen maailman elämää. Pietarissa sijaitsevien "puhtaiden lammikoiden" juhlahuoneistoon mahtuu 100 henkeä. Säiliön rannalla on hajautettuja puukoppeja, joista voit jättää eläkkeelle.
Tuskin havaittavia eroja
Jos aikaisemmin kahvila erosi ravintolaa nopeudella palvelusta, niin kun otetaan huomioon ravintoloiden "Chistiye Prudy" tarjoamat esitysohjelmat, jotka sijaitsevat Kupchinon altaissa, kalastaminen, jokea pohja ja elävää musiikkia, täällä torstaista sunnuntaihin, on vaikea soittaa kahvilaan . Nykyään ravintoloiden ja kahviloiden välinen linja muuttuu yhä vähäisemmäksi - kahvilassa on tarjoilijoita ja VIP-salia, ja ruoanlaitto kestää kauemmin, koska astiat ovat enimmäkseen hienoja. Pohjimmiltaan ravintolaan "Chistiye Prudy" tulisi olla lampia. Ja sukellusvene, jonka läsnäolo johtuu vain lammikon läsnäolosta, antaa Kupchinon ravintolalle erittäin miellyttävän ilmapiirin.
Ravintolan kasvot ovat hänen kokinsa
Itse itseään Moskovassa sijaitsevat puhdaslethot ovat täynnä ravintoloita - "Shater" ja "Japani", "Lagman House" ja "Lähellä Pokrovsky Gates", raitiotie "Annushka" ja "Avokado". Tällaisella määrällä jokainen laitos haluaa omat makunsa, erottua, tarjota jotain parempia. Siksi joulukuussa 2011 avattu Chistye Prudyn ravintola "Happiness" keskittyi lahjakkuuteen ja kykyyn. Tämä on kuudennen hankkeen kokki Dmitri Reshetnikov. Hänen tutkielmansa tieteellisestä lähestymistavasta tuotteiden yhdistämiseen ja keittoteknologiaan hän tutki uudelleen kotitekoisia reseptejä Välimeren keittiön ruokia varten. Chistye Prudyn ravintola "Happiness" on maailmanlaajuisen perheen ryhmän yritysprojektin projekti ja D. Reshetnikov - sen brändin kokki.
Mikä on brändin kokki
Tätä ammattia ei opeteta mihinkään, mutta artikkelissa sanotaan, että brändin kokki on kokki, apteekki, psykologi, esimiehen, kirjanpitäjä, hyödyke-asiantuntija - kaikki valettu yhteen. Hän on vastuussa astioiden lopullisesta suunnittelusta. Erittäin suosittu Moskovan ravintolamakeista "Onni" - epätavallinen maku suklaakuivasta, omien ruoan maisileri, evästeet kotitekoisia reseptejä ja kakkuja varten. Ravintolan avajaiset saivat 15 kilon ylellistä kakkuja "Tiramisu". On hienoja hilloja ja kotitekoista hilloa, sokeroituja ja kypsennettyjä konditorin hedelmien erikoisrehujen mukaan. Kaikki tämä voidaan pakata ja kuljettaa pois. Ravintolan sisätiloissa on iloisia värejä - valkoinen iho, vaalea puu ja kaikkialla onnellisuuden ilmentyminen - enkelit. Monilla pinnalla on paljon lainauksia onnellisuudesta. Ravintolassa on varmasti oma kasvonsa.
Itäinen satu
Siinä on muita vastaavia instituutioita, jotka tekevät Chistiye Prudystä houkuttelevan. Vesiravintola on nimeltään "Shater", joka tunnetaan vuoden 2003 arvosanaksi Moskovan hienoimmaksi kesäverandiksi . Tämän laitoksen luottoon: se seuraa jatkuvasti lampun veden tilaa ja säännöllistä puhdistusta ja puhdistusta. Kuuluisia ravintoloitsijoita R. Rozhnikovsky ja I. Bukharov luoneet ainutlaatuisen projektin, joka kykenee idästä. Sekä sisätilat että keittiö eivät edusta erikseen jotain itämaata. Tässä on kaikki, mitä ihmisen ymmärryksessä liittyy tässä osassa maailmaa - veistettyjä penkkejä ja arkkeja, tyynyjä ja kirkkaita mattoja, kalanveteen, joutsenten veteen. Jokainen kausi, sisustus päivitetään uusilla helmet, verhot, hämähäkit, tyypilliset kasvit ja muut itämaiset ominaisuudet. "Teltta" toimii ympäri vuorokauden ja on hyvä milloin tahansa. Keittiö kykenee tyydyttämään hienostuneen maku - kiinalainen, japanilainen ja eurooppalainen.
Kodikas nurkka
Kätevä ja vieraanvarainen paikka on Chistye Prudyn ravintola "Kompot". Pääkaupungin keskustassa sijaitseva ravintola, jonka sisustus on "Provencen" tyyliä, on sisustettu kalliilla ruokailuvälineillä. Laitoksella on hyvin koulutettu henkilökunta, johtaja kulkee vieraiden kanssa selviytymään heistä, haluavatko he kaiken. Sijaitsee Pokrovkan ja Chistoprudniy Boulevardin risteyksestä, se on luotu yritysaluille kollegoiden kanssa. Erottuva piirre on leipomotuotteiden poikkeuksellinen valikoima. Ravintolan lämmin tunnelma juhlii ehdottomasti kaikki kävijät. Keittiö, kuten monet modernit laitokset, kaikkiin makuun - venäjä, thai, kiina, kaukaasialainen jne.
Georgian ravintolan kohokohta
Kaikista tämän alueen laitoksista Chistye Prudyn ravintolassa "Khachapuri" erottuu erityisestä georgialaisesta ruokakulttuurista . Hän on kuuluisa demokraattisista lounaistaan, joita pidetään 12-16 tuntia - " paistettua munakoisoa salaatti suolahameilla, vihreää keittoa, joka on tehty nokkosesta ja sorrelista, haudutettua ankkaa makeassa tkemalissa ja kompot 500 ruplaa". Krivokolenny Lane'ssa joulukuussa 2010 avattu ravintola täyttää kaikki modernit vaatimukset. Se sijaitsee vieressä samanlainen laitos "Odessa-Mama", on yhteinen avoin veranta sen kanssa. Ominaispiirre on suuri avoin keittiö, jonka koko mahdollistaa laittaa todellisen Georgian uunin "Tone", jossa todellinen shoi leipä on paistettu. Kaikki laitoksen henkilökunta ovat georgialaisia.
Rauhallinen viimeistely
Chistye Prudyn ravintola "Nostalgia" on huomattava erikseen, sillä se on ainoa edellä mainituista laitoksista, joka sijaitsee vuonna 1928 rakennetussa historiallisessa rakennuksessa, joka on yksi monista jäljelle jääneistä muistomerkkeista, jotka edustavat myöhäistä konstruktivisuutta. Neuvostoliiton avantgarde-menetelmä taidetta 20-30 vuotta. Rakennuksen tyyli ei luonnollisestikaan voinut kuvitella sen sisustusta sekoitettuna "stalinistiseen" tyyliin ja art decoon (koristeellinen taide - ranskalaisen näyttelyn nimi vuonna 1925). Ravintolasta tuli eliitti ja tuli pääkaupungin hienoimpiin instituutioihin, jotka yhdistyivät ilovecafin verkkoon, jota kutsutaan muodikkaan ruoan alueeksi. Näillä ravintoloilla on erilaisia ruokia - kiina, sekalainen, eurooppalainen jne. Mikä yhdistää kaikki verkoston laitokset on aina vain laadukasta, maukasta ja tuoretta ruokaa.