Resepti peruna maan - tyyliin. Yksinkertainen, maukas, kuuma

"Tiedätkö kuinka monia ruokia voidaan valmistaa yksinkertaisista peruna? Ranskanperunat, peruna fi, perunat, paistetut perunat ..." Nämä sanat Tony Kislitsyna, kuuluisa sankaritar Clara Rumyantsev, muistavat monet. Aloitamme tämän listan tänään, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen - on resepti peruna maaseudulla tavalla. Tietenkin, paistettu tai friteerattu mukulat me koskaan maistanut, ja ennen kynnyksellä pikaruokaloissa. Vaan käyttää niitä valmisteluun valtavasti mausteita jotenkin tietämätön. Samaa mieltä heidän kanssaan säännöllisesti peruna osoittautuu paljon maukkaampia ja aromaattinen. Kuitenkin monet epäilevät oikeutetusti hyväksi ruokia saman McDonald'sin. Liikaa tätä rasvaa ja suolaa perunoita. Huhun että mukulat muuntogeenisten. Näin suuri ja täysin sileä perunaa ei ole olemassa. Öljylaatu jossa perunat ovat valmiit, myös jättää paljon toivomisen varaa. Mutta mikään ei estä meitä kokki tämä ruokalaji. Meidän resepti perunat maa tyyli on hyvin yksinkertainen, ja se osoittautuu se on erittäin maukasta.

Perunat "Gold" uunissa

Kuten tiedetään, uuniperuna on paljon vähemmän kalorien kuin paistettu. Tämä tarkoittaa sitä, että he voivat nauttia, myös ne, jotka ovat ruokavalioon. Valmistella lautasen helppoa. Jos käytät uusia perunoita, vaikka harjaus ei ole välttämätöntä, ihon yhä käyttökelpoinen. Leikkaa mukulat pitkin 4-6 osat ja rullattu sekoitus mausteita. Sen valmistamiseksi ottaa curry, kurkuma, kuivattu valkosipuli, makea paprika ja kuuma musta, hieno suola, tilli marjoram tai kuivassa muodossa. Jos jotkut ainesosat eivät, erityisesti älä huoli. Korvaa vastaavan tuotteen tai yksinkertaisesti poistaa.
Jotta kypsentämällä peruna kiinni alustaan, se oli peitetty vahalla paperi- tai foliolevyn ruokaa. Perunaviipaleet sijoittaa yhteen kerrokseen ja paista kunnes keitetyt, kevyesti sirotellaan öljyä. Saamme hieman jäähtyä ja tarjoile smetana ja piparjuurikastiketta. Kuten näette, meidän resepti perunan maalaistyylisessä ravintolassa ole huonompi.

Jos Kuori perunat tiukasti laiskuus, ostat pakasteet ja valmisbetonin mausteita. Dreaming perunoita, kuten "McDonald'sin" kokki sitä öljyssä. Ainoa haittapuoli - korkea öljyn kulutus. Itse asiassa, valmistamiseksi useita annosta, kestää vähintään puoli pulloa. Keitä ketsuppi jauhelihaa sipulia ja yrttejä ja tarkoitus valmistella lautasen. Saamme erittäin maukkaita.

Perunat - Kapteenin

Tämä ruokalaji näyttää olevan lähisukulainen suositun lihan ranskaksi. Ehkä siksi kaikki minun kyselyt hakukoneita kadehdittavan pysyvyys antanut tässä resepti. Kuitenkin, kun paljon vaivaa onnistuin löytämään resepti peruna-kapteenin. Tietenkin heti päätin kokeilla sitä ja uusittava sen mukaisesti oman ruokakorin. Kävi ilmi hyvin, joten kiirehdin teille kokemusta.

Valmistamiseksi otti kanan rinta, joka oli tätä ennen leikattu pieniksi paloiksi, purjosipuli, noin kilo mukulat, vastaavasti kuoritut ja viipaloitu. Majoneesi ei ollut käytetty kerma ja hieman sitruunamehua maun. Niin kätevä suosikkini mausteseos Provencen yrttejä, valko- ja mustapippuri, suola.
Joten, levittää paistaminen broilerin päälle perunat, sipulirenkaita. Kukin kerros välissä mausteet, majoneesi alkuun täyttö (kerma), ripottele juusto ja paista.

Palatkaamme kysymykseen, miten tehdä peruna maaseudulla tavalla. Nice rätinä - tulos paistamiseen öljyssä. Mutta samanlainen vaikutus voidaan saavuttaa käyttämällä erilaisia mausteita. Seoksen valmistamiseksi, kurkuma, meirami, paprika, korianteri, kuumat paprikat. Kukin perunaviipaleen ensimmäisessä sukeltaa voita, sitten pyöriä mausteet ja aseta pellille. Tietenkin resepti perunan maaseudulla tapa olisi puutteellinen ilman kaikenlaisia kastikkeita, koska kiitos heille tavallista uuniperuna muuttuu kuuluisa herkku.

Juustokastike valmistettu sulatejuusto tyyppi "Viola" tai "aallon" ja pienen määrän majoneesia. Se vaatii pakkaus, joka painaa 400 grammaa, jos haluat sieniä tai kinkkua, voit huoletta käyttää sitä. Laita juustoa lasiastiaan ja kirjaimellisesti laittaa puoli minuuttia mikroaaltouunissa sulattaa sitä. Lisää majoneesi (en - kaksi ruokalusikallista ruokalusikallista) ja sekoitetaan. Jos haluat enemmän kastiketta oli mausteinen, lisää paprika ja valkosipuli.

Hyvää ruokahalua!