Ruoanlaitto kakku kesäkurpitsa

Tänään opit kokki maukasta ja terveellistä kakku kesäkurpitsa. Ehkä he eivät ole herkkuja, vaan aste apuohjelma antaa tasoitusta muille vihanneksia. Marrows sisältävät suuria määriä vitamiineja C, B (stimuloida suoliston), orgaaniset hapot käyttökelpoisia hivenaineiden tarpeen normaalin toiminnan kehossa.

Tuote imeytyy hyvin ja pidetään vähäkalorista - 100 grammaa vain 27 kcal. Lisäksi, kesäkurpitsa maloallergenny, joten ne voivat käyttää imeväisten muodossa homogenisoitiin sose kuin ensimmäisen syöttökanavan ja imettävien äitien rajoittamattomasti.

Edut tämän kasvin, meille kerrottiin, ja nyt aloittaa prosessin ruoanlaitto vihannes squash piirakka tuorejuustoa täyte. Paista kakku kesäkurpitsa paremmin hiiva taikina, voit joko valmistaa itse tai ostaa ruokakauppaan. Se ei ole kiellettyä leipoa shortcrust ja happamattomia taikina, mutta sai palan toisen - puhaltimen.

Flan kesäkurpitsaa

Täytteen ainekset:

• kaksi väliainetta kesäkurpitsa;
• tuorejuustoa - 200 g;
• Kaksi tuoreita tomaatteja;
• Kaksisataa grammaa 20% kermaa;
• kaksi munaa;
• pieni palko chili;
• kolme valkosipulin kynttä;
• basilika, korianteri, tilli, oregano, minttu;
• leivitysmateriaali mistään aterian;
• suola;
• juusto.

Sillä hiivataikinan:

• kuivahiivaa - 10 grammaa;
• muna;
• voita tai kasviöljyä - 50 grammaa;
• kuusi kuppia jauhoja (katsomaan silmään, kunnes taikina on elastinen ja homogeeninen);
• maitoa tai vettä? cup (voit uunissa kefiristä smetana);
• sokeri, suola.

vaivaa taikina

Hiiva on laimennettava lämmintä maitoa tai veteen yhdessä tl sokeria ja suolaa. Noin viisi minuuttia myöhemmin hiiva alkaa kuplia, ne voidaan sekoittaa voita, munia ja jauhoja. Vaivaa taikinaa hyvin ja kevyesti takki kasviöljyä jottei tunkkainen, niin sinun täytyy kattaa talouspaperilla ja jätä "sovi" tunniksi. Heti kun se alkaa "vaeltaa" ja nousee, on tarpeen jättää obmyat ja taas lämmin muutaman tunnin.

Ruoanlaitto tuorejuustoa ja vihannesten jauhelihan

Kakku osoittautui hellä kesäkurpitsa, sinun täytyy ostaa nuori kesäkurpitsaa, ilman suuria siemeniä sisällä. Nuori squash ei tarvitse puhdistaa ihoa, ne ovat tarpeeksi hyvä pestä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Nämä mukeja prisolit ja jättää siivilä kymmenen minuuttia, käynnissä alas ylimääräinen neste.

Tällä hetkellä leikkaa tomaatit, kuuma pippuri chili ja valkosipuli - kaikki vihannekset leikataan pieniksi paloiksi (kuori tomaatit voidaan poistaa kastamalla ne kiehuvassa vedessä aiemmin). Rahka tarvitaan hieroa ja sekoita paprika, kananmuna, valkosipuli, hienonnettu yrttejä ja muutama lusikallista smetanaa. Muuten, piirakka kesäkurpitsa pyynnöstä voit lisätä grillattua sipulia ja paprikaa, vihanneksia säädettyihin pohjalle kakun.

Nyt viimeinen askel - koota kakku: erityinen muoto leivontaan puutaulun pergamenttipaperi, ripottele sitä jauhoja ja levitä taikina. Reunat taikinan muodostaen ledges ja levitä täyte kerrokset: ensimmäisen kerroksen - päällystetty jauhot, kurpitsa, toinen - tomaatit mausteita, sitten taas, kesäkurpitsa, leivitetty jauhot, niiden päälle vihreä, seuraava kerros - rahka. Kaikki täytä smetana, lisää hieman suolaa, ripottele anteliaasti juustoraastetta ja lähetä paista 160 ° C: ssa tunnin ajan, keskittyen kultainen reunat kakun. Tämän jälkeen se on ensin jäähtyä, ja vasta sitten poistaa pannulla.

Esitteli kakku kesäkurpitsaa - rikas, miellyttävä tuoksu, hyvin rikas, rasvaton ja visuaalisesti houkutteleva. Hän sisustaa jopa juhlapöydän. Sitä voidaan käyttää myös jälkiruoka teetä, ja voidaan tarjota aperitiiviksi tai jopa pääruoka.