Ruoanlaitto rehevä ja herkullinen shangi perunoita

Shangi perunat ovat herkullisia kakkuja, jotka on valmistettu hiivan hiivataikinoiden. On syytä huomata, että tämä ruokalaji on hyvin samankaltainen kuin tavallinen juustokakku. Sen sijaan, tuorejuustoa sitä käytetään vain ryppyisiä perunan mukuloita.

Herkullinen ja rehevä shangi perunat: Valokuva ja resepti

Tarvittavat ainekset taikinaan:

• tuoretta maitoa - 800 ml;
• rakeistettu hiiva - ½ pieni lusikka;
• tuoreen voin - 70 g;
• pieni kananmunan - 1 kpl.;
• hiekka sokeri - 2 suuri lusikat;
• suola - 3 puristaa;
• vehnäjauho - hieroa kunnes seos on paksua taikinaa.

Valmistelee perustan

Ennen kuin luot shangi perunat, olisi otettava käyttöön hiivataikinan. Tämä edellyttää hieman kuumennettiin tuoretta maitoa, liuota sokeria se, ja kaada sitten rakeistetaan hiiva ja odota, kunnes ne vzbuhnut. Sen jälkeen, perustuu tarpeeseen lisätä ruokasuolan, voisula, muna ja vehnäjauhot. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada jäykkä taikina, jonka pitäisi olla muutaman tunnin lämpimässä paikassa.

Välttämätön täytteen ainekset:

• tuoretta maitoa - 200 ml;
• nuori perunan mukulat - 6-7 kpl.;
• keskimääräinen kanan muna - 2 kpl.;
• tuoreen voin - 80 g;
• suola ja maustepippuri - oman harkintansa.

ruoanlaittoon täyte

Jotkut kotiäidit tekevät shangi perunaa täytetyt muhennetulla mukulat. Kuitenkin kaikkein maukas ruokalaji saadaan, jos käytetään täyteaineena sose. Sen valmistamiseksi tarvitaan puhdistaa vihanneksia ja laita kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, ja sitten keitä pehmeiksi. Vieressä kuuma peruna riistetty neste on vahvistettava voita, kananmuna, maito ja maustepippuri. Kaikki ainesosat olisi Englannin perunamuusi avulla tolkushkoy. Muutoin tämä tehosekoitin ei suositella, koska lopputulos, saat tahmea ja mauton massa, kuin taikina.

muodostaen tuotteet

Muodostamalla shangi perunat toivottavaa välittömästi sen jälkeen, kun taikina kohoaa hyvin. Niin, tästä seuraa nipin pala, ripottele jauhoja, roll palloksi, ja sitten varovasti polkee kunnes pörröinen kakku. Lisäksi keskellä perusasiat tarvitaan laittaa 1 iso lusikallinen perunamuusia ja purista reunat, jolloin huippu. Kun kaikki puolivalmiit tuotteet ovat valmiita, ne täytyy siirtää pellille, öljytty, ja päälle, harjalla soveltaa vatkattu muna.

lämpökäsittely

Ural shangi perunoiden leivotaan duhovochnom kaapissa noin 30-38 minuuttia. Kun kakut on täysin valmis, on toivottavaa kuumaa rasvaa, voita ja laita syvälle lautaselle.

Miten tuoda pöytään

Uunissa paistettu piirakat rypistynyt perunoiden suositellaan esitellä vieraille vain kuuma. Myös niiden pitäisi olla sovellettava mausteista tomaattikastiketta, makea vahvaa teetä, paksua kermaa, ja niin edelleen. D.

terveellisiä neuvoja

Shangi perunat osoittautuu paljon maukkaampia kun soseuttaa edelleen lisätä sipulia, voissa paistettuja, tai tuoretta silputtua yrttejä.