Ruokavalio 1 taulukossa: valikko viikon, ja vasta-aiheet

Jokin sairaus edellyttää huolellista asenne sitä, ainakin ajaksi käsittelyä ja hyödyntämistä. Joka tapauksessa on mahdotonta aliarvioida Clinical Nutrition. Riippumatta ihana pillerit voidaan määrätä, mutta ei täytä kaikkia sääntöjä positiivisen vaikutus ei.

Kaikki vaihtoehdot Kliinisen ravitsemustieteen kuvattu ja luokiteltu ravitsemusterapeutin Manuel Pevzner.

Viitteitä pöytään №1

Ruokavalio 1 taulukko (valikko) myönnetään vain lääkäri. Se on tarkoitettu potilaille, joilla on mahahaava sairaus mahan ja pohjukaissuolen (12PK), joka liittyy kohonneeseen happamuutta.

Sitä käytetään, kun lievittää akuutin jakson haavaumia tai heikosti ilmaistuna paheneminen.

Tarkoitus - vähentää aggressiivisuutta vaikutus potilaan mahalaukun seinämän ja 12PK ruokaa liian korkea tai matala lämpötila, mekaaniset mahdollisesti haitallisia reaktiivisia. Lisäksi sen tulisi pidättää tulehduksellinen ilmenemismuotoja, optimoida eritystä ja peristaltiikan luoda edellytykset varhaisen arpia. Ruokavalio 1 taulukossa (valikko viikolla) tulee seurata huolellisesti. Sitten se antaa selkeitä positiivisia tuloksia.

Pääpiirteet taulukon №1

Suhde proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, muutokset suuntaan vähentää hiilihydraatteja. Siten vähäkalorista ja ruokavaliosta. proteiinin taso ei muutu.

Mitkä piirteet ruokavalio 1 pöytään? Menu viikolla on maalattu lääkäri. Suurin olisi jätettävä ruokavaliosta tuotteista, jotka lisäävät eritystä ja vatsan ärsytysoireita seinän ja 12PK. Valmistelet kaikkia höyrytetty, keitetty, paistettu, mutta ei ruskea. Poissulkemiseksi mekaanisia vaurioita, kevyesti puhdistaa ruokaa.

Terapeuttinen ruokavalio № 1 on seuraavat ominaisuudet:

• noin 3000 kcal .;
• 100 mg proteiinia (60%: lla eläimistä);
• ei enempää kuin 400 mg hiilihydraattia;
• 100 grammaa rasvaa (30% kasvin);
• 10 grammaa suolaa;
• 1,5 litraa vettä.

Liemet ja keitot valmisteltu vihanneksia. Suositeltava keitot. Nestemäistä ateriat maitoa voidaan valmistaa viljasta, pasta, raastettu vihanneksia. Lisää keittoon sallittu vähärasvainen kerma täyttö ulos muna. Kielletyt Okroshka, borssikeitto keitto. Poistaneet kaikki rikas liemi, paitsi vihannes.

Mitä voi ja mitä ei?

Ruokavalio voi olla leivonnaisia päivittäin rajoituksia testin, korkeammalle ja ensimmäisellä luokalla jauhot, kuivakekseihin ja evästeet, mutta jopa 2 kertaa viikossa.

Älä syö aiheinen rahka juustokakku, leivonnaisia keitettyjen lihaa, munia. Mutta et voi, jos ne on paistettu rapea kuori. On kiellettyä käyttää lehtitaikina, ja mahdolliset uudet leipää.

Ratkaistu ruokia, keitetyt tai tehnyt pari. Käytä vain laiha nauta, lammas, kana, kalkkuna vasikka. Voit syödä keitettyä maksa, kielen. Kulutetusta kalasta vähärasvainen lajikkeita, keitetty pala tai kyljykset.

Ulkopuolelle mitään ruokaa säilötty, savustettu, rasvaa lihaa. Ei suositella hanhen tai ankan. Saa ottaa elintarvikkeiden vähärasvainen kerma, maito, maitotuotteet, mutta ei liian hapan, vähärasvainen kermaviiliä, vähärasvainen tuorejuustoa ja hapan.

Munat eivät ole kiellettyjä, mutta vain 3 kappaletta. Siellä ne keitetty, mutta ei jyrkkä, on mahdollista, että pari munakokkelia. Ratkaistu riisi, tattari, mannasuurimot, perunat, porkkanat, kukkakaali, juurikkaan sose johdonmukaisuus. On mahdollista saada aikaisin kesäkurpitsa, kurpitsa. Voit myös kuluttaa noin 100 grammaa hapotonta tomaatit.

Hedelmiä ja marjoja kulutetaan keitetään, perunamuusi, paistettu. Voit syödä hunajaa, hapan hilloa. Sallittua alhainen pitoisuus teetä, kahvia ja kaakao, keittäminen ja ruusunmarjalla, laimennettu mehu.

Voit käyttää kasviöljyä, mutta hienostunut, sekä voita, ghee. Tuotteita, joita ei ole lueteltu, eivät kuulu a priori. Kategorisesti hyväksyttävää alkoholia, jos huomaat ruokavalio 1 taulukossa. Menu viikolla myös sulkee pois mausteita.

taulukko 1a

Taulukko 1 on kaksi alatyyppiä, "a" ja "b".

• Ryhmä 1. Ruokavalio, jonka nimi "alatyypin 1 a", joita käytetään paheneminen haava, krooninen gastriitti normaali tai korkea happamuus, akuutti gastroduodenitis gastriitti. Tällainen taulukko on merkitystä ruokavaliossa Palovammapotilaille ruokatorveen ja mahalaukkuun, elpymisvaiheessa leikkauksen jälkeen ruoansulatuskanavassa. Et voi syödä enemmän kuin 1800 kaloria päivässä. Hiilihydraattien käyttö on noin 200 grammaa. Suolan määrä päivää kohti on 6-8 grammaa. Taajuus ravinnonsaannin - jopa 6-7 kertaa päivässä. Astiat raastettu, keitetty, höyryä. Piirre tämän alatyypin on kokonaan pois leivän, kaikki kasvikset ja hedelmät.
• Taulukko 1b. Tämän alatyypin ensimmäisen pöydän aikana käytetään pahenemiseen haavauma, akuutti tai krooninen gastriitti. Energotsennost tavoittaa 2600 kcal päivässä. Hiilihydraatit - 300 g suolat pysyvät kunnes päivä 8 aterioiden määrä on 5-6 kertaa. Sallittu neste, raastettu ja keitetty kunnes pehmeä tila valmistettu höyrytetty elintarvikkeita.

Kielloista ovat samanlaisia kuin taulukossa 1 a. Se ei voi olla juustoa, kaikki maitotuotteet, makeiset ja makeisia, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Ulkopuolelle juomat kaasulla, kaakao, kahvi. Sallittu vain leipää 100 grammaa korkealaatuisesta crackers. Voit syödä keitettyjä punajuuria, perunat, porkkanat, jotka hiotaan johdonmukaisuuden perunamuusia.

Yhdistetty käyttö pöydät 1a ja 1b

Aikana paheneminen haavaumat usein seuraavaa ohjelmaa ruokavalion taulukossa. 1-9 päivää sairaus ruokavalion 1a. Vuodesta 10.-14 - 1b.

Mutta yleensä, kun potilas saa suosituksia valikosta viikolla. Se, että nämä luvut ovat suhteellisia. Myönnetty päivien määrä tiettyä valtaa kussakin vaiheessa taudin, yksilöllisesti potilaalle. Se riippuu sairauden vakavuudesta, läsnäolo liitännäissairauksia, kuinka nopeasti potilas on paranemassa. Jos tilanne pahenee, ja sitten valikko viikon on lempeä.

Jos ehto on huomattavasti parantunut, laajempi valikoima tuotteita sisällytetään nykyisen valikon. Ei ole tarpeen nimittää ja peruuttaa omat terveysruoka itse. Piste ei yllä tätä ruokavaliota ja syödä kunnolla lääketieteen näkökulmasta. Tällainen ruokavalio vastaa määrättäessä. Jos yksi lääkäri nimitettiin ruokavalio 1 pöytä, valikko viikon ja se oli hän, joka pitäisi maalata.