Siideri

Rikas omena sato, kasvatettu juoni, asettaa
Puutarhuri vaikeaa käsitellä sitä. Tällaisissa tapauksissa yleensä keitetty
Hillot, hilloja ja hillokkeet, mutta voit oppia perusasiat viiniä ja nauttia
ihana omena viiniä. Erityiset salaisuudet valmisteluun talon viiniä siellä,
niin yksinkertaista tekniikkaa voidaan hallita kaikkia.

Valmistamiseksi viini tulee voimakas raastin tai juicer, lasisäiliössä sokerien ja omenat. Ensimmäisessä vaiheessa sinun täytyy purista mehu. Omenat poistetaan puusta, voit käyttää pudonneiden. Ennen Mehustettavaksi hedelmiä eivät pese, koska niiden kuoret ovat hiiva mikro-organismeja. Siemenet ja ydin poistetaan, tai omena viiniä voi hankkia karvas maku. Purista mehu juicer tai hierotaan karkea raastin, ja sitten ajaa pois. Tuotos on vetistä kastike, joka on jäljellä 2-3 päivää säiliössä. Tänä aikana, seos alkaa käydä ja erotetaan mehua ja massan että kellua pinnalle. Ensimmäinen 2 päivä on sekoitettava mehu massan paremman ilmataskujen. Sitten 2-3 päivää, seos jätetään lepäämään, jonka jälkeen massa poistettiin seulan tai siivilä. Kapasiteetti jää epäselväksi, vierrettä, jolla on tunnusomainen alkoholipitoisuus haju.

Jokaista litra on lisättävä noin kupillinen sokeria, jonka määrä riippuu hedelmälajikkeelle. Vierre siirrettiin puhtaaseen lasipulloon ja suljettiin. Kun ilmaan kapasiteetti ei omenaviini ja etikkaa (myös erittäin arvokas tuote). Sinetöidä parempaa käyttöä lasten muovailumassan ja muut myrkyttömät muovimateriaaleja. Wort pitäisi ottaa korkeintaan 4/5 pullon tilavuudesta. Takaisinveto kaasun aikaansaadaan ohut putki, jonka pää on upotettu vesisäiliö. Tämä muotoilu kutsutaan vesilukko. Muodostuneet käymisprosessin kaasut pillin läpi menee ulos, ja ilma ei pääse säiliöön, niin saat omenaviini eikä etikkaa.

Varustettu säiliö vierre laita pimeässä paikassa, jonka lämpötila on 19-25 astetta, on mahdotonta avata ja sekoita. Käymisprosessi kestää noin kuusi viikkoa. Käymisen lopulla voidaan tunnistaa ilman kuplia vapautetaan putkesta. Suoritettuaan nuorempi
omenaviini samalla puolustaa. Se haihdutettiin sitten varovasti dekantoitiin sakasta
ja sidottu kypsymistä. Voit syödä ja viiniä, mutta juoma sisältää
suuri määrä hiivaa ja muutaman epäselvä. 2-3 kuukauden kuluttua, juoman
kevennetty ja kypsyy. Jos kotitekoinen omena käytetyn viinin tislaukseen,
se ei kestä. Kypsymisen käyttämällä hermeettinen alus,
jonka on oltava ehdottoman puhtaita ja kuivia. Kaada neste
putki, aloittaa yläkerroksista selvitetty.

On tarpeen jättää vähimmäismäärä ilmaa, joten nestettä kaadetaan reunalla. Säiliö suljetaan sitten ja laitetaan viileässä 3-4 kuukautta. Tänä aikana juoma saa miellyttävä tuoksu ja maku. Muutamaa kuukautta myöhemmin viini kaadetaan jälleen sedimentin ja suljetaan puhtaana pullossa ilman niitä käyttää. Osa viini jää kokki omenaviinietikkaa. Tätä varten, neste jonkin aikaa avoimessa astiassa. Kotitekoinen omenaviinietikkaa ei sisällä säilöntäaineita ja väriaineita, joten se on enemmän hyötyä kuin tuote on tuotettu teollinen tavalla. Käytä etikkaa kun marinointi, korjuu hedelmiä ja vihanneksia, valmistelemassa monia ruokia.

Apple viini kotona voi jalostaa erilaisia lisäaineita. Kun itse juoma on paljon huonompi viiniä rypäleistä, on erityinen maku ja tumman meripihkan väri. Kyllästää kimpussa ja antaa astringency ja väri viinin lisäämällä se vaiheessa käyminen mäskin chokeberry. Tässä tapauksessa valmista juomaa tulee jalo tumma-rubiininpunainen väri ja herkkä hapokas maku.

Luo mausteinen tuoksu ja antaa Ruby-värinen viini voidaan lisätä mansikoita tai mustaherukat. Voit myös käyttää mitä tahansa jäädytetyt marjat. Kypsymisen aikana joissain tapauksissa lisätään pieni
määrän mausteita: kardemumma, korianteri, neilikka, vanilja, kaneli.