Sitruunavoi - keitetty jälkiruoka

Sitruunavoi - ihana Sweet, jota voidaan käyttää erillisenä jälkiruoka, ja täyteaineena piirakoita ja torttuja.
Sen pohjalta on mahdollista valmistaa jäätelöä.

Sitruuna kurdi. resepti

Menetelmä kurdi kuin teknologia valmistelun vaniljakastike, joka on perinteisesti keitetty maito, täällä se suorittaa rooli sitruunamehua. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä muna seos varovasti lämmittämällä, koska se voi käpertyä, ja sitten maistaa ja houkutteleva ulkonäkö, joka on sitruuna kurdi, jaetaan. Jos kuitenkin käyttää vesihauteessa, niin on mahdollista ei hätää - se pystyy tarjoamaan halutun lämmön tasaisuus. Valmistella kaikki ainesosat, ota enempää kuin 10 minuuttia, ja Cooking - enintään 20 minuuttia.

Sitruunavoi voidaan valmistaa käyttämällä eri suhteita munat, sokeri ja voita. Voide on kääntynyt laiha, tarjous ja oli täyteläinen maku, on suositeltavaa ottaa munien määrä, yhtä monta sitruunat; 2 rkl. l. valkoista sokeria, 15 g voita. Valmista sitruuna kurdi ensin pohja resepti, ja tulevaisuudessa pystyt kokeilla makua. Esimerkiksi laimeaa sitruunamehu mandariini, appelsiini tai limen mehu.

Valmistautuminen perustan kurdien

Poistaa sitruunankuori kanssa raastin tai erityinen laite (varo koskemasta valkoinen osa kuorta, se voi antaa kitkerän maun). Sekoita sokeri. Sekoita kananmunat haarukalla (ei lyö!) Ja lisää mehu puristetaan ulos sitruunat. Samassa seos, lisää kuori. Ja jäljellä olevat aineosat liotetaan sitruuna-aromi, ne ovat seistä puoli tuntia. Muista rasittaa seos hienon seulan läpi tai useita kerroksia cheesecloth taitettu terveys - se auttaa erottaa kuori, joka on jo antanut maku, sekä suodattaa pois bittiä munaproteiinia, jotka kuumennettaessa voi muuttua ruma hiutaleita.

Jatka keittämistä kurdi vesihauteessa

Kireät sitruuna-muna massa, lämpö minimiin tuleen. Se on kätevä tehdä vesihauteessa asettamalla pienempi potin suurkontissa. On välttämätöntä herättää jatkuvasti vispilä ja varmista, että massa ei pala. Hetken kuluttua, kurdi sitruuna paksuuntuu. Sen pitäisi kaada lasipurkkeihin ja viileä. Säilytä jääkaapissa.

Kurdin kielen leivonnassa. sitruuna jäätelöä

Yhdenmukaisuuden Tuloksena oleva voide muistuttaa hyytelöä. Se voidaan tarjoilla paahtoleipää aamiaiseksi, mutta myös käyttää liota kakkuja (erityisen hyvä se yhdistetään kerma) tai täyteaineena piirakoita ja torttuja. Jälkimmäisessä tapauksessa sitä ei voida keitetty höyryhauteella, ja kaadetaan ennalta paistettua taikinaa aihio hienonnettiin ja sijoitettiin uuniin. Myös erittäin herkullista jäätelöä voidaan valmistaa kurdi kanssa silkkinen, joka on vähän kuin jäädytetty jogurtti. Voit tehdä tämän, sekoita osa sitruuna kerma valmistettu neljä munaa, 400 ml kermaa enintään rasvapitoisuus lisätään 4 keltuaiset ja kolmannes kuppi sokeria. Tuloksena aihion kiehua 15 minuuttia vesihauteessa ja sitten jäädyttää säiliössä sekoittamalla vispilällä välein puoli tuntia.