Valmista herkullinen vartaat kanan.

Mehukas kana kebab on ansaitusti pidetään maukasta, yksinkertaista ja nopeaa ruokalaji. Valmista kaikki mitä tarvitset tämän lautasen on hyvin yksinkertainen, täytyy vain marinoida lihaa ja keitä se. Opetella marinoida kanaa ja miten ruokaa makea, herkkä maku vartaat kanan - opit tästä materiaalista.

Tarvitsemme puoli kupillista limen mehu, puoli kuppi sitruunamehua, saman verran hunajaa, valkosipulinkynsi, puoli kiloa kanan leikataan paloiksi 2,5 senttimetriä. Vielä vähän pippuria, kestää kolme paprikaa, punainen, vihreä ja keltainen, ja sitten leikataan neliöiksi ovat 3x3 cm.

Kun kaikki ainekset ovat valmiina, siirrymme sakramentin. Sekoita sitruunamehu, kalkki ja hunajaa, lisätä hienoksi mureni valkosipulia. Onia ja neljäsosa kuppi tämä seos kaadetaan muovipussiin, joka jo on kana. Tiiviisti sulkea pussi ja laita se puoli tuntia jääkaapissa. Jäänteitä marinadi ja lähettää takana kana, peitä tiiviisti kannella.

Me vedä grilli, jossa paahdamme meidän kana kebab. Voitele öljyllä arina. Bringing kana jääkaapista. Pidän vartaat kanan vartaissa, joten olen aina koukussa liha vartaat, interspersing sitä neliöt pippurilla. Jos et shpazhek - sillä ei ole väliä, mene ja tavanomaisten metalli vartaat.

grilli lämpötila tulisi pitää rajoissa keskiarvojen, sitten vartaat kanan täydellisesti paista perusteellisesti 10 minuuttia, mikä tärkeintä älä unohda kääntää sen ja kaataa marinadi.

No, se mitä sanoin, vain puolen tunnin kuluttua alusta ruoanlaitto, ja he polttavat työpöytäsi mahtava kebabia kanaa.

Ja nyt muutaman sanan sääntöjä marinointi lihaa.

• Marinoida lihan pitäisi olla lasi tai keraaminen astia. Jos ei käsillä kaksi ensimmäistä vaihtoehtoa, voit käyttää muovisia työvälineitä. Missään tapauksessa ei saa käyttää alumiinia keittiövälineet - happo alkaa hapettua metalli lautasen ja hankkia lausutaan "metallinen" maku.
• Liha marinadi välttämättä tarvitse liota jääkaapissa.
• Suurempi lihapalat, sitä kauemmin ne on marinadissa, ja päinvastoin.
• Jos haluat enemmän lihaa läpitunkema maustua minimiaika - ei liian laiska lävistää sen useita kertoja jotain terävää.
• Jos sinulla on vain kova lihaa, se voidaan pehmentää käyttämällä paloja ananasta tai kiivi. Tärkeintä on muistaa, että avulla hedelmä, joka voi pehmentää proteiineja, marinoitua lihaa yli kaksi tuntia pitäisi olla.
• Jos et halua saada liha marinadi jälkeen vieläkin jäykempi kuin se oli ennen sitä - älä liioittele kanssa hapon marinadi. Etikka, viini tai mehu kaada kohtuullisesti. Neutraloida hapan tuotteet vaiheet lisätä marinadi kasviöljyn samat määrät.
• Jos aiot marinoida lihaa, saapunut paikkaan suunniteltuja piknik raitista ilmaa, käytä muovipussi, älä unohda vapauta kaikki ilma ulos hänestä.

Nyt kun olemme käsitelleet marinadi, aion kuvata toinen tapa kokata kanaa.

Vartaat kanan Aerogrill.

Saamme jäähdytetty jääkaapissa kanaa ja hankaa se mausteilla ympyrän ja sen sisällä. Nyt laita se puoli tuntia liota, kunhan se imee mausteet lämmetä aerogrill. Meillä on kaksi vaihtoehtoa.

Ensimmäinen suoritusmuoto. Kaada pohjalle aerogrill olutta. Laita broileri grilli, puhaltimen käynnistämiseksi korkealla. Me puolestaan ajastin puoli tuntia ja odota. 30 minuutin kuluttua, tulee kääntyä yli meidän lintu toiselle puolelle ja paista perusteellisesti vielä 15 minuuttia, kunnes keittää.

Toinen suoritusmuoto. Purkki tai pullo kaada olutta, vartaassa kanaa pullon ja keitä samoissa olosuhteissa, mutta vaihteessa ei ole välttämätöntä, odota 45 minuuttia. Kun prosessi alkaa päättymässä, vain yrittää lävistää liha kiinni varmista, että se on valmis.