Suolakurkku keitto ohraryynit

Liian monet - sekä aikuisille että lapsille, kuten keitto tehtiin ohra, resepti joista on jokaisessa emäntä. Hänen ruoanlaitto ei ole vaikeaa, ja ainesosat - yksinkertainen ja edullinen.

Monet on omat salaiset tämän keittoa, mutta sinun täytyy tietää ja yleisten sääntöjen valmistelua. Suolakurkku keitto kanssa ohraryynit voidaan valmistaa, kuluttamatta paljon aikaa, koska se voi tuntua ensi silmäyksellä, koska keston ruoanlaitto ohraa. Vain nauttia viljan illalla ja aamulla voit kokki suolakurkku tarpeeksi nopeasti. Voit tehdä ja näin - huolellisesti selvitettäisiin lantion täytä se kiehuvaan veteen ja anna neljä tuntia konepellin alle. Se turpoaa ja pian on valmis tekemään keittoa.

Sinun pitäisi tietää etukäteen, mitä tulee olemaan pohjana lihaliemi. Usein naudanlihaa, mutta tämä ei tarkoita, että muut lihakeitto osoittautuu ole niin hyvä. Voit ottaa kanaa tai jopa savustettu.

Tarjoamme sinulle kokki keitto tehtiin ohraryynit savustettua porsaan kylkeä. Robryshek kestää noin puoli kiloa, jotkut keskipitkän perunoita. Ohra, tarvitset 150 grammaa. Varmista, että löydät keittiössä suolakurkkua - 200-300 grammaa. Ota se marinoitua eikä marinoituja - tämä antaa keitto mukava rikas maku. Nämä kurkut myydään usein kaupoissa irtotavarana. Älä unohda zazharku - tässä täytyy porkkanat ja sipulit, persilja ja mausteet. Se ei häiritse kurkkua suolakurkku.

Kylkiluut - perusta liemi - pese ja käännä kattilassa, peitä kylmällä vedellä ja jätä lämmöllä. Kun vesi kiehuu - heittää ohra, vähennä lämpöä ja keitä kylkiluut ohraryynit noin 50 minuuttia.

Tällä hetkellä kokki vihanneksia. Hienonna sipuli, purjo ja porkkanaa ja paista pannulla. Palo ei pitäisi olla suuria, ja paremmin peitä pannulla, vihannekset paahdetaan enemmän ja haudutettua.

Suolakurkkua, pese ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

20 minuuttia, kunnes keittää ohra heittää perunalaatikon, suikaleina, sitten - zazharku, ja lopuksi, kurkut. On yksi salaisuus, jonka ansiosta, että monien mielestä tuntijoiden, keitto tulee paljon maukkaampia. Erota keltuaiset proteiinista, ja hiero keltuaiset hieman smetanaa. Tähän seokseen koko ajan sekoittaen keittoa, hitaasti kaada pannulla. Lisää suola, kuumennetaan kiehumispisteeseen keittoa.

Yhtä suosittu kuin lihakeitto tehtiin ohra, voi olla suolakurkku ohraa laiha. Tämä resepti on välttämätön postitse tai jos niitä, joille se on valmistettu, on tarpeen noudattaa ruokavaliota ja lempeä ruokavalio. Kaikki suuret ainesosat keittoa - ovat samat kuin tavallisessa suolakurkku paitsi liha komponentti - se on poissa.

Tarvitset: puoli kupillista ohraa, 2-3 suolakurkkua, sama perunat, sipulit, porkkanat. Ota myös yksi omena, yksi paprika, persilja, suola, mausteet, hieman öljyä zazharki.

Ensinnäkin - Keitä vesi keittoa. Huomaa, että sinun täytyy keittää ohraa erikseen, pese se ja vain lisätä jo kiehuvaa vettä.

Puhdista ja pese kaikki kasvikset, pilko (peruna - tikkuja, omena, porkkana ja kurkku raastaa raastin, sipuli - kuutioiksi, paprika - renkaat). Leikkaa vihreät.

Tee zazharku. Lisää öljyä, ruskista porkkanat ensin, kun hän paistettu, lisää omena, kurkku, sipuli, vähennä lämpöä ja keitä kunnes sipuli on läpikuultavaa. Neste ei tarvitse lisätä.

On tärkeää, ettei sulattaa keittoa, pitää hyödyllisiä ominaisuuksia vihanneksia, joten älä vedä perunoita ja paprika - lisää ne kiehuvaan Perlovka. Kun perunat ovat valmiita puoli, laita zazharku keittoa, kuumenna kiehuvaksi, lisää mausteet ja yrtit. Anna keitto hieman pokipit (enintään kaksi minuuttia), ja voit sammuttaa palon. Anna suolakurkku hautua kymmenen minuuttia.