"Torres" viini (Torres). Espanjalaisia viinejä: nimi, arvostelut

Ihmiskunta on viljelty viiniköynnöksiä ja tuotettua viiniä yli viisi tuhatta vuotta. Tietenkin, tänä aikana on olemassa tietty kulttuuriperinne viljely- ja alkoholijuomien kulutusta. Luokittelu viinit ovat uskomattoman haarautuneet ja laaja. Valkoinen, vaaleanpunainen, punainen; kuiva, puolimakea, makea, likööri; nuori, ikääntynyt. Vielä toinen ominaisuus viini on vaikuttaa eri viiniköynnösten ja terroir, tuotantotekniikka, sekoitus. Muista kaikenlaisia ja tuotemerkit vanhimmista juoma on käytännössä mahdotonta. Ja onko se olisi helppo kuluttajille? Jotta pass tuntija hienoa viiniä, niin muistaa parhaat merkit ja nimet. Mutta ensin muutaman sanan terroir. On valtioita, jotka ansaitusti tunnustettu paras viinintuottajamaat. Yksi niistä - aurinkoinen Espanja.

Tässä artikkelissa me tarkastelemme viiniä "Torres" - paras Välimeren maassa. Ja tämä ei ole yksityinen näkymä. Vuonna 1979 tuotanto Rosendahl Torres aikana sokkotestillä klo kilpailu Pariisissa on valinnut kämmenellä paras alkoholijuoma kotoisin Bordeaux. Riittää kun todetaan, että fanit tuotemerkki ovat Juan Carlos, Espanjan kuningas, ja Antonio Banderas, erinomainen näyttelijä.

Alkoholijuomien luokituksen Iberian niemimaan

Ennen kuin aloitat luonnehtia viini "Torres", tee pieni merkintä, joten voit tehdä oikean valinnan. Mitä kirjaimin merkinnöissä viinipullot Espanjassa? Määrittää paras paras, katso heidän tehdä kirjoitus tai DOCa. Se on terroir. Mikäli läsnä, se merkitsee juomaa rypäleet kasvatettiin eliitin Espanjan alueilla - Rioja ja Katalonia.

Nyt valotuksen. Merkintä "Joven" tarkoittaa, että viimeinen tänä vuonna tai jopa edessä uuden viinitiloilla. Nuori, uhmakas, pelata alle kitalaen, ja hinta on varsin demokraattinen - juuri sinun mukana ruokailu aterian tai alkupala.

Sana "Kriantsa" tarkoittaa, että juoma oli syntynyt tynnyreissä kuudesta kuukaudesta kahteen vuoteen, ennen kuin se on pullotettu. Vieläkin suurempia nopeuksia (ja siten kulut) Reserva ja "Gran Reserva". Mitä suhde sokeria ja alkoholia, viini Torres tässä mielessä, ei eroa muista alkoholijuomista. Se on ensisijaisesti kuivaa ( "Seco" ja "Demi-Seco"). Etelä-Espanjassa, Andalusiassa, tee makea viini ( "rakentaa", "dulce", "viina"). Värin eri juomien ja perinteistä: Rojo, ruusu, Blanco.

Historiaa "Torres" viini talon

Ensimmäistä kertaa yhtiön tällä nimellä mainitaan asiakirjoissa 1870. Sen perusti veljekset Jaime ja Miguel Torres. He olivat perinnöllinen viininviljelijöiden. Mutta jotta koota alkupääomaa, jotta he voivat ostaa niitä aloja ja kaivaa oman yrityksen, veljekset joutuivat käymään merenkulun kaupan Kuubassa. He palasivat kotimaahansa Katalonian ja alkoi tuottaa viiniä - ei huono, mutta ei niin merkittävä. Vasta neljänkymmenen vuosisadan. Edustaja neljännen sukupolven Torres, myös nimeltään Miguel oli mitä kutsutaan "viinitila Jumalalta." Hän ei vain sokeasti seurasi espanjalainen perinne valmistus alkoholijuomia, mutta myös uudistaja. Hänen omaisuutta Penedesin, hän alkoi kasvaa tuotu viinirypäleitä - Ranskan "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", Saksan "Riesling". Se piristyi epäoikeudenmukaisesti unohdettu Espanjan viiniköynnökset, esim ( "trans Murales"). Miguel Torres ja kokeilla terroir. Hän osti maata viinitarhojen Rioja (Espanja), Chilessä, Kalifornia (USA) ja jopa Kiinaan.

kunniaa tulemisesta

Yhtiön Torres ensimmäinen huolehtivat niistä, jotka syystä tai toisesta voi juoda alkoholia. Kyseinen teknologia kehitettiin Torresin Natureo, viini, jossa ei ole verran alkoholia. Mutta se ei ole virvoitusjuomaa (jonka muuten, herkullinen maku) sai maailmanlaajuista tunnustusta merkki "Torres". Että viini olympialaiset Pariisissa, se esiteltiin merkitä "Mas La Plana". Aikana sokkotestillä, hän yhtäkkiä käveli paras Bordeaux juomia. Lisätty aura elitismi viinejä "Torres" ja Juan Carlos I de Borbón. Vuodesta 1975 Espanjan kuningas määräsi pöytänsä useimmat tämän tietyn merkin. Joka hallitsee nyt pojanpoika Miguel Torres. Hän jatkaa työtä isoisänsä kannalta kulttuurin Espanjan viinintuotannon perinteiden ja uusien teknologioiden. Lisäksi yhtiö on investoinut voimakkaasti ympäristön parantamiseen planeettamme ja kehittämällä vaihtoehtoisia energialähteitä. Parhaita viinejä "Torres" tänään on: Mas La Plana, utershee nenä "Château Latour" olympialaisissa Pariisissa ja juoda "Cabernet Sauvignon" kolmenkymmenen vuoden viiniköynnöslajikkeiden. Vuonna 2007 "Viini Harraste" kutsuttu "Torres" "paras eurooppalainen Rosendahl."

Mistä ostaa viiniä Torres

Tuotteet Tämän tunnetuin brändi löytyy kaikissa Espanjan myyvät alkoholia. Erinomaisia viinejä löytyvät täältä ja täältä, mutta high-end putiikkeja. Mutta se on parasta ostaa tuotteita "Torres" paikan päällä, samassa Estate, joka sijaitsee Vilafranca de Penedes, vain puolen tunnin päässä Barcelonasta. Katalaani Rosendahl vie kävijät päivittäin ja tekee niistä kiehtovia kiertueella. 10-15 euroa te provezut turisti "pieni juna" plantaaseilla joille viiniköynnökset kasvavat eri lajikkeita. Jokainen kävijä annetaan ääniopas, joka on tietenkin kiertueen sanoi useilla kielillä, muun muassa Venäjän, kuten marja viini on syntynyt. Kiertue sisältyy vierailu kauppoja ja - kaikkein pyhimmässä - kellareissa. Voit kävellä läpi viinitarhojen ja syödä marjoja suoraan viiniköynnöksen. Ja kellarissa yrityksen, koska finaalin kiertue, voit maistaa viisi vaille kymmenen (se riippuu kustannuksista kiertue) otsikot Torres tuotteita. Viinin hinnan Venäjän myymälöissä vaihtelevat yhdeksänsataa muutamaan tuhatta ruplaa per pullo. Paikassa kuin juoda maksaa vähemmän.

San Valentin

Tämä viini, samoin kuin "Esmeralda", "Coronas" ja "Sangre de Toro", oli hitti Euroopassa myynti. Lahjaksi vaimolleen Margarita Riera Ystävänpäivä Miguel Torres on kehittänyt kaksi pariksi juomaa. Ne eivät ole sekoitettu ja valmistettu perinteisen espanjalaisen lajikkeita. Viini "Torres San Valentin" on valmistettu valkoisesta "Parellada" ja punainen analoginen - kohteesta "Tempranillo". Molemmat juomat eroavat sileä ja harmoninen maku. Valkoinen tuntui sävyjä kvitteni, vinogrda ja banaaneja, ja punainen - granaattiomena ja mustaherukka vivahteita mustapippuria ja tupakkaa. Molemmat viinit ovat rikas kukkakimppu, jossa verhottuja sävyt kypsää hedelmää ja pitkä herkullinen jälkimaku. Valkoinen juoma - puolikuiva.

"Santa Digna"

Viini "Cabernet Sauvignon" punainen, kuiva tehtiin rypäleet Chilessä, Central Valley Curico. väri juoman kuvaillaan "syvän punainen ja violetti heijastuksia." Kun linnoitus neljätoista astetta tämä juoma täydellisesti grilevannym lihaa, erityisesti lammasta kebab. Viini "Santa Digna" rikkaat maussa pippurilla ja cassis. Tanniinit tuntuvat, mutta niiden ääni on tyylikäs ja huomaamaton. Pinta on pehmeä. Monimutkaisessa kimpussa lukea vaniljaa ja mustaherukkaa kehyksessä tammen sävyjä. "Santa Digna" tuli myöhemmin nimi tuotesarjaan "Torres" viini tuotetaan jalka on tulivuori Andien (Curicó Valley, Chile). Ja sieltä käytetään pääasiassa Ranskan lajikkeet - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Nimi "Santa Digna" tulee krusifiksi, asennettu alueen rajalla tai risteyksessä, jossa matkustaja voi rukoilla onnellinen lopputulos matkaa.

"Altos Iberikos"

Kun Torres perhe osti maata Riojan viinialueen, tämä nimi oli ensin kasvanut yli kotimaassaan Kataloniassa. Tehty "Tempranillo" juomaa perinteisistä lajikkeista, joten se sopii hyvin ruokia espanjalaista ruokaa, varsinkin tapaksia. Asenna se kinkkua, punaista lihaa, juustoa, makkaraa ja rasvaisista kaloista. "Altos Iberikos" (viini "Torres", Espanja, Rioja) Osta luokan DOC Kriantsa, vuosikerta 2012 tai kolmattatoista vuotta. Juomme, joka ei ole pienempi kuin vuotta vuotiaiden Limousin tammitynnyreissä ja pullotettu pitkään, ihana tuoksu, jossa muistiinpanoja mausteen ja marjoja. Maku viiniä on sileä ja tyylikäs, tasapainoinen, hieman happamuutta. Punainen kirsikka väri antaa sinulle esteettinen nautinto värikkäiden Crimson kipinöitä.

FRANSOLA

Täydellinen nimi tämän juoman "FRANSOLA Sauvignon Blanc." Viini on sekoitettu. Sen laatimiseen osallistui paitsi luokka, ja "Parellada". "Sauvignon Blanc", jonka kotimaa on Loiren laaksossa, Espanjan maaperä osoittautui hyvin yleinen, mutta odottamaton luonne. Yhdessä "Parellada" syntynyt herkullinen juoda valoa kultainen väri kuohuviini pyöreä ja täyteläinen maku. Monimutkainen kimppu viinin yhdistää aromit viikunoita, minttu ja trooppisia hedelmiä. Juon pitkä jälkimaku, joka pelaa kielellä sitrushedelmien toteaa. Tämä viini tarjoillaan jäähdytettynä viisitoista astetta kalaa, hummeria, parsa ja äyriäisiä.

Valkoviini "Santa Digna"

Chilen edustus Torres käyttää myös erilaisia "Sauvignon Blanc". Viini, kasvatettu vulkaaninen maaperä, hankkii uusia ominaisuuksia. Pienet marjat paksu nahat on hieman myskin maku. Ja laatu rypäleiden siirretään juoda. Hänen kimppu trooppisia kuviot näyttävät - greippi, passionhedelmää. Hienostunut ja herkkä maku täydentää herkullinen maku viiniä silkkinen ja virkistävä happamuus. Maku havaitsee muistiinpanoja trooppisia hedelmiä ja makea meloni. Viimeistely on syyllinen pitkä ja elegantti. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (erityisesti sadon 2004) on hyvä lisä kana, kala, äyriäiset. Viini voidaan soveltaa myös salaattia tuoreita tomaatteja, salvia ja basilika.

"Viña Sol"

Valmistuksessa juoman sekoittaminen osallistui luokka "Parellada" ja "Chardonnay". Viini syntynyt aurinkoon ja meri, kukkulat Pineda. "Chardonnay" suosio johtuu siitä, että tämä lajike ei ole omaa, makua ja tuoksu. Näin ollen, se voi toimia tausta-aineiston tuottamiseksi eri alueellisten juoma. "Viña Sol" - tämä on täydellinen viini hienostunut naisille. Se sopii salaatteihin, kevyitä kalaruokia, äyriäiset ja valkoista lihaa, erityisesti kanaa. Maku viiniä silkkinen ja täyteläinen. Herkkä kimpussa kuulla sävyjä anis, valkoisia kukkia ja kypsiä persikoita. Viimeistely on pitkä ja monimutkainen. Se on sekä virkistävä ja lämmittää lämpimät sävyt Ranskan vanilja.

"Santa Digna Chardonnay"

Viini Santa Digna linja monosortovoe. Chilen Curico Valley on varsin laaja, eri maaperän ja ilmasto-olosuhteet. Näin voit kokeilla viiniköynnöksiä. Tiedetään, että "Chardonnay" osoittaa hänen parhaat ominaisuudet alueilla, joilla on viileä ilmasto. Siksi viinirypäle juoma Santa Digna Chardonnay kasvanut Rio Claro joki. Koko Central Valley tunnetaan alueen kylmä sää. Lisäksi ilmasto-olosuhteet, viimeisintä teknologiaa käytetään luomaan juomaa. Viini on fermentoitu kolme viikkoa tiukasti valvotussa lämpötilassa, ja sitten kypsytettiin usean kuukauden ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, minkä jälkeen butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" on täydellinen tasapaino happamuuden ja tiheyden sekä intensiivisen hedelmäinen jälkimaku. Aromi juoman intensiivistä, ja vinkkejä kookos, vanilja, aprikoosi ja mango. Tämä valkoviini soveltuu ruoka siipikarjaan kermakastikkeessa ja kalaa.

"Torres Atrium Chardonnay"

Vaalea kullankeltainen hautua makuja hedelmiä on suosituin yhtiön tuotteiden Pineda. Se on tunnettu siitä, että mieto maku vivahtaa persikat ja tuoreen miellyttävä tuoksu. Ja hinta iloisesti tyytyväisiä. Jos ostat drinkin viinikellari Barcelonan pullo 0,75 litran maksaa kuusi euroa.