Unikko kakku jauhoja ja ilman sitä

unikonsiemen kakku löytyy ruokia eri maiden, ja kokit fantasia ystäville koskaan väsy täydentymään kassaan gastronominen maailman omalla reseptejä. Harkita joitakin mielenkiintoisimmista niistä. Aloitetaan yksinkertainen - "Tarjous sokerikakku unikonsiemeniä." Se on valmistettu vain puoli tuntia. Neljä keltuaiset hierottiin 50 grammaa sokeria isossa kulhossa valkoinen. Toisessa kulhosekoittimessa kiidättää proteiineja , joilla on sama määrä sokeria. Kolmas kulhoon, sekoita 100 g vehnäjauhoja, 130 g kuivattua unikko paketin vaniljasokeripellettien.

Varovaisuutta, useassa vaiheessa, siirtää kuppi keltuaiset ja valkoiset kuivaan seokseen, hieroa puinen lastalla, lisätään 100 g sulatettua voita ja uudelleen häiritä. Shape keksi täynnä pergamentti paperi, kaada taikina takaisin, laita uunissa 40-50 minuuttia 180 C halu tarkistettava (kuten aina) avulla ottelun: puutikun, jumissa taikinaan pitäisi pysyä kuivana. Unikko kakku poistetaan ja jäähdytetään, ja sitten leikataan 4 kerrosta.

Nyt kerma: 6 hieroa keltuaiset 160 g sokeria ja vaniljatanko (voit lisätä raastettu sitruunan kuori). Puolen litran kerma kiehuvaksi, tihkua kaada ne muna seokseen. Laita pieni tulipalo ja jatkuvasti puuttua missään tapauksessa ei salli kiehua. Laittaa unikko kuuma kermakakku kerros kerrokselta. Jättää yhden tunnin ajan huoneen lämpötilassa ja pantiin sitten jääkaappiin yön yli. Haluttaessa koristella pintamaali valmistettiin höyryhauteella suklaa bar öljyä.

Et halua vaivata testi th? Voidaan valmistaa unikonsiemen kakku ilman jauhoja. On kaksi reseptejä kakusta - "Japanin" ja "laiska". Toteutettava 8 ruokalusikallista jauhettua murunen halpa keksejä tai korppujauhoja. Kaksi lasia unikko kaada maidon määrä puoli litraa, ja tuleen, sekoittaen, kunnes sitten, kunnes seos paksuuntuu. Anna jäähtyä, sitten kaksinkertainen jauhelihaa. sinun täytyy lisätä kaikki evästeet ja sekoita hyvin muodostunut liete. Sitten otamme 8 munaa, erota valkoiset, vispilä heidät kiinteää vaahtoa, jolla on puoli kupillista sokeria. Hiero keltuaiset puoli sokeri lasin. Kaikki sekoita ja laita paista tunnin uunissa 180 C koristeluun, koska sen pitäisi olla laiska, käytä maitotiiviste, sekoittaa voita ja murskattua pähkinää.

Mutta Japanin unikonsiemen kakku, joka on paljon vaikeampi kokki, se osoittautuu yllättävän lempeä. Se tekee haluat luoda hänen kunniakseen ylistävä jae, haiku, mutta se on tarkoituksenmukaista, jotta se kaikki samaa reseptiä. 150 g unikko trituroitiin morttelissa (mutta se voi olla kahvimylly ja - on paljon nopeampi). Täytä kiehuvaan veteen, jotta vesi peitti siemenet, jättäen varttitunnin. Kolme omenaa puhdas, poista ydin ja hankaa karkea raastin. 120 g öljyä, syke, ja lisäämällä sitten yksi kolmen munankeltuaiset. Tänä aikana Poppy olisi pitänyt imenyt kaiken veden. Varovasti dekantoitiin ja lisätä sen öljy-muna seos yhdessä ruokalusikallinen hunajaa ja raastettua omenat.

Nyt sinun tarvitsee vain lisätä unikko kakku 3 rkl mannasuurimot, sama määrä tomusokeria, lusikka kasviöljyä ja pussi jauhetta keksejä. Meillä on vielä enemmän proteiinia! Niistä me vispilä hana kiinteä vaahto ja lisää taikinaan kolmessa aallossa, jatkuvasti varovaisia vymeshivaya lusikka alhaalta ylöspäin. Täytä vuokaan ja - uunissa. Tällainen komea mies, joka tarvitsee erityisen lempeä kerma: kerma tai maitotiivistettä yksinkertaisesti "pisteet" herkkä maku kakkuja. Japanin suosittelevat alumiinifoliota kakku kermavaahdolla ja koristele yläosassa karamellisoitua omenalohkot kanssa hapan hyytelö.