Vihreä sitruuna lime erosta? Erot ja yhtäläisyydet

Sitruunat ovat jo kauan sitten lakanneet olemasta eksoottisia edes pohjoisilla alueilla. Tämä hedelmä on hyvin pidetty, ja sen hyödyt yksinkertaisesti legendaarinen. Ja keittiössä on käytetty melko laajasti. Jos se vain ei lisätä, makeisista, päättyen marinadit lihan. Mutta kuten hedelmiä kuten kalkin, monet ovat tuntemattomia. Jos päätät kokeilla tätä ihme ensimmäistä kertaa, on olemassa riski ostaa väärennettyjä, vaan yksinkertaisesti sanottuna - raa'at sitruunat. Nämä hedelmät ovat samannäköisiä, varsinkin jos et tiedä joitakin ominaisuuksia, mutta kaikki eivät ole vaihdettavissa. Jos päätät kokki epätavallinen herkku resepti, joka sisältää kalkkia tai mehu, lisää sitruunan murtuu tekniikkaa, ja tulokset ovat todennäköisesti pettymään.

"No, mistä sitruunalimetti kovin erilainen?" - kysyt. Ensi silmäyksellä, löytyy paitsi että väriero. Todellisuudessa kaikki on paljon monimutkaisempi ja monitahoinen. Ymmärrämme vivahteita.

Ilmeinen yhtäläisyydet

Ennen kuin voimme puhua eroista, pitävät yhteisiä ominaisuuksia, jotka ovat usein virhelähde. Molemmat Sitrushedelmät kuuluvat perheeseen Ruutakasvit, molemmat ovat liuska rakenne ja hapan maku. Raakoja sitruunat samanlainen Lymen myös väriä.

Se johtuu näistä yhtäläisyyksiä on joskus vaikea erottaa sitruuna lime. Mikä erottaa toisistaan hedelmistä? Moni yllättyy, mutta edes hapan maku voisi olla tunniste. Ja väri kirkkaan limen kuori on helppo erottaa raakoja vihreää sitruunat, mikä häiritsi ennenaikaisesti.

Tärkeintä - väri

Seuraavassa kuvassa esitetään vain sellainen pala hedelmää - sitruuna nedospevshy. Se näyttää ruokahalua? IS tekee haluat koristella siivu kulinaariset mestariteos?

Kuori raakoja sitruuna värillinen epätasaisesti massaa tai vaalea valo, vihreä sisällä luun.

Ready-to-use kalkki aiheuttaa erilaisia tunteita. Sen vehreät kamara vaikka ulkonäkö ei näytä epäkypsä. Se on hänen luonnollinen väri.

Muuten, limetin liian usein häirinnyt etukäteen, koska säilyvyys hedelmän aikoina lyhyempi kuin sitruuna (tässä toinenkin ero). Mutta hän kypsyy tiellä, ja myymälän saa jo kypsä.

Selvin ero sitruuna ja limetti vertailussa massan. Vuonna raa'at sitruuna on vaaleankeltainen, läpikuultava. Kalkki on aina vaaleanvihreä sisällä. Vaikka väri, joka sai nimensä hedelmän - lime. Se on kirkas, lämmin, mehukas, jossa on pieni osa kellertävän värisävyn. Eli miten hedelmälihaan.

Voittaja ehdokkaan "Useimmat hapan"

Jokainen, joka on joskus kokeillut raaka kalkki, ilman ponnistuksia erottaa sen minkä tahansa muun tuotteen, ei ole, että sitruuna. Sen maku on yksinkertaisesti mahdotonta sekoittaa mihinkään muuhun. Sitruuna voisi vakavasti väittää olevansa hyvin hapan hedelmä, mutta kalkki annan hänelle sata pistettä. Se ei yksinkertaisesti voi syödä raakana, ei irvistäen.

Muista: lime eroavat sitruunan maun. Tämä on erittäin tärkeä ero. Jopa raa'at hedelmät eivät ehkä hapan kypsän kalkkia.

Kun koko on asetettu

Yritetään erottaa ostamalla sitruuna lime? Eri maku ja väri hedelmien muista, olet jo tietoinen. Nyt kiinnittää huomiota muodon ja koon. Sitruunat suurempia ja soikeat, limetin ovat enemmän kuin pieniä palloja. Jos myyjä antaa sinulle mahdollisuuden tarkastella hedelmät yhteydessä kiinnittää huomiota paksuus kuori. Tällä kalkki on erittäin hieno ja tiheä. Tolstokorov hedelmät vihreitä iho ja kellertävä läpikuultava sellu - nedospevshy sitruuna.

varastointiaika

Jos ostat yhden päivän ja laita jääkaappiin sitruuna ja lime, millaisia eroja tiedät, huomaat toinen kuvio. Muutamaa päivää myöhemmin ensimmäinen hedelmä on niillä hiljaa hyllyllä, ja toinen alkaa haalistua. Säilyvyysaika kalkkia parhaissa olosuhteissa, joihin viitataan lämpötila 4 ^{° C: ssa} ja joissa ei ole kosteutta, tuskin kaksi viikkoa. Sitruuna ei ole niin oikukas, se säilyttää esityksen kuukauden kuluessa, ellei enemmän.

Hintaan kuin työkaluvihje

On vielä yksi tärkeä sääntö, jonka tulee ohjata yrittää erottaa sitruuna lime. Mikä on erilainen noin hinta hedelmän toiselta, ei ole vaikea arvata, koska kaikki, että olemme jo löytäneet. Lime keskimäärin kaksi tai jopa kolme kertaa niin paljon sitruuna. Lisäksi laskuri et näe valtavan määrän hedelmiä, kun taas sitruunat voi olla useita laatikoita. Mitä voimme sanoa, kysyntä näitä hedelmiä on erilainen.

Ja muista, että houkutteleva alennuksen limetin ja muita toimia ei saa olla harhaanjohtava. Liian halpa hedelmät voivat olla perespevshimi, koska, kuten tiedätte, niitä ei voida varastoida pitkäksi aikaa.

Koostumuksesta ja käytöstä hedelmiä

Laboratorio voidaan helposti erottaa sitruuna lime. Eri koostumus näitä hedelmiä voidaan helposti selittää millään biologi. Lymen askorbiinihapon pitoisuus on suurempi kuin sitruuna, useita kertoja. Lisäksi, liha sisältää suuren määrän hedelmiä happojen ja vitamiinien ryhmään B. Sama sitruuna suurempi phytoncids ja vitamiineja ryhmä R.

Sekä hedelmä on erittäin hyväksi terveydelle, niin laajalti käytetty farmakologian. Kunnioittaa näitä hedelmiä ja kannattajien terveellistä ruokavaliota, urheilijat, turistit. Tietenkin meneillään pitkän vaelluksen, etusija on antaa sitruuna - se voidaan varastoida paljon pidempään.

On suositeltavaa, ja maininta siitä, että suuri määrä sisältämän Lima askorbiinihappo tuhoutuu lämpökäsittelyllä. Siksi monet kokit yrittävät käyttää sitä raaka mehu ja sellun juomien, cocktaileja, sorbetit ja marinadit.

Vihreä sitruuna lime naamioitu: miten tunnistaa väärennetyn

Yhteenvetona voidaan helposti siirtää erotuksen vihreään sitruuna. Sen väri on herkullinen ja miellyttävä, liha on väritetty rikas vihreä sävy ( "lime"), eikä läpikuultava keltainen, hapan maku, ja olisi pääsääntöisesti kalliimpia sitruuna.

Toinen ominaisuus, joka auttaa ei eksyä - eräänlainen "nenä", joka on sitruuna. Kärjessä kalkin sekä kalteva ja tasainen. Monet asiantuntijat toteavat ja sileä iho - sitruuna on enemmän huokoinen.

Muista nämä yksinkertaiset merkit, ja voit aina pystyä helposti erottamaan nämä hyödylliset hedelmiä, saada mitä tarvitset tietyssä tilanteessa.