Viini kirsikoita: kotitekoinen resepti neljässä vaihtoehtoisessa

Klassinen materiaali viiniä, tietenkin, on rypäleen. Mutta se voidaan korvata marjoja menestys. Tarjoamme sinulle kokki viiniä kirsikoita. Resepti annetaan neljästä suoritusmuodosta. Jokainen niistä erottuu erityisen koostumuksensa ja menettelytavat työn.

Klassinen viiniä kirsikat: ensimmäinen resepti

rakenne

• Yksi litra kirsikkamehu;
• puoli litraa vettä;
• Kolmesataa grammaa sokeria;
• sata grammaa rusinoita.

valmistelu

1. Silmukka kirsikat, pese ja purista mehu.
2. Lämpimällä keitettyä vettä liukenee sokeri. Sekoita saatua nestettä, kirsikka mehu ja kaada astiaan, kolme kertaa niin suuri tilavuus.
3. Täytä samaan rusinat (se ei tarvitse ennalta pesu). Peitä pullo erityisellä kannen aukko. Se lisää pieni putki, jonka toinen pää on pienempi vesisäiliöön.
4. Käyminen alkaa kaksi päivää. Pullo on pimeässä huoneenlämmössä noin kaksikymmentä päivää.
5. Sitten massa suodatetaan. Tämä resepti Viiniä kirsikat liittyy vaalimaan kahden viikon ajan. Valmis juoda pitäisi antaa sakkaa ja kirkastaa.
6. Valua läpinäkyvän osan pullojen, ja kytke säilytetään viileässä paikassa.

Sitruuna valmistettu viini kirsikat: toinen resepti

rakenne

• kolme kilogrammaa kirsikat;
• puoli kiloa sokeria;
• neljä litraa vettä;
• kaksi sitruunat.

valmistelu

1. Valitut pestä hedelmiä ja kaada kiehuvaa vettä. Sitten massa otpressuyte ja jättää neljä päivää.
2. Jälkeen kovia että kirsikka seoksessa, lisää sitruunamehua ja sokeri.
3. Kaada kaikki astiaan, joka on lähellä tavallista kumihanskat. Laittaa lämpimässä, pimeässä paikassa kaksi viikkoa.
4. On tarpeen ajoittain laskea ylimääräinen ilma muodostunut käymisen aikana.
5. Kaada varovasti yläosa pois ilman alemman taikina. Anna seoksen kävellä vielä kaksi viikkoa.
6. Siivilöi viini läpi useita kerroksia cheesecloth ja anna hautua viileässä paikalla kuukaudessa suljettu muovinen kansi.
7. Kaada säiliöihin ja alempaan varastotilaa kellarissa tai kellarissa.

Väkevä viini kirsikkajalosteisiin: kolmas resepti

rakenne

• epätäydellinen desyatilitrovoe ämpäri marjoja;
• kaksi kiloa sokeria;
• puoli litraa vettä;
• litra vodkaa.

valmistelu

1. Kypsä, pestiin marjoja purista mehu. Sen pitäisi olla noin seitsemän litraa.
2. Puolet sokeri liuotetaan veteen ja kaada neste kirsikka.
3. Mass pannaan käymään lämpimässä paikassa viikon.
4. Viini rasitusta ja lisää vodka.
5. Seosta liota vielä viiden päivän ajan, sitten se suodatettiin, sekoita jäljellä sokeri ja kaada säiliöihin.
6. Viinissä on tumma viininpunainen väri ja kirpeä maku.

Neljäs resepti kotitekoista viiniä, kirsikka, omena ja mustaherukka

rakenne

• viisi kiloa kirsikoita;
• kaksi ja puoli kiloa mustista;
• kolme kilogrammaa hapanimelät omenoita epävakaa massa;
• puoli kiloa sokeria;
• Kymmenen litraa vettä.

valmistelu

1. Omenoiden, poista ydin, sitten siirtää ne läpi lihamyllyssä. Kaada seos, kolmesataa grammaa sokeria ja jätä päivässä.
2. Kokki siirappi vedestä ja loput sokerista.
3. Lisätä painoa omena perunamuusi kirsikoita ja herukoita. Kaada siirappi jäähdytetään ja sekaisin, paikka iso pullo käyminen, mikä erityinen vesi dia.
4. Viini vaeltaa kahdesta viikosta neljään. Siivilöi ja kaada pulloa valmis.