Culinary salaisuuksia. Tattari puuroa lihan potissa

Aihe, että haluaisimme paljastaa tässä artikkelissa - ruoanlaitto tattari. Monet ihmiset heti sanoa, että mitään monimutkaista siitä. Täytyy vain keitetään vilja, lisää siihen viipaletta naudanlihaa tai sianlihaa. Mutta tämä ei pidä paikkaansa. Luominen ruokia on todellista taidetta. Jokainen yksityiskohta on tärkeä. Seurausta teidän pyrkimykset ovat täyttävä ja herkullinen puuroa. Tarjoamme sinulle kaksi versiota tämän lautasen. Voit kokeilla puolestaan valmistaa niitä.

Tattari puuroa lihan potissa

Ensin täytyy valmistautua kaikki tarvittavat tuotteet. Kuten lihan, on suositeltavaa käyttää sianlihaa tai kanaa. Tattari otetaan 100 g kohti savea potin. Lisäksi tarvitsemme seuraavat ainesosat: voita, pippuria (punainen tai musta), pienet porkkanat, laakerinlehti, suola tai sipulia.

Pese liha vedellä hanasta, ja sitten se on leikattava pieniksi paloiksi poistamisen jälkeen ilmenee luun. Ota pannulla, kaada se öljy- ja tuleen. Laita liha viipaleiksi ja paista kunnes ne on päällystetty punertava kuori. Sen jälkeen voit lisätä sipulia, viipaloidut ohut puolirengasta, sekä porkkanaa, raastettua on karkea raastin. Tässä vaiheessa on mahdollista suola ja pippuri. Kaikki nämä ainesosat ei pitäisi paistettua 5 minuutin aikana. Heti kun huomaat, että kasvikset ovat hieman lopen, sammuta tulipalo.

Saada käsittely tattari: iteraatiota läpi, poistaa roskat ja huuhtele se lämpimällä vedellä. Kussakin ruukut, laskettuna päivinä 0, 5l, nukkuu noin 100 g tattari. Täytä se 200 ml: lla vettä. Suolaa maun, pippuria. Laita alkuun lihaviipaleet paistettua kasviksia. Parantaa makua jokaisessa potissa laittanut laakerinlehti. Tiiviisti Sulje kansi ja laittaa kaiken uuniin, esilämmitetty 200 astetta. Tattari puuroa lihalla on valmiina 40 minuuttia.

Kun vedät ruukut ulos uunista, sinun täytyy avata kannen ja laittaa jokainen niistä pieni pala voita. Mikä parasta, jos se on keskimääräinen rasvapitoisuus. Valmistuttuaan tämä menettely, vaihda kansi ja anna seistä 5 minuuttia.

Tattari puuro liha on yksi suosikki ruokia paitsi aikuisten myös lapset. Lisäksi verraton maku tämän ohraa on erittäin hyödyllinen. Se sisältää aminohappoja, hivenaineita (rautaa, fosforia, kalsiumia) ja vitamiineja, jotka liittyvät ryhmään B. Eli tarjoamme resepti herkullisia ja ravitsevia puuroa lapsille 1 vuosi.

vauva puuroa

Perustuen 2 annosta tarvitset seuraavia tuotteita:

• Yksi keskikokoinen sipuli;
• lasi liemi (edullisesti kana);
• porkkana;
• 50 g herneet;
• puoli cup tattari;
• 150 g kananlihaa tai naudanliha;
• laurel;
• suola (normaali tai jodattua).

valmistusmenetelmä

Meidän täytyy keittää liha (kanaa tai naudanlihaa). Voit tehdä tämän, jätämme sen kattilaan kylmään veteen ja odota kunnes kiehuu. On suositeltavaa keittää vähän lihaa, ja ensimmäinen valuta liemi erilliseen kulhoon. Sen jälkeen, kaada kiehuvaa vettä ja keitä kunnes keitetyt. Noin 20 minuuttia ennen loppua samalla me suolaa, pippuria, laakerinlehti ja laita hienonnettu sipuli.

Kypsennettyä jauhelihaa. Levitä se tasaisesti pohjalle savipataa. Ripottele tai paloitellut porkkanat, vihreät herneet. Lopulta on välttämätöntä kaataa hyvin pesty tattari ja kaada liemi. Sulje kansi ja noin 1 tunti laittaa uuniin esilämmitetty 180 astetta. Tattari puuroa lihan valmiita nautittavaksi. Toivotamme sinulle ja lapsillesi nauttia aterian!