Fish roll - nopea ja maukkaita välipalaa

Kun on kesää, on aika ajatella ruokaa, jota voit viedä luontoon ja rannalle. Yksi tällaisen aterian vaihtoehto voi olla kalan rulla. Laita se laukkuun, leikkaa se ja syödä ilman haarukkaa ja levyä. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoisia kalarullia, jotka eroavat toisistaan sekä ainesosiensa että kypsennysaikana. Ja sinä jo valita haluamasi resepti.

Jos sinulla on vapaa aika ja haluat jotain erikoista, valmistaudu seuraavaan rullaan.

Kala rullata vihanneksia
Ainekset rullille (kahdelle annolle):
• 400 grammaa hauki ahven (fileet);
• yksi paprika;
• sata grammaa kesäkurpitsaa;
• yksi keltuainen;
• Saffron (puristin);
• yksi ja puoli rkl etukerrettä;
• jauhettu pippuri;
• suolaa;
• elintarvikekalvo.

Kastiketta varten tarvitset:
• 150 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33%;
• suola (maun mukaan);
• neljäsosa teelusikallista sahramia.

Kala rulla, resepti:
1. Leikkaa pieniä kuutioita kesäkurpitsa, pippuria ja filea hauki. Lisää sitten keltuaista, vähän suolaa, leipäjuustoa, pippuria, sahramia ja sekoita kaikki perusteellisesti.
2. Pöydälle asetetaan polyeteenikalvo. Elokuvan yhdellä reunalla levitämme tuloksena olevaa kalaa, muodostaen rullan ja kääritään rulla ruokaelokuvaan.
3. Panostamme keraamisiin astioihin. Sitten kaada paljon vettä telan peittämiseksi ja peitä kansi. Tuo vesi kiehuvaan ja keitä pienen tulen päälle noin 15-20 minuuttia.
4. Voit myös valmistaa telaa uunissa. Lämpötilan on oltava 180 astetta ja leipomisen kala on noin puolen tunnin.
5. Kun tela on valmis, sinun on poistettava kalvo ja leikattava tela kappaleiksi.
6. Valmista kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla sahramia kermalla, lisää sitten suolaa ja odota kunnes se kiehuu. Valmis palvelemaan kastiketta jäähdytettyyn kalauhaan.

Jos pidät myös munakokkelia kalan lisäksi, luultavasti arvostaa seuraavaa reseptiä.

Kalan rulla munakastikkeella
Tälle rullalle tarvitset:
• 150 grammaa kummeliturskia (fileet);
• 50 grammaa rullia;
• 50 grammaa maitoa;
• kymmenen grammaa voita;
• yksi teelusikallinen teetäuhoa;
• yksi muna.

Ruoanvalmistusprosessi:
1. Ensin sinun on siirrettävä kummelitornit lihamyllyn läpi.
2. Liota maitotielle ja sekoita kalaa (mieluiten taas selaa lihamyllyn läpi).
3. Kuumenna voin ja lisää se jauhelihaan.
4. Sammuta muna jäljellä olevan maidon, vähän suolaa ja kaada aterian - paista omenat.
5. Kaadekseen (veteen liotettu) asetetaan kalan jauheliha. Ylhäältä sinun täytyy murskata omenat. Seuraavaksi sinun tulee huolellisesti kääriä tela ja tuoda se höyryyn (mieluiten höyrystimessä, mutta myös kattilassa).
6. Ruletti on jo vapautettu sideharsoista ja laita se kuumennetulle paistinpannulle (kasvisöljyllä esikyllästetty). Vatkaa rullat joka puolelta.
Jos sinulla on aikaa säästää aikaa ja tarvitset jotain maukasta tiellä tai syödä illallista kotitalouden jäsenille, käytä seuraavaa reseptiä. Tällainen resepti ja se valmistetaan nopeasti, eikä sen maku lainkaan kärsi.

Kala rullaa pita-leipää
Ainekset rullalle:
• yksi purkitettu lohi;
• yksi armeijan lavasarkki;
• kolmesataa grammaa gouda-juustoa (tai edam);
• yksi nippu vihanneksia;
• 150 grammaa majoneesia (mieluiten paksu).

Menetelmä telan valmistamiseksi:
1. Käytä haarukkaa puristamiseen.
2. Levitä juustoa uunin päälle (suuri).
3. Puhdista vihreät kokonaan.
4. Sekoita kaikki ainesosat.
5. Pöydälle asetetaan pita-leipää.
6. Levitämme lavash tuloksena saadulla massalla ja heiluttavat varovasti telaan.
7. Kääritään tela elintarvikekalvoon ja panemme sen jääkaappiin noin tunnin ajan.
8. Kun ruletti jäykistyy hieman, voit saada sen ja leikata pieniksi osiksi.
9. Tarjoile salaatilla tai vihanneksilla.

Toivomme, että reseptit tänä kesänä ovat varmasti hyödyllisiä.