Pampushki borschille 20 minuuttia. Nopea resepti hyvällä tuulella

Varmasti perheellesi, kuten monissa muissakin, he haluavat syödä päivälliselle maukkaan, rikas borssin. Tähän ruokalaji on vain täydellinen leipää maustetun valkosipulin pampushkin sijasta. Valmista paahtoleipiä 20 minuuttia - tehtävä on todellinen ja hyvin yksinkertainen, tärkeintä on tietää salaisuudet ja reseptit.

Uuni tai paistinpannu?

Voit valmistaa pampushkiä useilla tavoilla. Classic, kuten he sanovat, ukrainalaiset pampushki ovat pieniä pullia, joiden koko ei ylitä suurta saksanpähkinää. Ne paistetaan uunissa. Kuitenkin ei ole aina kotitaloille aikaa paskautua hiiva taikina, laittaa sylkeä, ja sitten leipoa nyytit uunissa.

Olet siis päättänyt valmistaa pampushkiä borschille 20 minuuttia. Resepti, kuvat näyttivät, mutta et voi päättää kypsennysvaihtoehdosta. Sanotaan heti, että uunissa olevat nyytit valmistautuvat vähän kauemmin. Mutta he osoittautuvat upeammiksi ja terveellisemmiksi. Jos paahto öljyssä ei pelota sinua, voit turvallisesti paistaa taikinanpalat taikina, kuten belyasha tai pannukakkuja.

Pampushki uunissa. Ruoanlaitto taikina

Jos aikaa jätetään, et pelästytä sinua, suosittelemme, että pampushki keitetään borssille 20 minuuttia. Seuraavassa on vaiheittainen resepti. Jotta pampushki voidaan valmistaa borssikiksi 20 minuuttia uunissa, tarvitset: yhden lasin haaleaa vettä, yksi s. Lusikallinen sokeria, kolme rkl. Lusikallinen kasviöljy, pieni suola, yksi paketti kuivahiivaa, kolme lasillista jauhoja.

Sekoita taikina herkullisen pampushkin tekemiseksi borschiksi 20 minuutin ajan, se on välttämätöntä suuressa kulhossa. Vaikka teet pienen palan, ei pitäisi olla riittävästi tilaa sekoittaa ainesosia. Aluksi aloitetaan muutaman ruokalusikallinen lämmin vesi hiivan aloittamiseksi. Laita kulhoon vesi, kasviöljy, sokeri ja suola. Lisää vähitellen hiivaa ja jauhoja.

Mikä olisi taikina? Pampushkin paino borssiksi 20 minuutin ajan on oltava tiheää, mutta ei kiinteää, kuten nyytit. Taikinan tulee olla joustava ja viskoosi. Älä kuitenkaan levitä. Jos se ei toimi kaavan vaatimalla tavalla, niin rohkeasti vaihda johdonmukaisuus veden kanssa tai vaihtoehtoisesti jauhot.

Taikina on valmis. Minkä kokoisia pallot pitäisi olla? Kuten asiantuntijat sanovat, nyytit olisi koko pieni omena tai suuri pähkinä. Monet koti-perheet tekevät liian suurista pampushes-kokoista, uskovat, että on kätevää murentaa ne eroon. Itse asiassa pampushkan pitäisi helposti pureutua, älä murene.

Valmista uuni

Taikinan valmistaminen on puoliksi tehty. Tärkeintä on sen oikea leivonta. Valmistellaan pampushki borssikiksi 20 minuuttia, jonka resepti vaatii uunin käytön, on tärkeää muistaa, että se on lämmitettävä etukäteen. Monet kotiäidit ihmettelevät, miksi nyytit eivät sovi. Syynä on huonosti lämmitetty uuni. Ruoan tulee olla 200 astetta, aika 15-20 minuuttia.

Pampushki paistinpannussa. Ainekset taikinaan

Paistinpastalla paistettua pampuskasta valmistettu taikina on hieman sakeampi sen sakeudessa. Täällä et voi pelätä, ettet vaivaa sitä. Paistettua voita edelleen "korottaa" taikinan ja tehdä ruusuiseksi. Niinpä, että valmistetaan pampushki borssiksi 20 minuutin ajan paistinpannussa, tarvitaan seuraavat aineosat: kuivahiivan paketti, 1 rkl sokeria, lasia maitoa, 2 kananmunaa, suolaa, 50 ml kasviöljyä ja kolme lasillista jauhoja.

Tomaattia täällä sekoitetaan täsmälleen samalla tavalla kuin ensimmäisessä tapauksessa. Vain kuiva hiiva tulee laimentaa lämmitetyssä maidossa eikä vedessä. Lisää vähän sokeria. Mistresses väittävät, että maito valmista paremmin hiivaa jatkokäsittelyyn kuin vesi. Voittaa munat vaahdolla, lisää hiiva, sokeri, pieni suola ja jauhot. Yritä ottaa käyttöön jauhot vähitellen, jotta taikina ei pääse liian paksuiseksi.

Viimeisessä vaiheessa kasviöljy lisätään testiin. Kaikki huolellisesti vaivataan. Saadusta kolobka-testistä repäisemme kappaletta ja muodostumme niistä pieniä palloja. Paahdamme ne kasvisöljyyn paistinpannuun. Tällaisten pampuskaiden kypsennysaika on 10-20 minuuttia.

Valkosipulikastiketta nyytit

Ei ole väliä onko paistatit nyytit pannulla tai paistat taikinaa uunissa, mutta ilman sellaista ainesosaa kuin valkosipulikastiketta, pampushki ei ole pampushki. Valmistetaan runsaasti maustettu ja runsaasti valkosipulikastiketta, tarvitset: 2-3 rkl kasviöljyä, 4-6 valkosipulinkynttä, kaksi rkl vettä, pippuria ja suolaa (makua), vihreitä (tilliä, hienonnettua persiljaa) .

Hyvin paljon rakastajia, liian laiska ja säästää aikaa, vain ripottele pampushki raastettua valkosipulia. Muista, että jos päätät tehdä klassista ja herkullista pampushkiä valkosipulilla borschille , resepti välttämättä edellyttää vain valkosipulia, mutta valkosipulikastiketta. Sen avulla leivonnaiset liotetaan aromeilla, ne säilyttävät ne pitkään, mikä on erittäin tärkeää. Kastikkeen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Vihreät leikataan hyvin hienoksi. Valkosipulia voidaan jauhaa käyttämällä makralla tai erikoisella valkosipulilla. Lisää kasviöljyä, vettä, suolaa ja jauhettua pippuria. Tämä määrä ainesosia pitäisi riittää noin 15-17 pampushkas pieni koko.

Kuinka palvella pampushkiä borshchille

Borschtin kurpitsat ovat poikkeuksellisen kuumia. Ennen tarjoilua, heidän on pidettävä hetken, imeä valkosipulikastiketta. On faneja, jotka yksinkertaisesti dip pomelit valkosipulikastiketta. Molemmat vaihtoehdot ovat totta ja ne tapahtuvat.