Gourmet-ruokaa: beef kielen, ruoanlaitto

Tähän mennessä naudanlihaa kielen, jonka valmistusta ei kestä kauan, on yksi suosituimmista gourmet-ruokia. Lisäksi sivutuote tunnustetaan herkku, koska se on ainutlaatuinen maku ja alkuperäinen herkkä rakenne. Lisäksi kielen sen koostumus on paljon vitamiineja B, E ja PP, ravinteet, hivenaineet ja hyvin pieni määrä kolesterolia että vastaa sen ruokavalion tuote.

Naudanlihaa kielen, valmistelee ruokia joita käsitellään tässä artikkelissa käytetään erilaisia salaatteja, välipaloja ja lämpimiä ja kylmiä ruokia, heillä on mielenkiintoinen maku ja arvostettu ruokia eri maiden, kuten Georgian, Venäjän, Kiinan ja Brasilian.

Tämä sivutuote painaa jopa kaksi ja puoli kiloa ja on kaupan, sekä tuoreen ja muodossa suolattu tai savustettu. Ennen miten ruokaa naudan kielen, tarpeen sen hyvin pesty ja kaltattu kuumalla vedellä viiden minuutin poistamiseksi siitä iho. Myös, iho voidaan poistaa ja keittämisen jälkeen tuote.

On huomattava valmistella kielen monella tavalla. Harkita joitakin niistä.

1. keitetty naudanliha kieli.

Ainekset: kieli, yksi porkkana ja sipuli, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ensin sinun on pestävä lihatuotteiden, täytä se kylmällä vedellä ja anna kiehahtaa. Lisää sitten porkkanat ja sipulit, lisää suolaa. On huomattava, että valmistusaika, naudan kieli on kolme tuntia. Kymmenen minuuttia ennen loppua ruoanlaitto mausta. Valmis tuote jäähdytetään, puhdistetaan ihon, leikata ja ripottele hienonnettu yrttejä.

2. "ruhtinaallisesti" Language.

Ainekset: puoli kiloa kielen kolme sipulia, puoli kiloa sieniä, viisi valkosipulinkynttä, kaksi kupillista pähkinöitä, puoli kuppi kermaviiliä, kaksikymmentä grammaa voita, suolaa, mausteita ja tilli.

Ensinnäkin naudanlihaa kielen (aterioiden valmistusta olisi aloitettava sen kanssa) olisi keitetty ja puhdistaa ihoa, niin isoina paloina. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puolirenkaista, ja sieniä - viipaleiksi ja paista kaikki yhdessä voissa. Pähkinät ovat hyvin murskataan lisää siihen valkosipuli, läpi spadefoot, ja sekoitetaan hyvin, kunnes kunnes mutterit ei vapauta mehua. Saatu massa kaadetaan hapankermaa, suolaa ja mausteita lisätään ja sekoitetaan. Siten, se on kääntynyt kastike.

Laid pellille kielen ja sieniä, kaada kastike ja laita uuniin noin neljäkymmentä minuuttia. Valmiin ruokalaji on sirotellaan hienonnettua tilliä.

3. pohjustus kieli.

Ainekset: keitetty kieli, liemi, kananmunaa, porkkanaa, vihreät, liivate.

Liemi, joka jää jäljelle, kun massan kieli, on tarpeen suodattaa, jäähdytetään, lisätään gelatiini ja kumoaa yhden tunnin ajan, ja sitten lämmitettiin hyvin täysin gelatiinin liuottamiseksi, lisäämällä suolaa ja mausteita.

Elintarvikemarkkinoilla säädetyn viipaloitu julienne kieli, porkkana, kananmuna ja herneet ja vihreät, ja kaikki tämä kaada liemi ja laita viileään paikkaan.

On sanottava, että naudanlihan kieli, jonka valmistusta ei ole liian vaikeaa, on perusta erilaisia salaatteja. Se menee hyvin kurkut, perunat, porkkanat, herneet ja munia. Koristeeksi on lihahyytelö kieltä voidaan syöttää salaattia tomaattia, yrttejä ja kaali, smetanaa.

Täten naudan kieli on paitsi maukasta herkkua, mutta on myös joitakin lääkinnällisiä ominaisuuksia. On suositeltavaa käyttää kärsiville anemia, mahahaava, sydänsairaudet ja verisuonia, ja monet muut. Säännöllinen kulutus tämän lihatuotteiden rikastuttaa kehon vitamiineja, makro- ja hivenaineita ja monia hyödyllisiä aineita, jotka puolestaan vahvistaa henkilön terveydentilan. Lisäksi kukaan ei voi suhtautua välinpitämättömästi, maku tästä arvokkaan sivutuotteen.