Haittojen ja hyötyjen kikherne (herne)

Niin eksoottinen tuote, kuten kikherneitä, me usein törmännyt ruokia ja hyllyillä supermarkettien. Se ei ole vain herkullinen ainesosa, mutta myös erittäin hyödyllinen.

Mikä on kikherneet

Chickpea - palkokasvien, joka tunnetaan myös Turkin tai garbanzo papuja. Toinen nimi hedelmäkasvien saaneet koska sen ulkoinen samankaltaisuus pässin päätä.

On näyttöä siitä, että ihmiset alkoivat syödä hedelmiä tämän kasvin, kauan ennen aikakautemme. Lisäksi viljan käytetään myös tiettyjen sairauksien.

On myös tärkeää huomata, että tämä on yksi niistä hedelmistä, joka on ympäristöystävällinen - se ei kerry itsessään myrkkyjä, nitraatteja ja muita haitallisia aineita elimistöön. Tässä tapauksessa asteikot, johon vahinko ja käytön kikherneet, nojaten enemmän hänen myönteisiä ominaisuuksia.

Miten ja mistä kasvaa kikherneet

Tämä tuote toimitetaan Keski-Aasiasta, mutta nykyään se löytyy Intiassa ja Afrikassa, ei vähemmän suosittu se on Euroopassa ja Välimeren alueella.

Koska se on herneitä, se kasvaa samanlainen tunnettujen meille kasvi, joka kasvaa lähes kaikki hänen puutarha. Palot ovat vähemmän pitkänomainen ja pyöristetty. Jokainen niistä voi olla jopa 3 jyviä keltainen (ja väriä).

Pääsääntöisesti käyttää elintarvikkeiden mainitut kaksi erilaista: Desi (pieni raekoko) ja sotkee ( 'eurooppalaisen' kahviherneen - jyvien suurempi kuori tasaisempia).

Miten ja miksi itäneet kikherneitä

Ensimmäinen on vastata kysymykseen, miksi. Monia positiivisia organismi oltava ominaisuuksia kikherne taimia. Hyödyllisiä ominaisuuksia tässä tapauksessa yhdistetään vaikka hyvä maku keitetyt herneet. Itävien kikherne on hieman pähkinäinen maku ja maku.

Itää herneet tarvitsevat kourallinen viljan kasvi, kulho, kuppi, pankin tai muun säiliön vedellä ja vähän aikaa.

Take mainitut kannu ja täytä se vedellä. Huomaa, että vilja turvota ja tilavuuden kasvu 3-4 kertaa. Veden määrä tulisi ylittää määrää jyvien on 5 kertaa. Irrota säiliö auringonvalolta.

12 tunnin kuluttua pestään kikherne ja jätä se kuiva. Toista menettely. Nyt vesi pitäisi päästä yläreunasta herne tilavuudesta. Ja se on sijoitettu lämpöä.

Vielä 12 tunnin toista pesua. Sinun täytyy huomata, että herneet jo rostochku. Idättämättömät viljaa voidaan hävittää. Meidän täytyy saavuttaa vaikutuksen juuri itäneet kikherneet, etu ja vahinkoa, joka kuvataan alla. Pääsääntöisesti menettely toistetaan 3 päivää, ja tämän jälkeen voit valmistaa aterioita ja syödä kikherneitä elintarvikkeissa.

Haittojen ja hyötyjen kikherneitä

Edut ja haitat käyttää tätä tuotetta ruoka koostuu pääosin vaikutuksia ihmisten terveyteen ja prosessit tapahtuvat kehossa.

Tässä kohteessa on monta mieltä valmistuneet - lääkärit, ravitsemusterapeutit, tutkijat ja erilaiset folk "asiantuntijoita", jotka myös vaativat hyödyllisiä ominaisuuksia kikherne hoidossa tiettyjen sairauksien.

Kalorien ja ravintoarvoa kikherneiden

Ensin tulee huomata ravintoarvoa tuotteen: 100 grammaa chickpea sisältää 17 grammaa hiilihydraatteja, 20 grammaa kokonaisproteiinia ja 3 grammaa rasvaa. Tämän perusteella on syytä todeta, että tämä on melko korkea-kalori ruokavalio - 309 kcal 100 grammaa. Kikherneet sen ravintoarvo voi korvata lihaa, joten sen käyttö on suositeltavaa postitse.

Vitamiineja tämä tuote ei sisällä liian paljon, erityisesti vitamiineja, B ja PP. Haittojen ja hyötyjen kikherne tässä tapauksessa ei määrää niitä.

Mutta koska suuri hivenaineiden kuten kalsiumin, raudan, magnesiumin, sinkin, kuparin, seleenin, jodin, molybdeeni, pii, koboltti, titaani, ja monet muut, se pysyy sijoitusta eniten hyötyä kasviperäisten tuotteiden.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kikherne

1. Mutteri hyödyllisiä naisvartalo. Johtuen korkea pitoisuus eri elementtien käyttö peltonätkelmän virtauksen helpottamiseksi kuukautisten, raskauden ja imetyksen aikana. Mutta silloin, kun nainen on raskaana tai imetät, muista neuvotella lääkärin käyttöön sellaisia määriä herne kikherneet. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia ei kumoa toisiaan. Paljon voi olla liian innokas.

2. Mutteri hyödyllinen verta. Jos käytät tätä tuotetta, veri paksunee, mikä edistää sen liikkuminen kaikkialla kehossa. Ja tämä puolestaan parantaa toiminnan sisäelimiin, nostaa hemoglobiini veressä.

3. kikherne ominaisuus diureettinen vaikutus on helppoa vaihetta. Tämän puhdistaa munuaiset ja virtsarakko, ylimääräisen nesteen ulos kehosta, vähentää turvotusta jos mitään. Ja tietenkin, muiden tuotteiden käsittelyn kehon johdetaan sapen ja kolesterolia.

4. on positiivinen vaikutus kuin jyvät itse, ja kikherne taimet. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia on myös ruoansulatuskanavan. Tuote edistää ehkäisyyn eri maha-suolikanavan, se poistaa myrkkyjä kehosta, normalisoida suoliston mikroflooran, vähentää todennäköisyyttä ummetus.

5. Myös poikasen pystyy vähentämään tautien riskiä, kuten sydäninfarktin ja aivohalvauksen, ja harmaakaihia.

Vaaralliset ominaisuudet kikherne

Haittojen ja hyötyjen kahviherneen on tehty monia tutkimuksia, mutta ei kiistä. Ehdottomasti, se on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Vahingoittamatta herne lajike on, jos sinulla on yksittäisten intoleranssi - allergia. Myöskään suositella "laiha" on kikherneet alttiilla henkilöillä ilmavaivat.

Ei ole välttämätöntä käyttää paljon herneitä vanhuksia. Ja niille, joilla on ongelmia virtsarakon ja hinnalla millä hyvänsä tuotteesta luopua.

Kikherne: hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia. Arviot

Ihmiset, jotka haluavat syödä kikherneitä, älä valittavat ongelmista ruumiin nauttimisen jälkeen.

Tarinoita, herneet aiheuttaa turvotusta ja joskus sietämätöntä kipua, et voi viitata tähän luokkaan. Tästä huolimatta ihmiset ovat maistaneet kun tämä ei ole enää eksoottinen ainesosa lautasen, erittäin tyytyväisiä ja jättää hyviä arvosteluja.

Koneet viljely näiden kasvien kuten kikherneitä, hyödyt ja haitat herneitä kuvataan monissa tieteellisiä julkaisuja ja tutkimuksia, mutta sillä ei ole merkitystä. Tämä on erinomainen tuote, jolla on korkea maku ominaisuuksia. Ei ihme, sitä käytetään usein valmistuksessa ravintolan ruokia eri keittiöistä ja maissa.

Mutteri valmistamiseen käytetty jauhoja, salaatteja, koristeeksi varten pääruokaa ja erillisenä ruokalaji. Myös siksi on mahdollista kokata keitto ja hummus (alkupala, joka on valmistettu Kahviherne sose, koostumuksessa voi sisältää oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, paprika, seesami liitä ja muita ainesosia, muuten arabiaksi ja hepreaksi, sana "hummusta" tarkoittaa kikherneet eikä vain valmiin lautasen pois tästä tuotteesta).