Hashbraun: resepti kotitekoinen

Vanhemmat ja pikkulasten ja nuorten luultavasti tietää mitä hashbraun. Resepti, ei ole kuitenkaan vielä hallitse monia: ihmiset jotenkin ratkaistu mielestä on monimutkainen ja vaikea ilmentää. Syvällinen virhe: vastaavia annoksia slaavit sinne, ja ikimuistoisista ajoista. Analogeja ovat nimillä pannukakkuja ja velhoja. Koostumus ne lähes täsmälleen sama kuin mikä on hashbraun - paitsi että resepti on yksinomainen henkilökohtaista suoritusta vivahteita. Ja jos he tietävät ja käyttävät "McDonald'sin" tulee olemaan jälkeläisiä vähemmän mielenkiintoinen: kaikki samat on saatavilla kotona.

Huoneessa on hashbrauna

On joitakin hienouksia, joita on noudatettava, jos haluat saada lautasen "McDonald'sin" eikä Valko-Venäjän perunapannukakkuja.

1. Perunat sopivaa ei mitään. Se vaatii lajike, joka on hyvin keitetty pehmeä, mutta ei hajoa paistamisen aikana. Ihanne "Sineglazka" ja perunat punertava iho.
2. Sisällä "test" munia missään tapauksessa ole otettu käyttöön.
3. Jos olet ruoanlaitto hashbraun resepti neuvoo perunat raaka tai keitetyt muodossa. Mutta joka tapauksessa, ennen hänen kuvanveisto "leikkeitä" sinun on hyvä puristaa läpi paperia.
4. Et voi käyttää paistamiseen oliiviöljyä. Paras maissi pidetään puhdistettuna, mutta mene ja tavanomaisten auringonkukka. Jotkut reseptit edellyttävät voin käytölle.

Classic hashbraun: resepti kuva

Kuten jo mainittiin, menetelmiä valmistavat muun mieliruoka useita lapsia. Aloitamme sovellus, jossa saatu hashbraun "kuten" McDonald'sin. " Resepti vaatii keitettyä mukuloista ja voita. Salaisuus tässä on muutamia:

1. Keitetään perunat vain tarvitse puhdistaa, ei "yhtenäinen".
2. Aika ruoanlaittoon annetaan mukulat pehmeni, mutta ei edes alettu keitetty pehmeälle alustalle.
3. Jäähdytyksen jälkeen perunat pitäisi seistä yön yli jääkaapissa.

Seuraavana aamuna mukulat hankaa karkealla raastin, ja podperchivayutsya prisalivaem. Pieninä tasainen pihvejä: niiden paksuus on valittu siten, että ymmärtää terävän ulkopuolelta ja sisäpuolelta jäi pehmeä "täyttö". Hashbrauny paistettu molemmin puolin, kunnes luottavainen poskipuna ja tarjoillaan kastikkeet, majoneesi tai ketsuppia.

Hashbraun pippuria

Tällainen menetelmä voi tuntua enemmän aikaa vievää, mutta kestää enempää aikaa hankkia taitoa kuin klassinen hashbraun. Resepti tällä kertaa vaatii harjattu perunoita nopeasti, ei ollut aikaa tummua, ja hiero muutama minuutti kastetaan kiehuvaan veteen. Sitten työkappale ensin dekantoidaan kautta siivilä, ja puristettu hyvin kuivaksi pyyhkeellä. Kuten tavallista, sinun täytyy suolaa taikinaan ja mausta pippurilla; mahdollista tuoksu kaada hienonnettu yrttejä. Samaan aikaan taikina häiritsee hienoksi silputtua paprika. Erillisessä pieni kulho, pari munia kermavaahdon vaahdoksi suolan kanssa, sitten kaadetaan lusikka jauhoja ja sykkivä jatkettiin. Nyt siirrymme kulinaarisia luovuutta. Kuuma öljy muodostettu lettuja sijoitettu ylhäältä ne juotetaan jauho-muna-seos. Kun hashbrauny paahdettu pohja, sinun on taitavasti heittää toisella puolella. Ruddy joka puolelta, he heti kiire nälkään lapsia.

"Raaka" hashbraun

Lähinnä maku slaavilaisille kollegansa hashbraun perunoita, joita ei ennalta keitetyt - joko kokonaan tai raastettuna. Mukulat hierotaan ja puristetaan hyvin. Näin ollen on tarpeen saada kiinni painamalla toimenpide, "chips" ei pitäisi ylikuivattua, muuten hashbraun alkaa murentua. Suola, pippuri, muna-seos on jo kuvattu edellä - ja sorminäppäryyttä käännyttäessä.