Herkullinen sianliha uunissa!

Uunissa paistettua sianlihaa on yllättävän maukas ja tyydyttävä lautasen, joka miellyttää monia. Kuinka valmistaa se? Tämä resepti on melko helppo tehdä. Lautasen nimeltään "uunissa uunissa oleva sika" vaatii keittiössäsi seuraavat tuotteet:

* 1 kg sianlihaa ( luista erotettu liha);

* 2 suurta porkkanaa;

* 10-15 luonnonvaraisen valkosipulin kukkapenkkiä;

* Suolaa ja pippuria (haluamasi määrä).

Resepti soveltuu todellisille kokkeille ja ihmisille, joille tämä ruokalaji on ensimmäinen kokemus lihan valmistamisesta. Uunissa paistettua sianlihaa valmistetaan seuraavasti:

Ensin sinun on valmisteltava tuotteet. Olet yllättynyt, mutta ei väliä kuinka upea "Sianliha uunissa" -resepti, et voi kokata herkullista ruokalaji, jos hoitat tuotteita valinnalla ja valmistelusta vastuuttomasti. Hyväksy, ei ole kovin miellyttävä syödä kovaa, karkeaa lihaa, joka samalla sisältää pienen lisäaineen - hiekkaa huonosti pestyistä vihanneksista. Tällainen sianliha uunissa ei todennäköisesti auttaisi sinua valloittamaan rakkaan sydämen, vaan pikemminkin aiheuttavat hänelle ongelmia ruoansulatuskanavassa.

Etukäteen, sinun on valittava laadukas sianliha. Ihanteellinen vaihtoehto on lihapala, jonka päällä on ohut kerros rasvaa. Yritä lähestyä valintaa kaikella vastuulla, koska lautasen maku riippuu suoraan lihamateriaalin laadusta.

Toinen vaihe on vihannesten valmistus. Varmista, että pestit ja kukka- nuolet pestään perusteellisesti . Sen jälkeen kuori porkkanoita, leikkaa se pienillä lohkoilla, on toivottavaa, että brusochki oli pitkä. Valkoisen valkosipulin kukka-nuolia on leikattava pieniksi paloiksi, jotta ne olisivat mukavia syömiseen.

Seuraava asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on tavata sianlihaa. Joka tapauksessa on mahdotonta sekoittaa termejä "napigovat" ja "stuff". Napigovat tarkoittaa pienten viiltojen ja punkturoiden tekemistä lihapalassa. Valitse sopiva veitsi tähän tapaan - sen pitäisi olla terävä ja ohut. Teemme punkit, mutta emme saa veistä, mutta teemme niin: pane varovasti kukan nuolen nuolen väliin ja leikkaa sitten porkkanat, jotka olet aiemmin leikannut. Joten sianliha paistetaan uunissa, paremmin imeytyneenä mehuun ja vihannesten tuoksuun.

Kun olet paistanut lihan, suolaa suolalla, sitten pippuri. Rasvan kerros tässä tapauksessa ei ole viimeinen rooli. Salo podtaet ja tee sianlihaa enemmän mehukkaita. Jos valitsit kappaleen, joka ei sisällä rasvaa, voit helposti korjata virheesi, jos kopotetaan muutamia rasvaisia nauhoja palastetulle sianlihalle. Luonnollisesti tässä tapauksessa on parasta käyttää puisia hammastikkuja eikä muovisia vartaita.

On välttämätöntä esilämmittää uuni ja laittaa sianliha vasta sen jälkeen. Aikaväli, joka on välttämätön uunissa paistetun sian valmistuksessa edellyttäen, että lämpötila on keskimäärin 45-60 minuuttia. Mutta tärkein ajankäyttöä ei ole lämpötila vaan kappaleen paksuus. Kun olet valmis, poista leivontalaatikko.

Se on koko resepti! Vain muutama minuutti, ja sianliha paistetaan uunissa, valmis syömään!

Tässä maljassa miellyttävä on, että sillä on miellyttäviä makuominaisuuksia sekä kuumana että kylmänä. Tämä on universaali ruoka, joka soveltuu sekä tavalliselle illalle että juhlaan. Ja mikä tärkeintä, uunissa paistettua sianlihaa - tämä on astia, jota ei tarvitse lämmittää useaan kertaan, koska kaikki nauhat, jotka hetkessä katoavat levyistä, saavat niin paljon. Joten vain puolitoista tuntia voit kokata lautasen, joka varmasti miellyttää sukulaisia, ystäviäsi ja vieraita! Siksi suosittelemme tämän reseptin ottamista lihanvalmistukseen.

Bon appetit!