Hiekka kakku luumut: erilaisia reseptejä

Hedelmiä leivontaan, toisin kuin kerma, raskas ja vähemmän ällöttävä koska sen hapan muistiinpanoja, jotka ovat luonnostaan omenat, kirsikat, persikat, ja esimerkiksi luumut. On monia reseptejä perustuvat niihin, jotka valmistavat herkullisia kakkuja, piirakoita ja muita herkkuja. Yksi niistä - hiekka kakku luumut. Hyödynnä miellyttävä resepti yllättää ja miellyttää perheen herkullinen ruokalaji.

Hiekka kakku luumut: resepti "saksalainen"

Täyte sinun täytyy ottaa enemmän pieniä kuin suuria, kimmoisa luumu. Ne ovat todennäköisesti säilyttää ulkonäkö ja siksi on enemmän esteettinen ilme valmiissa kakku. Määrä ainesosia on suunniteltu palvelemaan 4 henkilöä.

Joukko ainesosia:

• Luumu - 300g (25 kpl);
• jauhot - 180 g;
• muna (tai pikemminkin hänen keltuainen);
• sokeri - 80 grammaa;
• öljy - 80 g;
• leivinjauhetta - 1 tl (h.);
• vanilja - 1 paketti.

Miten ruokaa saksalaisen hiekka kakku luumut. vaiheet

1. Voita, mash haarukalla, sekoita tavallista ja vaniljasokeri, lisää munankeltuainen. Sekoita.
2. Seulotaan jauhot sekoitettu leivinjauhe.
3. Yhdistä jauhot ja voi, keitä taikina.
4. Laita pohjalle valmis pannulla, laita päälle luumu. Ne olisi puolittuu, mutta silti täytyy tehdä viilto keskelle viipaleiksi. Luumut olisi vahvistettava "ylösalaisin" - kuperakylkinen alas.
5. Paista uunissa 180 asteessa 45 minuutin kuluessa.

Hiekka kakku luumut - "Strasbourg"

Määrä ainesosien on tarkoitettu 12 hengelle. Piirakka on välttämätöntä lasten osapuolille, ystävyyssuhteita ja niihin liittyviä kokoontumisia teetä.

Aseta taikina tuotteet:

• 250 g jauhoja / s;
• 125 g voita;
• muna;
• suolaa, 60 g sokeria.

Täytteen ainekset:

• 800 g tuoretta luumut;
• 400 g rasva hera;
• 200 g kerman 25%;
• 6 lusikallista (ruokalat) sokeri;
• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista tärkkelys, sokeri ja tl kaneli.

Miten valmistautua Strasbourgin hiekka kakku luumut

1. Valmistaa murokeksi taikina (kuten edellisessä resepti).
2. Muotoutua, pohja vystelit leivinpaperin ja aseta taikina se, mikä puskurit. Laitoin astiat viileässä.
3. Munat on jaettu valkoiset ja keltuaiset. Viimeaikaiset piiska tehosekoittimessa tuorejuusto, kermaviili, sokeri ja tärkkelys.
4. Proteiinit myös vatkata erikseen ja sitten "ystävystyä" rahka tahna. Sekoita.
5. Luumut puhdistetaan siemeniä ja tekevät ristin muotoisen viillot. On helpompaa tehdä se paikasta varsi.
6. Muodoltaan koetukselle.
7. Rasvaa huipulla rahka tahna, lay out tasaisesti muotoinen luumu. Paina kevyesti toisiinsa lähes täysin upoksissa kerma.
8. Sekoita kaneli ja sokeri (2 ruokalusikallista), kaadetaan viemäriin tilaan leikkaukset (päällä tl).
9. Uunissa 180 ° tunnin kuluessa. Ennen tarjoilua, chill.

Kakku luumut: murotaikina ja marengit

Taikinan ainekset:

• 150 g voita;
• 2 keltuainen;
• 250 g jauhoja / s;
• 30 g puhdistettu. sokeri;
• TSP leivinjauhe.

Täyte: sokeri luumut ja ottaa oman harkintansa mukaan.

Varten marenki: proteiinit - 2, sokeria -60 g.

Kuvaus valmistusmenetelmän

1. Tee tavallisia murokeksi taikina.
2. Levittäytyvät kaavakkeen alaosassa, joka leipoa kakun.
3. Luumut puhdistetaan siemeniä, razteret sokeria.
4. Luumu seos pantiin taikina. Lähetä kakku uunissa, jossa on jo 200 asteessa 25 minuuttia. Hanki paistettaessa lopen reunat.
5. Valmistaa proteiini kerma (piiska proteiineja, joilla sokerin muodostuu pehmeitä huippuja).
6. Öljyn kermakakku alkuun, sitten jatka kypsennystä. Päästä lopulliseen, kun marenki tulee ruskehtava.