Kalaa ja vihanneksia. Lautasen kaikkiin tilaisuuksiin

Haluat miellyttää svoVy haluavat miellyttää kotiin jotain paitsi maukasta, mutta myös hyödyllisenä? Olemme laatineet loistavia ja yksinkertaisia reseptejä sinulle. Kalat - erittäin hyödyllinen ihmisille tuotetta, joka imeytyy hyvin ja on hyvä monimutkainen proteiineja, vitamiineja ja rasvaa. Uskotaan, että kalat kulutetaan ruokaa pitäisi olla vähintään 1-2 kertaa viikossa.

Kalaa, kasviksia sisustaa tahansa, jopa kaikkein yksinkertainen kotiin illalliselle. Tapoja kokki kalat on lukemattomia.

Kalaa tomaattikastikkeessa , kasviksia

Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, mutta tyylikäs, kiitos yhdistettynä lempeä maku tomaatti. Lisäksi tämä resepti on, että jopa kaikkein kuiva, vähärasvaista kalaa on mehukas ja sulaa suussa. Älkäämme unohtaa vihanneksia, jotka yhdessä kalat ovat paljon maukkaampia.

Tarvitset:

• kalafileet - 400-500 g;
• tomaattimehu - 1 kuppi;
• sipulia - 2 kpl.;
• porkkanat - 2 kpl.;
• suola;
• 1 sitruunan mehu th;
• pippuria.

Nyt lisää valmistusmenetelmä. Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi. Ota paistinpannu korkeat laidat, jonka voit sitten laittaa uuniin. Laita se tuleen. Lämpenee pannulla, kaada öljyä siihen ja pudota sipuli. Vähennä lämpöä ja anna sipulipaistosta 7 minuuttia. Kuori porkkanat ja raasta se raastin. Kun sipulit tullut hyvin läpinäkyvä, lisää porkkanat kattilaan, sekoita ja kansi. Jätä miedolla lämmöllä muhennos 5 minuuttia.

Tänä aikana, pese fileet ja kuivaa hyvin. Siivu se osiin. Ripottele jokainen pala sitruunan mehu. Tämä auttaa pääsemään eroon haju, jota monet eivät pidä. Pippuri ja suola jokainen pala molemmin puolin.

Ota kattila liedeltä. Puolet vihanneksia kunnes kumoaa kulhoon. Toinen puoli tasaisesti ulos paistopinnan. Sen vieressä asettaa kappaletta kalafileet. Täytä kaikki tomaattimehu. Kalaa tomaattikastikkeessa, kasviksia on paljon maukkaampia jos käytät tuore tai säilötty tomaattimehua sellun sijaan tomaattipyrettä. Top kanssa jäljellä puoli vihanneksia.

Sulje pannulla kansi tai folio. Tapahtua uunissa ennen 40-60 minuuttia (lämpötila - 180-200 ° C). Kala vihannekset. Hyvää ruokahalua!

Lisäksi tarjoamme sinulle toisen yksinkertainen ja herkullinen resepti.

Kalaa, täytettyjä vihanneksia, paistetaan uunissa

Tämän lautasen voit käyttää mitä tahansa kalaa omaan makuun. Tämä voi olla turska, makrilli ja jopa haukea. Kalastaa vihanneksia oli menestys, tarvitset näitä ainesosia:

• kalaa ilman sivutuotteita ja pää - 1 kpl.;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• vihreä varsi seldereya- 1 kpl.;
• mieto paprika - 1 kpl.;
• Juusto - 100 g;
• auringonkukkaöljyä - 3 rkl. lusikat;
• Sipulit - 1 kpl.;
• 1 sitruunan mehu th;
• pippuri, suola ja muut mausteet maun.

Kuori sipulit ja porkkanat. Siivu sipuli. Porkkana hankaa karkealla raastin. Kuumenna paistinpannu ja kaada öljyä siihen. Lähettää takaisin sipuli, pata se miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja lisää välittömästi porkkanaraaste. Kunnes kasvikset haudutettu, leikkaa paprikaa ja selleriä pieniksi paloiksi, noin 1 cm. Lisää ne sipuli seokseen porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää suosikki mausteita. Hauduta kasvikset miedolla lämmöllä, katettu, kunnes ne ovat pehmeitä.

Viiltää vatsa kalaa, tartu noppaa ja yrittää saada sitä, alkaen häntää. Poista muita näkyviä luita. Leviäminen on paistaminen kalvokerros on paljon suurempi kuin koko sen pinnan. Rasvaa folio kasviöljy pitää kalat jumissa, ja se oli helppo saada keittämisen jälkeen. Laita kalat folion, hankaa sitruunamehu, pippuri ja suola hyvin.

Täytä mahalleen haudutetut vihannekset. Jos kaikki täyte ei sovi, laita se päälle. Tiiviisti kääri folioon. Nyt sinun täytyy lähettää kala uunissa lämpötilassa noin 180-200 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Poista sitten kala uunista ja huolellisesti viiltää ja hieman laajentaa folio. Ripottele kalan karkeaksi raastettu juusto ja laita uuniin vielä 5-7 minuuttia.

Kalaa ja vihanneksia valmis! Nyt voit kerätä koko perheen maukas ja terveellinen lounas.