Kalaa taikina: miten valmistautua

Monista kalaruokia, joka tunnetaan maamme, yksi suosituimmista - kala taikina. Miten ruokaa lautasella hän tietää useimmat kotiäidit. Jotkut niistä ovat tyytyväisiä kalaa päivä kerran viikossa. Joku rakastaa ruokaa kalaa jokiin ja järviin ja meri, ja tekee niin usein. Fanit tämän dieettituote se on paistettu, haudutettu, keitetty, paistettu, ja niin edelleen. Tietenkin joukossa kaikenlaisia reseptit kotiäidit ottaa arvoinen paikka lautasen "kala taikina." Miten kokki sitä, voit oppia paitsi perheen ja ystävien, mutta myös keittokirjoja, internet, alan aikakauslehdistä ja sanomalehdistä.

Hyödyllisyyttä kalat ei tarvitse todistaa mitään. Kaikki tietävät, että sillä on tarvittavat paino ihmiskehon hivenaineita ja vitamiineja. Erityisen hyödyllinen kalaa lapsille. Ja ensimmäinen resepti - Tämä ruokalaji on lapsille yli kaksi vuotta "Kala taikina." Miten ruokaa lautasen?

Ota filee kummeliturskan tai turskan, ja minun obsushivayut. Sitten leikkaa se viipaleiksi. Nyt olemme valmistautumassa taikina käyttäen kesäkurpitsa (kesäkurpitsa ja voi). Taikina tämä kasvi tekee kalan tarjouksen ja mehukas, kyllästää molemmat kuidun. Tällaista neste breading pestiin kesäkurpitsa hienoksi hankaa raastin, sitten puristettu kuivaksi ja yhdistää hienonnettu jäädytetty tai tuoreita yrttejä (tilli, persilja). Jaa seos muna ja sekoita. Lisää suola ja jauhot ja jälleen sekoitettava perusteellisesti. Luuttomaksi leikattu kala taikina ja paista molemmin puolin hyvin kuumennettiin paistinpannu kasviöljyllä.

Täällä voit käyttää mitä tahansa koristeeksi riisistä ja höyrytettyjä vihanneksia, muussattu ylös pastaa. Tässä lautasen voi ruokkia paitsi nirso lapsi, mutta myös aikuisille, ja jopa laittaa sen lomalla taulukossa. Kuitenkin valmistella tämän lautasen vietettävän, se on parempi käyttää broileri. Kalaa taikina uunissa - paras tapa, jos haluat valmistaa useita annoksia.

Nesteen taikina joskus lisätä vaalea olut. Se lainaa loistoa testi. Yritä tehdä tämä ruokalaji juomia myyvät "kala taikina." Miten kokki sitä? Kahdeksan kappaletta turskafileen pestiin ja kuivattiin, pippuria ja mausta suolalla. Sekoita kuivat valkosipuli (kaksi ruokalusikallista), kaksi teelusikallista suolaa ja pippuria, peruukki, jauhot (kuppi). Lisää muna ja vispilä. Kaada sitten osissa olut, sekoita kertaalleen, kunnes olet kermainen taikina. Se ei saisi olla liian paksu, koska kala on loistaa läpi. Öljy kuumennetaan 180 ° C: seen laittaa kala, jälkeen upottamalla se taikinaan. Paista molemmin puolin, kunnes palat eivät ole ruusuinen. Valua lautasliinat tai pyyhkeitä, taittuvat kalaa upokkaaseen, jonka pohja sijaitsevat salaattia. Kultaisen kalan paloja vihreällä taustalla - tämä on uskomattoman kaunis ja ruokahalua.

Taikina, joka peittää kalafileet, voit tallentaa enimmäismäärä kivennäisaineita sisältämiä aineita. Kalastaa taikina juustoa, resepti jota tarjotaan huomiota, tämä tunnustus. Runsas ja ihana astia on herkkä maku ja tuoksu juustoa! Kalan fileepaloja kastamalla ne taikina, joka on valmistettu raastettua juustoa (100 g), majoneesi (3 ruokalusikallista), munat (4 kpl.). Sekoita ainekset, lisää ne jauhot (4 rkl), suola ja pippuri. Paista kalat tuleen kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ja miten tämä yhdistelmä näennäisen outoa tuotteita - maito ja kalastaa taikina?! Miten ruokaa tämä ihana ruokalaji, lisätietoja. Kala (enintään viisitoista kiloa) valmistamiseksi, kuten edellä on todettu. Mutta taikina on otettava 350 grammaa keitettyä (ei kuuma, mutta lämmin) maitoa 5 munankeltuaiset, hieman oliiviöljyä, jauhot, suola ja sekoita kaikki. Sitten vähitellen kaada tätä taikina sekoittaen, ruoskinta valkuaiset. Ilmava taikina suojaa kalaa kuivaus, jättäen sen pehmeä ja hellä.

Oletko kokeillut kala peruna taikina? Kieli voidaan niellä ilo! Kolme kolme isoa perunaa raastin. Raastettu peruna lisätä kaksi kananmunia ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita kaikki, ja sitten alkaa sukeltaa peruna taikina kalaa, munivat se leivinpaperille tai pannulla. Paista yli kuumuudelle.

Monet kotiäidit kuin että tämä ruokalaji? Että se on hyvä ja kuuma ja kylmä.