Resepti "Kharcho" naudanlihaa tai Classic Georgian keittiö

Voimme sanoa, että keitto "Kharcho" - on tunnetuin ruokalaji Georgian ruokia. Ehkä ei niin monet ihmiset ovat yrittäneet sitä, mutta olen kuullut siitä lähes kaiken. Se katsoi klassinen resepti "Kharcho" naudanlihaa, ja valmistella se on melko yksinkertainen. Mutta tärkein "kohokohta" on joukko mausteita. Tässä on hieroa niitä. Ostaa niitä voi hyötyä aikakaudella runsaasti elämme, meillä vain on rohkeutta ottaa riski kokata jotain täysin tunneta, mutta se on arvokas ja kannattava.

Resepti "Kharcho" lihaliemessä alkaa kiehua. Voit tehdä tämän, sinun täytyy vain lisätä la carte kappaletta naudanlihan pekonia pannulla kylmää vettä ja anna hautua noin tunnin, unohtamatta poistaa vaahdon muodostamiseksi. Rasvan tulisi olla paksua ja avoimia. Sitten lisää hienonnettu juuret (porkkanat ja selleri), ja antaa heille kiehuvaksi. Lisää erikseen paahdettu sipuli, riisi, hienoksi silputut tomaatit, murskattu saksanpähkinöitä. Ja nyt tärkein kastike tkemali tai tklapi (hapan pita). Yksi näistä ainesosista kannattaa ehdottomasti lisätä keittoa, koska se on hapanimelä sävy luumut, mausteet ja joukko hyvin, tietenkin antaa "Kharcho" niin ainutlaatuinen maku. Viisi minuuttia kunnes tarjouksen pitäisi lisätä mausteita, valkosipulia ja korianteria. Anna keitto hieman hautua ja tarjoile.

Resepti "Kharcho" naudan-, lampaan- tai sianlihaa ei voi kuvitella ilman ominaisuus, mausteinen tuoksu. Siinä kaikki, ja pitäisi puhua erikseen. Voit vain ostaa laukku inspiroiva 'Kharcho "kirjoitus. Voit mennä markkinoille ja luottaa siihen, että myyjien mausteet. On hienoa, jos olet onnekas, ja ne myyvät georgialaisia tai Georgian, tai ainakin joku, joka tietää täsmälleen, miten pitäisi haju "Kharcho". Jos käy huono tuuri, mausteinen seos on tehtävä omat. Voit tehdä tämän, sinun täytyy 10 herneet mustapippuri, kaksi ruokalusikallista jauhettua suolaisia (ei pidä sekoittaa timjami, ovat täysin erilaisia kasveja), on polviny tl jauhettua korianteria ja paprika, kaksi teelusikallista "humala-suneli", pari laakerinlehdet.

Nyt on tarpeen vahvistaa reseptin "Kharcho" Beef pistettä. Se, että se se ei noudattanut sääntöjä tärkeimmistä keittoja, liemi että pitäisi olla täsmälleen puoli. Tämä ruokalaji on paksu. Näin ollen, edellä esitettyihin yrtit olisi valmis, ja sitten käyttää:

- 2,5 litraa vettä;

- 700 gr. häränrintaa;

- 100 gr. riisi;

- 0,5 kuppia maahan saksanpähkinät;

- 5 ruokalusikallista tai tkemali pala tklapi, kämmenen kokoinen;

- 2 tomaatit;

- 4 sipulit;

- 1 porkkana;

- 1 juuripersilja.

Georgian keitto ja naudanlihaa, reseptit kuvilla, jotka yksinkertaisesti runsaasti verkkosivuilla, monet ovat suljettuja "teema", vain koska aistia heistä yksinkertaisesti tuntemattomia ruokia. Mutta ei pidä pelätä. Sinun täytyy yrittää, ja voit olla varma kokki "Tataryahni" tai keittoa "Arta". Georgia mausteinen keittiö, omat ainutlaatuiset mausteita, vaikka monien mielestä, epäterävä. Georgian ruokia naudanlihaa valokuvauslehteä näyttävät hyvin herkullinen. Yritä kokki niitä, kohdella heidän rakkaansa. Ajan, taidokkaasta reseptit kantavat hedelmää. Onnea.