Resepti sianlihaa sydämiä, maukas ja edullinen

Monet virheellisesti ohittaa heidän huomionsa tämän upean tuotteen, kuin sika sydän, ja se on turhaa. Porsaan sydän, vaikkakin paljon halvempaa kuin lihaa, se ei ole huonompi sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia, ja se voi olla erittäin maukasta kun asianmukaisesti valmisteltu. Porsaan sydän eroaa naudan pehmeä ja on maultaan. Lihassyiden sydän on paljon ohuempi kuin muu liha, siis liha herkempiä ja vähemmän valmis. Ei ole olemassa yhtä reseptiä sian sydän: Pääsääntöisesti se on keitetty tai haudutettu, ja sitä käytetään laajasti valmistukseen herkullinen liha täytettä pannukakut ja leivonnaisia ja salaatteja.

Useammin kuin ennen, miten ruokaa sian sydäntä, on syytä etukäteen kokki. Keittää se seuraavalla tavalla: kiehuvaa vettä lisätään suolaa ja mausteita, ja sitten leikata puoli ja sijoitettu pestään huolellisesti sydämessä. Koska liemi sivutuotteita, todennäköisesti se ei saa käyttää keittoihin, koska se on aivan erityinen maku, se on parasta keittää upottamalla kiehuvaan veteen - joten ne ovat vähemmän pilkottu ja säilyttää enemmän ravinteita. Kuinka paljon ruoanlaitto sianlihaa sydän, se riippuu makuun mieltymykset, ja joille se on tarkoitettu - se on yleensä keitetty noin tunnin, mutta jos haluat sen olevan pehmeämpi, esimerkiksi lapselle, voit keitetään puolentoista ja kahden tunnin . Mausteita voit lisätä joitakin herneet mustapippuria ja laakerinlehti. Tämä on helpoin, voit sanoa perus resepti sian sydän, ja sitten on mahdollista keittää paljon herkullisia ruokia.

Esimerkiksi, on melko yleinen resepti sian sydän - täyteaineena piirakat, pannukakkuja, ja sitä voidaan käyttää pohjana jauhelihakastike pastan ja ruoanlaittoon pasta nautically. Tämä tehdään seuraavasti: puoli kiloa keitettyä sian sydän on otettu jossain 150-200 grammaa sipulia, joka on noin kaksi pientä sipulia tai yksi iso. Luca tarvitsevat paljon tehdä täyte ei ollut kovin kuiva. Bow mahdollisimman pieni leikataan kuutioiksi ja voissa paistettuja tai kasviöljyä kunnes Golden State. Keitetty sian sydäntä ohitetaan läpi lihamylly ja yhdistää kanssa paistettua sipulia. Saatu seos tulisi lisätä suolaa maun ja lisätä mausteet - yleensä musta pippuri. Jos täyte on osoittautunut liian kuiva - se voi lisätä melko vähän vettä tai lientä, kunnes koostumus, ja se ei putoa pois valmiin tuotteen.

Kuten keitetty sian sydäntä voidaan käyttää erilaisissa salaatteja. Esimerkiksi se on erittäin hyvä kesällä salaattia tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Esimerkiksi on resepti sian sydän: Yksi keitetty sian sydäntä, yksi iso paprika, yksi sipuli, kaikki suikaleina, on paljon lisättyä hienonnettu vihreät ja kaikki pukeutuneet oliiviöljyä ja valkosipulia. Suolaa lisätään maun mukaan. On käynyt ilmi, erittäin mehukas ja helppo, mutta runsas ja flavorful.

Myös usein ole keitetty sian sydäntä, ja sammuttaa. Se on yleensä haudutettu vihannekset ja erilaiset kastikkeet, ja se osoittautuu erittäin maukasta. Otetaan esimerkiksi, resepti sian sydämes, haudutettua vihanneksia juustokastiketta. Voit tehdä tämän ottaa kaksi tai kolme sian sydän, iso sipuli, kaksisataa grammaa porkkana, ruokalusikallinen jauhoja, 150-200 grammaa juustoa, suolaa ja mausteita maun mukaan. Sipulit leikataan puolirenkaista, porkkanat hierotaan karkea raastin, sydän on pestävä, suikaleina ja kevyesti paistettu pannulla kanssa vihanneksia kattilassa ja sitten lisätä hieman vettä tai liemi, niin kaikki peitettiin kannella ja jätetään hautumaan 40-60 minuuttia. Sitten sinun täytyy lisätä lusikallinen jauhoja, juustoraastetta, suolaa, mausteita ja hauduta vielä 15-20 minuuttia. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita.