Kalmari täytettyjä sieniä

Suosio mereneläviä maassamme kasvaa. Myymälöitä sisällyttää erilaisia katkarapuja ja ostereita, simpukoita ja kampasimpukoita. Mutta suosituin mereneläviä ilman kaunistus, se on turvallista kutsua mustekalaa. Lisäksi ainutlaatuinen maku, heillä on paljon ravinteita. Esimerkiksi, sisältävät suuren määrän tällaisia käyttökelpoista proteiinia ja erilaisia hivenaineita ja vitamiineja. Koska erikoinen muoto mereneläviä voidaan keittää mustekalaa, täytetyt sienet, lihaa, vihanneksia - valinta täytettä rajoittaa vain rakastajatar fantasiaa. Mutta sopivin yhdistelmä kalmari on sieniä. Joten, valmistella kalmari täytettyjä sieniä!

Ennen inkarnaatio elämässä tahansa resepti, kalmari on puhdistettava roskista ja punertavan plenochki. Tehdä niin alustava lämpökäsittely ei ole helppoa. Siksi on tarpeen laittaa tuleen kulhoon vettä, hieman suolaa ja jo kiehuvaan vesipisara sulattaa ruhot pidetään kiehuvaan veteen minuutti, niin saat. Jopa kiehuvaa kalmari tulevat täydessä kukassa, ja sen jälkeen ohut iho on erittäin helppo vetää.

Kalmari täytettyjä riisiä ja sieniä

Valmistele ja puhdista kaksi ruhoja.

Täyte. Sienet (150 g) ja leikata pienempiin lay on paistettu pannulla tai kattilassa, on arina porkkana. Paista puoli. Tuloksena paistamiseen yhteyden hieman kypsennettyä riisin (hautua kuppi kolmas) ja raastettu juusto (150 grammaa). Sekoita ainekset.

Täytä mustekala täytetyt ja laita astiaan leivontaan. Pirskota ruho 100 g smetanaa ja ripottele juustoa. Laita jo lämpimään uuniin ja paista enintään 10 minuuttia.

Mustekalaa, täytetyt sienet ja juustoa

Kolme ruho huuhtele ja puhdas, keitä kolme munaa.

Kasviöljyssä paistettuja sieniä kuutioiksi, raastettu sipuli ja porkkana. Kun sipulit tullut kultainen väri, leikata munat ja myös lähettää pannulle. Sekoita ja laita jäähtyy.

Kun vihannekset jäähdytetään, raasta jossa 150 grammaa juustoa, kaikki suola ja mauste.

Täytä mustekala, mutta ei liian tiukka, koska heillä on omaisuutta paisti pois. Reunat tiivisteen hammastikulla.

Taittaa arkki kalvon levyjen muodossa, tippua hieman kasviöljyä. Kukin ruho hieman hieroa suolalla, harja seoksella majoneesi ja ketsuppi. Lay valmistetut mustekalaa, täytetyt sienet, levyt folioon ja kääriä kokonaan.

Laita uunissa 15 minuuttia, niin saat sen, nosta folio ja paista vielä, mutta vain viisi minuuttia.

Kalmari täytettyä sieniä ja katkarapuja

Kalmari ennen keitetään suolalla maustetussa vedessä enintään kaksi minuuttia.

Täyte. Paista hienonnettu sipuli (2 kpl) ja yksi porkkanaraastetta kunnes kullanruskeaksi, laita kulhoon. Lisää kasvikset keitettyä hienonnettua munaa, kaksi ja puoli kupillista keitettyä riisiä. Pannulla paista noin viisi minuuttia, 300 grammaa hienonnettu sieniä, lähettää kulhoon.

Suolalla maustetussa vedessä kiehua tuoreita katkarapuja 10 minuuttia, sitten puhdistettu kuori, saavat lantion ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita ne kulhoon kanssa loput ainekset, mausta majoneesi, murskata muutaman valkosipulinkynttä ja sekoita.

Täyttö kamaa valmiin kalmari, unohtamatta ottaa huomioon, että niistä tulee vähemmän lämpökäsittelyn jälkeen, reunat tarkasti kiinnitä vartaat.

Kukin ruho kääritty levy erillisissä kalvot, laittaa muottiin ja paista 15 minuuttia tai vähemmän 170 astetta.

Valmis asetella kalmarin lautasen ja ripottele tuoretta silputtua yrttejä. Tämä ruokalaji sopii mihin tahansa pöydän.