Keitto sieniä ja Kaali - maukas ruokalaji

Keitto - mieliruoka, paitsi venäjäksi ruokaa. Ne ovat suosittuja monissa maissa. Kukin variantti on oma koukero ja ruoanlaittoon tekniikkaa. Keitto sieniä ja Kaali ei voi kutsua yksinkertaisesti ruokalaji. Vaikka tavanomaisten ainesosien, eikä eksoottisten tekniikkaa, sinun täytyy noudattaa tiettyjä sääntöjä. Vasta sitten flavorful ja täytä astia. On tärkeää sarkainjärjestyksessä tuotteita, ja niiden yhdistelmät.

Keitto sieniä ja pavut

Valmisteluun tämän lautasen pitäisi lähestyä etukäteen. Illalla liottaa pavut ja kuivatut sienet, vähentää paistoaika. Jotta keitto sienet ja pavut, on tarpeen ottaa 4 perunaa, kaksi keskikokoista porkkanaa, lasi pavut, yksi lamppu, 1 selleri, 300 g sieniä (paras kuivattu, valkoinen), 3 litraa vettä, 5 suuri lusikat kasviöljyä, pippuri ja suola . Aloittaa, laittaa potin lämmitettyä vettä. Perunat leikataan paloiksi tahansa muotoinen. Me paista erikseen lisäämällä kasviöljyä ja leviämisen kiehuvaan veteen. Porkkanat, sipulit ja selleri jauhaa. Sitten paista ne pannulla. Laita kasvikset pannulla. Sitten laittaa sienet, jotka pitäisi leikata tarvittaessa. Cook sienikeitto kuivattiin noin 10 minuutin ajan. Nyt tuli vaihteessa pavut. Osa siitä on otettu pataan, ja puoli murskattiin tehosekoitin. Lisää sose potin. Keitä 10-15 minuuttia ja poistaa lämpöä. Älä unohda lisätä suolaa maun.

Keitto lihaliemi

Voit kokki keitto sieniä ja tuoreita kaali liha liemi. Tämä edellyttää 300 grammaa valkoista sientä, kaksi keskikokoista sipulia, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, puolet alustasta pään kaali, laakerinlehti, yksi porkkana, kolme keskipitkän perunoita, kolme valkosipulin kynttä, fenkoli, lihalientä, suola ja pippuri. Sienet pestiin ja leikataan viipaleiksi. Sen sijaan, että valkoisia sieniä voi ryhtyä metsään. Sitten paista ne kasviöljyä hienonnettu sipuli. Laitoimme tuleen potin liemi lihasta ja tuo se kiehuvaksi. Levitä silputtu kaali, laakerinlehti. Suolaa maun ja keitä noin 30 minuuttia ja lisää sitten perunat ja porkkanat, leikkaa paloiksi minkä muotoinen. Myös laittaa sieniä sauteed sipulia. Cook sieniä ja keitto tuoreella kaalia noin 15 minuuttia lisäämisen jälkeen murskattu valkosipuli ja yrtit.

Lenten keitto

Meatless keitto, mutta yhtä maukkaita ovat ihanteellisia kasvissyöjä pöydän. Valmistamiseksi tarvitaan kolme peruna, 200 grammaa kaali, 5 suuri sieniä, yksi sipuli ja porkkana, tomaatti, hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Aloitamme kasviksiin. Puhdista ja pese ne ja poistaa tomaatinkuoria. Hienonna porkkana, sipuli, sienet ja tomaatit. Perunat leikataan keskisuurten kuutiot nopeasti kokki. Tuore kaali hienoksi leikattu. Kiehuvaan veteen leviämisen perunoita ja kaali. Erikseen paista porkkanat ja sipulit. Lisää sitten sienet heille ja lopussa tomaatit. Hauduta kunnes keitettyjä kasviksia. Kun perunat ja kaali ovat valmiita, lisätä pannulla paistettu vihanneksia. Suolaa maun ja laittaa laakerinlehti. Sammuta lämpöä ja antaa lautasen hautua noin 5-10 minuuttia. Paaston keitto valmis. Hienonnettua tuoretta yrttejä laittaa lautaselle.

Kaalikeitto pekonia

Tämä on resepti niille, jotka haluavat tukevamman ja rasva ruokia. Valmistaa niitä hapankaalin. Valmistella ottaa 200 grammaa savustettua pekonia, sama hapankaali, kaksi perunaa, porkkanaa puolet sipuli, 50 g sieniä, kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä, kaksi kuoritut valkosipulinkynnet, suola, pippuri ja laakerinlehti. Täytä kiehuvaan veteen, kuivatut sienet ja kumoaa ne syrjään. Vihannekset puhdistaa ja huuhdella. Tuleen potin vedellä (1,5 litraa). Kun se kiehuu, lisää sienet. 5 minuutin kuluttua lisää hapankaali ja tomaattipyree. Vaivataan keitto miedolla lämmöllä 20 minuuttia Bacon leikattiin suikaleiksi ja kevyesti paista. Täytetään paistinpannussa kasviöljyä ja laita hienonnettu porkkanat ja sipulit. Valmiit täyttämällä levisi kattilassa. Sitten tulee kuutioidut perunat. Kokeile keitto sieniä. Resepti ei käytä vihannes mausteita, mutta voit lisätä niitä. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Parantaa makua, voit laittaa ripaus sokeria. Vain muutama minuutti, kunnes keittää laittaa hienonnettu valkosipuli ja yrtit.

Keitto sieniä ja ohraryynit

Otetaan 25 g kuivattuja sieni (valkoinen), 150 grammaa kaali happamien kolme suurta lusikkaa vilja ohra, 200 grammaa selleri, kasviöljy, suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä. Sienet pestiin ja täytä kylmällä vedellä tunnin ajan. Selleritikkuja ja puhdas leikatut kappaleet. Paista hapankaali kasviöljyä noin 15-20 minuutin ajan miedolla lämmöllä. Vesi sieniä yhdistää ne pestiin huolellisesti. Kattilaan neste ja asettaa sen tuleen. Lisää sienet ja ohraryynit. Täten keitto kiehuvaksi ja keitä noin 40 minuuttia. Seuraavaksi laitamme kaali ja selleri kaali ja pitää tulta vielä 10 minuuttia. Suolaa maun, lisää paprika ja hienonnettu tuoreita yrttejä. Keitto pitäisi hautua noin 10 minuuttia.

Muutamia vihjeitä

Keittoa kaali keitto voidaan keittää tuoreista tai kuivatut sienet. Kuivatut esiliotuksessa tuotetta paremmin. Voit lisätä yrttejä antaa lautasen makua, erilaisia paprikat, juuret, valkosipuli ja muut mausteet. Porkkana ja tomaattipyree antaa scham kauniin värin. Voit käyttää tätä kurkuma. Keitto sieniä ja tuoreita kaalia, lisätään tuoreita yrttejä lopussa ruoanlaitto. Hapankaali on keitetty pidempään tuoreena. Tämä ruokalaji on täydentävät hyvin lusikka kermaviiliä, joka on otettu jokaiseen levyyn.