Miten ruokaa herkullinen kermainen keitto katkarapu? Resepti on kermainen keitto katkarapujen

Ruokalajit kalaa on hyvin suosittu viime vuosina. Erikoisen vaikutelman, ainutlaatuinen maku näistä ainutlaatuisista tuotteista sekä runsaasti hyödyllisiä piirteitä push kokkeja kaikkialta maailmasta luoda uusia reseptejä. Erikoisalallaan tässä valtava luettelo ovat keitot. Otetaan esimerkiksi, kermainen keitto katkarapuja.

äyriäiset ja maitotuotteet

Asukkaat syvänmeren on tullut varsin usein olevan meidän taulukoita. Eikä vain lomien aikana. Niistä valmistella lähes kaiken: alkupaloja, salaatteja, jälkiruokia, leivonnaiset ja tietenkin keittoa. Yleisin äyriäiset, joka löytyy hyllyiltä myymälöissämme - katkarapu. Ne myydään yleensä muodossa jäädytetyt tai keitettyjä jäädytetty valmisruokaa. Joutumassa keitto, nämä pienet äyriäiset pystyvät muuttaa makua kaikkien tunnustamista. Ja jos lisäät maitotuotteet (kermaa tai juusto), indikaattori maku ja ravintoarvoa elintarvikkeen paljon lisääntynyt lisäosana. Ei ole vaikea valmistautua, esimerkiksi kermainen keitto katkarapuja. Tämän vuoksi on välttämätöntä, että saatavilla 400-500 grammaa kuorittuja katkarapuja, 300 grammaa tuorejuustoa, 3 perunaa, suolaa, 1 sipuli, paprika, porkkana 1, laakerinlehdet ja yrttejä (persilja, tilli ja ruohosipuli). Kuten nestemäinen komponentti voidaan käyttää 600 ml kanan liemi tai tavallista vettä.

Valmistautuminen keitto on yllättävän yksinkertainen:

1. Ensin täytyy leikata kaikki kasvikset. Tämä voidaan tehdä sattumanvaraisesti (kuin haluat). Vihreät ovat jauhaa tarkemmin.
2. Valmistella liemi tai keitetään vedessä.
3. Kiehuva liemi (tai vesi), alempi palaa juustoa. Sekoittaen lusikka (tai vispilällä) odottaa, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
4. Nukahtaa potin vihanneksia, suolaa, pippuria, laita laakerinlehti ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Lisää katkaravut ja jatka keitä kunnes kunnes he saavat herkkää vaaleanpunainen sävy. Se kestää 3-4 minuuttia.

Nyt valmis keitto voidaan turvallisesti kaadetaan kulhoja ja ripottele yrttejä runsaasti.

maistaa Rainbow

Jos hieman muuttaa koostumusta alkaa komponenttien sosekeitto katkarapuja on vieläkin maukkaampia. Joukko tuotteita olisi suunnilleen seuraavat: 1 kg katkarapuja pitäisi ottaa 400 grammaa jäädytettyä maissi, 4 perunaa 1 sipuli, 2 litraa lientä (kanaa tai kalaa), lasi 20% kermaa 2 valkosipulinkynttä 1/3 ruokailu tärkkelys lusikat 10 grammaa suolaa, pippuria, ja korianteri palkki tuoretta tl kuivattua timjamia.

Kermainen keitto katkarapu seuraavasti:

1. Katkarapuja aloittaa tulee sulattaa ja vapautua kuori.
2. Viipaloitu vihannekset kastettu potin kuumaa vettä ja keitetään.
3. Lisää suola, timjami, hienonnettu valkosipuli, maissi, paprika ja kiehauta uudelleen.
4. Kiehuvaan seokseen heittää katkarapuja.
5. Tärkkelystä laimennetaan kerma ja hitaasti kaada tuloksena tahna keitto.
6. Lisää sitten loput ainekset ja odota, kunnes seos tulee keittää "avaimen". Tämän jälkeen keitto pitäisi seistä noin 10 minuuttia, ja vasta sitten voit turvallisesti tuoda pöytään.

Feast of tuoksuvia mausteita

Valmistella keittoa, ei välttämättä tarvitse pannulla. Samalla menestyksen se voidaan tehdä pannulla. Ja jos lisäämme erilaisia vihanneksia ja mausteita, se on vain menossa hyötyä keittoa. Äyriäiset voi ryhtyä, ei vain katkarapuja. On parhaat sinisimpukoita, mustekalaa, kampasimpukoita ja tietenkin kalaa. Sitä voidaan käyttää haluttaessa "meri cocktail", joka on seosta, kaikki edellä mainitut. Erittäin mielenkiintoinen kermainen keitto voi tapahtua, jos seuraavat tuotteet ovat siinä:

• 450 g seosta kalat ja äyriäiset;
• 4 tomaatit;
• 3 sipulia;
• ruokalusikallinen tomaattipyrettä;
• 3 valkosipulin kynttä;
• suola;
• 70 grammaa kasviöljyä;
• kuppi kerma;
• mustapippurilla ja paljon viheralueita.

Ruoanlaitto keitto on seuraava:

1. Syvään pannulla lämpöä kasviöljy ja paistettua siinä sipulia, kuutioiksi valkosipuli ja jauhetaan.
2. Jaa pakastetut äyriäiset pannulla, peitä ja anna lämmetä 10-15 minuuttia.
3. Heti kun neste alkaa haihtua hitaasti, on välttämätöntä lisätä kokonaispainosta katkotuissa tomaatit ja muut tuotteet resepti. Anna seoksen kiehua 5 minuuttia.
4. On keiton lopussa, ohuena virtana kaada kerma, koko ajan sekoittaen. Odota vähän ja käännä lämpö tuomatta keiton kiehua uudelleen.

Asiantuntijat neuvovat antamaan visuaalinen syömään aterian yhdessä paahtoleipää, keitetyt leipää tai valkoista leipää. Päälle terävän valmiste hyvin ripoteltu raastettua parmesaania ja yrttejä.

lempeä kerma

Vieläkin helpompaa, voit valmistaa sosekeitto katkarapuja. Tässä tapauksessa se on tarpeeksi jättää vain perustuotteet ja tulos saavutetaan. Tästä keitto tarvitset:

• 200 grammaa katkarapu;
• 300 grammaa porkkanoita ja perunoita;
• suola;
• 200 grammaa sulatettua kermajuuston;
• tahansa yrttejä maun.

valmistus:

1. In viiden litran kattilan kiehua vettä.
2. Heittää pilkotut vihannekset ja keitä toistuvan keittämällä 20 minuuttia suuriksi kuutioiksi.
3. Lisätään kiehuvaan seokseen, jossa juusto, sekoitetaan, ja sitten kansi, poistaa lämpöä ja anna levätä 10 minuuttia.
4. Sisällön pan avulla sekoitin muuttua tasaiseksi massaksi.

Sen jälkeen, keitto voidaan kaataa kulhot ja palvella, höysteenä runsas vihreys.

Alkuperäinen tapoja ruoanlaitto

Kermainen voidaan valmistaa paitsi äyriäiset. Ylimääräisenä ainesosa sienet ovat täydellisiä (sienet), kana, kala, vihannekset (kurpitsa, parsakaali). On myös mahdollista käyttää seoksia komponenteista. Esimerkiksi keitto kalaa ja katkarapuja. Tarvitset:

• 600 grammaa kalafileet (turska tai ahven navaga);
• 200 g katkarapu liha;
• 2 lamput;
• 1 litra lientä (kala);
• 200 g voita;
• 50 grammaa jauhoja;
• suola;
• rasva-lasi (33%) kerman;
• pippuria.

Valmistautuminen keittoa 30-40 minuuttia:

1. Tuotteet leikkaa ne kuutioiksi.
2. Öljypohjassa paista sipulit.
3. Lisää kalat, katkaravut ja jätä hautumaan 10 minuuttia. Sitten poistaa lämpöä ja anna jäähtyä hieman.
4. Osa äyriäiset unohdettava ja loput pannun sisällön pilkkoa tehosekoitin.
5. Lisäksi pyyhi muussattu seulan läpi.
6. Pannulla kuullota voissa jauhoja.
7. Lisää liemi, sekoita ja keitä 5 minuuttia kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
8. Sekoita sose liemi. Lisää suola, pippuri, kerma ja kiehauta uudelleen.

Tuloksena on todellinen japanilainen keitto.

Monimuotoisuus

Jokaisessa kansalliset keittiöt on kermainen keitto katkarapuja. Resepti voidaan valita riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä ja saatavilla olevista tuotteista. On toinenkin varsin alkuperäisessä muodossaan, josta sinun täytyy vain:

• 400g iso katkarapuja;
• ½ kalkki;
• 2 tomaatit;
• lasi kermaa (11%);
• 2 päätä purjoa;
• 15 grammaa jauhoja;
• "Parmesan" juustoa.

Tämä keitto kuuluu luokkaan pikakypsennykseen. On vain tarpeen:

1. Katkarapu kiehua 2 minuuttia, ja sitten puhdistetaan. Liha syrjään.
2. Vuodesta puhdistuksissa katkarapuja suolalla, Lime, laakerinlehti ja viiniä kokki liemi. Se kestää enintään 30 minuuttia. Liemi on tarpeen suodattaa.
3. Erikseen keitetään vihanneksia, ja sitten jauhaa niitä tehosekoittimeen puolet käytettävissä katkarapuja lihaa.
4. Kaikki tuotteet yhdistyvät toisiinsa. Lisätä kokonaispainosta kerma, jauhot ja juustoa.

Maku tästä keittoa ei voi verrata mihinkään muuhun. Lempeä, pehmeä ja voimakkaasti tuoksuva, se on ilo jopa vaativimmankin kitalaessa.