Kesäkurpitsat: reseptejä joka päivä

Kesäkurpitsa, kurpitsa lähin sukulainen, XIV tuli Eurooppaan Amerikasta, missä se on kasvanut vuosisatojen Iroquois intiaanit, jolta hän yhdessä papuja ja maissia, pidettiin tärkein ateria. Euroopassa, squash kasvatettiin kasvitieteellinen puutarha, ja vain siemeniä käyttää elintarvikkeena.

Alkaen XVIII vuosisadalla taverna levisi Välimeren ja alkaa aktiivisesti käytetään keittiöissä monien kansojen. Kesäkurpitsa reseptit ovat hyvin erilaisia, erityisesti rakastama italialaiset. Ne imeytyvät hyvin ja poistumisen edistämiseksi kolesterolin ja erilaisten myrkyllisiä aineita.

Ne sisältävät monia biokemiallisia aineita, kuten proteiineja, rasvoja, orgaanisia happoja, kalium, kalsium, kupari ja fosforia, mutta kesäkurpitsa reseptit ovat erittäin hyödyllisiä iäkkäiden ihmisten, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksia, ovat sopivia tuotteita.

Tämä ihana ruokavalio tuote oli kuuluisan ruokavaliossa Bruce Janner, jolloin laihtua. Kesäkurpitsat valmistetaan eri tavoin: ne on paistettu, paistettu, haudutettu, tee kaviaaria, purkitettu ja maustekurkkua.
Erittäin maukasta suolattu kesäkurpitsa reseptejä, jotka ovat varsin yksinkertaisia.

5 kilogrammaa kesäkurpitsat tarvitsevat kolme päätä, valkosipulin ja kaksi piparjuuri juuri ja lehdet mustaherukan ja kirsikka. Valmistamiseksi suolaliuoksella litrassa vettä otetaan puoli ruokalusikallista suolaa. Nuori squash leikataan pieniksi viipaleiksi, piparjuuri juuret leikataan suikaleiksi ja valkosipuli läpi painamalla.

Kesäkurpitsa suola emaliastiaan, joka on sijoitettu pohjalle puoli osa piparjuuri, valkosipuli, mustaherukka lehtiä ja kirsikka. Jäljellä oleva osa on peitetty pinottu mausteet potin kesäkurpitsat ja kaada kuuma suolaliuoksella. Squash ei kellu päälle laittaa ikeen, niin potti on tarpeen laittaa viileässä kolme päivää. Sitten kesäkurpitsa vaihda steriloitu purkit, ja suolaliuoksella kaadettiin prokipyachonnym tela.

Et voi kokata viipaloitu ja koko suolattu kesäkurpitsa reseptejä , joka on myös hyvin yksinkertainen. Valmistella 10 kg suolattua kesäkurpitsa otettu 15 kiloa tuoreita hedelmiä, joiden koko on enintään 10 senttimetriä. Tilli ja selleri täytyy ottaa puntaa, sama tarve, ja suola. Valkosipuli on otettu hieman vähemmän - kolmesataa grammaa, ja katkera cayennessa - 100 grammaa. Makujen pieninä määrinä lisätä herukka lehtiä, kirsikka ja piparjuuri.

Valmistella kesäkurpitsa, ja tämä resepti ei ole suunniteltu pitkäaikaista varastointia, seuraavasti: hedelmä puhdistetaan kukintoja ja varret, pese ja Blanch kaksi minuuttia. Valmistetut purkit asetetaan kesäkurpitsat ja siirtää aromaattiset yrtit ja mausteet, pieniksi paloiksi pilkottua viisi senttimetriä pitkä. Paprika, punainen paremmin, puolitetaan. Täytetyt purkit kaadettiin varovasti ääriään myöten kiehuvalla suolaliuoksella, peitetty kansilla ja inkuboitiin yön yli huoneen lämpötilassa. Sitten ottaa pankkien viileässä päivän tai kaksi, ja sitten squash ovat valmiita käytettäviksi.

Lähinnä käytetään keittämiseen squash kaviaaria, vähemmän niistä keitetään hilloa. Ne voidaan täytetty eikä vain paista uunissa. Esimerkiksi aamiaiseksi voit valmistaa reseptin kesäkurpitsa leivotaan juustoa. Valmistella tämän lautasen tarvitset vähintään tunti.

Kaksi keskitason kesäkurpitsaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sinun täytyy ottaa 100 grammaa juustoa ja niin paljon majoneesia. Maku on otettu sipuli, tilli, Italia yrtti seos, mustapippurirouheella ja suola. Raastettua on hieno raastettu juusto sekoitetaan majoneesi, sipuli leikataan kuutioiksi, yrttejä hienoksi leikata paloiksi.

Vuokaan aikaisemmin voideltu. kerros pinottu viipaloitu kesäkurpitsa, sitten kerros sipuli, ripottele yrtit, suola hajoaa täyttää kerros juustoa ja majoneesia.

Sitten kaikki toistetaan kunnes ei kesäkurpitsa. Lomake laittaa esilämmitetään 180 asteen uuniin ja paista neljäkymmentä minuuttia. Valmiin astian jäähdytettiin hieman, ripottele hienonnettu tilli ja tarjoillaan pöydälle. Hyvää ruokahalua!