Klassinen kakku (resepti 4 munaa): askel askeleelta ruoanlaittoon

Jokainen kotiäiti tietää, mitä käyttää klassisesta keksi. Resepti 4 munaa - se on suosituin variantti sen valmistelua. Jälkeen kakku käytetään yleensä luoda mahdollisimman herkullisia kakkuja, leivonnaisia ja tietysti sämpylöitä. Hyllyiltä nykyajan supermarkettien löytyy valmiita kakkuja. Mutta paljon mielenkiintoisempaa kokata itse. Lisäksi leivottu kotona, paljon maukkaampia.

On syytä huomata, että klassinen resepti voidaan hallita jokaisen naisen. Itse asiassa se ei ole kovin vaikeaa. Tärkeintä - valita oikeat tuotteet. Joten, miten valmistautua klassinen keksi? Resepti 4 munaa sisältää kolme tärkein ainesosa. Näyttää kuitenkin siltä, vain yksinkertainen ruoanlaittoon. Taikina on hyvin oikukas. Josta tulos riippuu valmistelemaan keksi, sinun tulisi tarkkailla joitakin vivahteet prosessiin.

Vain laadukkaita tuotteita

Yksinkertainen keksi Classic resepti on keitettävä vain laadukkaita tuotteita. Esimerkiksi munat on tuoretta. Jos ei ole luottamusta, kuinka paljon he ovat maanneet hyllylle, on mahdollista toteuttaa yksinkertaisella kokeella. Syvään kulhoon, kaada vettä, lisää suola ja upota munia. Jos ne hukkuivat, eivätkä nouse pohjasta, niin munat ovat tuoreita. Jos he leijui, niitä ei tulisi käyttää. On syytä huomata, että tuore muna lyöty paljon paremmin.

Kuten jauhot, minkä jälkeen vehnän palkkio saadaan paras klassinen keksi. Resepti 4 munaa on melko yksinkertainen. Sinun tulisi kuitenkin valita tuotteita huolellisesti. Se ei ole vain suosituksia. Vuodesta korkealaatuista komponentit saadaan herkullisia kulinaarisia luomiseen.

Tarvittaessa tuote

Niin kauan kuin se kestää tuotteita leipoa herkullista kakkua. Classic resepti 4 muna koostuu yksinkertaisia tuotteita: jauhot, sokeri ja munat. Saada laadukkaita leivonnaisia, on tarpeen laskea tarkkaa määrää komponentteja. Voit tehdä tämän, käytä keittiö mittakaavassa.

Jos tällaista laitetta ei ole, on mahdollista korvata se dekantterilasiin. Tarvittaessa, voidaan käyttää mitä tahansa säiliö, jonka tilavuus on tarkasti tiedossa. Ja voit toteuttaa seuraavat toimenpiteet:

1. Lasi tilavuus 200-250 ml, sisältää 130-160 grammaa jauhoja.
2. Täsmälleen sama kapasiteetti on sijoitettu 180-230 grammaa sokeria.
3. Yksi ruokalusikallinen vähäisessä gorochkoy mahtuu noin 25 grammaa sokeria ja 30 grammaa jauhoja.

Saamiseksi rehevä kakku otettava sokeria ja jauhoja saman verran. Paino- suhde olisi 1 1. munien, on hieman monimutkaisempi. Painosta määrä tämä tuote on hyvin vaikea laskea. Mutta on selvä kuvio. Jokaista 40 grammaa jauhoja pitäisi ottaa yhden munan.

Valmista elintarvikkeet

Alkaa cooking keksi 4 klassinen muna-vaihe resepti, joka on kuvattu alla, seuraa kaikkien komponenttien valmistamiseksi. Jauhoja vaivaa taikina huolellisesti seulotaan. Tämä tapahtuu parhaiten kolme kertaa. Se vie hieman aikaa. Kuitenkin, koska seulonta, ilma ja riittävästi jauhoja leivontaan on upea.

Sekoita parhaat tuotteet samassa lämpötilassa. Näin ollen, kaikki testit osat on poistettava jääkaapista ja jätä se taas huoneeseen.

Sokerikakku: resepti klassikko 4 munaa

Miten ruokaa herkullinen ja ilmava sokerikakku? Tämä on yksinkertaistettu resepti. Tässä tapauksessa, erota keltuaiset ja valkuaiset eivät tarvitse. Tarpeeksi yhdistää kaikki tarvittavat komponentit ja aseta lomakkeen taikina uunissa. Valmistella tarvitset:

1. Kupillinen jauhoja.
2. Osa-aika kuppi sokeria.
3. 4 munaa. Jos ne ovat pieniä, sinun pitäisi ottaa 5 kappaletta.
4. Yksi teelusikallinen leivinjauhetta.

valmistusmenetelmä

1. syvä tarvittavan kapasiteetin ajaa munat. Tässä se on tarpeen lisätä kupillinen sokeria. Komponentit pitäisi perusteellisesti vispilä. Voit tehdä tämän, voit käyttää säännöllisesti vispilä tai mikseri. Tämän seurauksena massa pitäisi lisätä kahdesti ja saada vaaleampi sävy.

2. rakenteen täytyy syöttää jauhot. Tämä tulisi tehdä hitaasti, varovasti kaikki sekoittumista, mutta ei liian pitkä. Kyllä! Ja alhaalta ylöspäin ja sekoita Pikkuleivistä pitäisi liikkein. Tämä pitää keveys taikinan.

3. Klassinen sokerikakku on valmistettu lisäämättä mitään lisäaineita. Mutta leivinjauhetta tässä tapauksessa ei ole turha. On parasta yhdistää tätä ominaisuutta jauhot, ja vasta sen jälkeen tulla taikinaan. Tämä tasaisesti jakaa komponenttien koko massassa.

Jos ei ole leivinjauhetta

Jos kotona ei ole leivinjauhe, se voidaan korvata tavallisella ruokasoodaa, sammutettiin ruokailuun tai omenaviinietikkaa. Myös näihin tarkoituksiin, voit käyttää sitruunamehua. Kun lusikka on peitetty sooda kuplia, sinun täytyy kaataa sisältö taikinaan. Siten on syytä harkita varoitus. Jos sooda on huono herättää, minkä jälkeen hän jäi kakun voi olla paikoin ostaa vihreää. Tämän lisäksi, tulee olemaan läsnä ominaisuus jälkimaku.

"Lämmin" kakku: resepti klassikko

Miten ruokaa herkullista kakkua tai kakku? Tämän täydellinen kakku, sekoitettiin vesihauteessa. Tämä on toinen tapa ruoanlaiton runsas keksejä, joka vie vähän aikaa. Kuitenkin menetelmä on hieman monimutkaisempi kuin edellä kuvattu. Valmistella tämä kakku ei edellytä erottamista keltuaiset ja valkoiset. Pakollinen vaatimus - vesihauteessa. Joten, valmistella keksi 4 muna!

resepti

Miten ruokaa jälkiruoka koko perheelle ilman suurempia ponnistuksia? Aloittaa on hieroa munat ja sokeri. Tässä kapasiteetti seos olisi yläpuolella vesihauteeseen. Tietenkin on mahdollista kulhoon tai kattilaan seisoo vedessä. Mutta se ei saa kiehua voimakkaasti, riittävästi lämpöä vettä lämpötilaan 80 ° C

Muna-sokeri seos ja samanaikaisesti vatkata on lämmitettävä. massan lämpötila ei saisi olla enemmän kuin 45 ° C Sen jälkeen koostumus pitäisi poistaa vesihauteessa. Vatkaa massa nousee, kunnes se jäähtyy.

Valmiin seoksen tulee syöttää jauhot. Tämä tulisi tehdä asteittain, erittäin ohut virta. Myös taikinassa, voit lisätä mausteita kuten kanelia tai vanilja. Koostumus pitäisi huolellisesti vaivaa. Keksi tässä tapauksessa saadaan mureneva.

Valmistelu leivontaan

Miten leipoa keksi? Classic resepti 4 muna mestari, jopa aloittelija, mutta kaikki eivät tiedä, että taikina on lähetettävä uuniin heti keittämisen jälkeen. Tämä on toinen tärkeä sääntö. Alkaa valmistella kaikkea huolellisesti. Missä muodossa me leivotaan jälkiruoka, sinun täytyy voidella voita, sitten ripottele korppujauhoja, jauhoja tai suurimot.

Myös alareunassa säiliön voidaan laittaa erikoispaperin leivontaan. Seinät tässä tapauksessa on voideltu öljyllä. Siinä kaikki. Jää täyttämään lomake valmis testaamaan. Sen pitäisi kestää vain kolme neljäsosaa kapasiteetista. Tämä estää paeta keksin muodostaa reunan kypsennyksen.

Miten Paista uunissa

Siten taikina on valmista paistettavaksi pian se on mahdollista kokeilla herkullista klassikko keksi! Resepti 4 kuvatut munat on helppo valmistaa pullat ja kakut kotona. Kuitenkin vaivaa taikinaa - se on vain puoli taistelu. Keksi tarvitaan leipoa kunnolla. Muodostavat taikina tulee asettaa jo hyvin uuniin. Muuten kakut osoittautua ole liian rehevä.

Paistetaan keksi tavallisesti lämpötilassa 180-200 ° C Se kestää 30-45 minuuttia. Se riippuu koosta muoto, samoin kuin kerroksen paksuus. Pikkuleivistä on hyvin oikukas. Ensimmäiset 20 minuuttia Älä avaa uunia. Kun tarkkailun valmiutta kakkuja sinun ei pitäisi slam ovet. Onhan tämä taikina ei kärsi iskuille. Se vain lyö sen ulos ilmakuplia, jotka tekevät siitä rehevä.

valmis kakku

Tarkista valmius kakkuja voi olla ottelun tai hammastikulla. Voit myös käyttää spagetti. Tarpeeksi kiinni jotain keskellä kakun ja irrota. Jos taikina ei kiinni, kakku on valmis.

Mahdollista tarkastaa, ei lävistyksiä kakku. Voit tehdä tämän painamalla päälle tuotteen sormella. Hyvin leivottu keksi palauttaa nopeasti muotoon. Kun kakut ovat valmiita, älä kiirehdi poistaa uunista. Vain sammuta se ja avaa oven. Jälkeen lämpötilan muutokset vaikuttavat pörröinen keksi. Kestävät kakut uunissa tarvitaan 1-8 tuntia. Sitten voit saada keksi. Classic resepti 4 muna voi säästää paljon aikaa ja keitä herkullinen jälkiruoka. Tärkeintä - tarkkailla kaikkia sääntöjä.