Koiralohi, paistetaan uunissa, kaksi resepti,

Koiralohi, paistetaan uunissa - hyödyllinen ja maukas ruokalaji. Kokki sitä eri tavoin. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Koiralohi, paistetaan uunissa: resepti №1

Käytä seuraavat ainesosat:

• kala (koiralohi tai coho) punnitus 750 grammaa;
• keskikokoista sipulia;
• suolaa, pippuria ja yrttejä;
• kanan muna - 4 kpl;
• porkkana keskikokoiset;
• kerma (voi korvata kerma) 150 ml: ssa.

Koiralohi, paistetaan uunissa: vuoropohjainen tekniikka valmistelun

1 askel

Jos käytät kokonaista kalaa, niin ensin sinun täytyy leikata sen fileet: gut, irrota evät ja luut. Leikataan paloiksi valmis massa. Ripottele päälle pippuria, podsolite, lisää hienonnettu vihreät. voit ripotella hieman sitruunamehua haluttaessa. Filee jätetään 15 minuutiksi.

2 vaihe

Valmistele kasvikset. Sipulit puhdista veitsellä ja leikkaa hienoksi. Porkkanat poista kuori ja kolme raastin.

3 vaihe

Käytä pannulla (syvä) tai vuokaan (uuninkestävään). Harjaa voita. Laita kerroksittain sipulit ja porkkanat. He asettavat kerros kalaa. Toista: sipulit, porkkanat, kalaa.

vaihe 4

Kerma ja vispilä munat ja suolaa. Kaada saatu seos kala. Koiralohi uunissa voidaan valmistaa majoneesi. Tässä tapauksessa jokainen kerros itse vihanneksia ja kalakastike voidellaan.

vaihe 5

Valmistettu kala uuniin. Se voidaan sirotellaan juustoraastetta lautasen haluttaessa. Paista 180 asteessa Chum. Aika - 45 minuuttia. Koiralohi on valmis. Ennen tarjoilua, ripottele sitä yrteillä.

Koiralohi, paistetaan uunissa koko

Kokki kalan koko, ennalta täytettyjä sitä. ainesosat:

• kalat keta (tai muitakaan lohi) - 1 yksikkö;
• yhden palan porkkanaa ja sipulia;
• juustoraastetta painaa 100 grammaa;
• kanan muna - 1 kpl;
• Pieni pala (70 g: n paino) voita;
• suolaa, pippuria;
• Kuvio lisukkeita punnitsemiseen 400 grammaa (noin 2 kuppia);
• paprikat, säilötyt vihannekset, sienet - pyynnöstä.

Valmistamiseksi koiralohi uunissa

On suositeltavaa käyttää jäähdytetty ruho chum. Ennen keittämistä, se pitää puhdistaa ja huuhdella. Leikkaa kala linjalla vatsan, poista selkärangan ja luut. Sisällä paikka muutaman palan voita. Hiero koiralohi suolalla ja pippurilla ja anna marinoitua tunti ja puoli. Samaan kokki jauhettu kala. Sipuli ja carrot peel ja pilkkoa. Kuumenna öljy ja kuullota kasviksia siinä. Sekoita sipulit ja porkkanat juustoraastetta ja muna. Sekoita ja Aloita kalan. Ota folio. Kääri hänet chum. Aseta valmis ruho pannulla. Kuumenna uuni ja aseta kala siihen. Paista puoli tuntia. Aika riippuu koosta kalaa. Suurempi se on, sitä enemmän se tarvitsee. Juuri ennen loppua ruoanlaitto folio repiä, voitele ja Ruskista Chum majoneesia. Voit käyttää "Grill", jos sellainen liesi suunnitteluun. Käytössä lisuke, keitä riisi, mausta se mausteilla. Voit sekoittaa sitä hienonnettu ja paistettu paprika, purkitettu sokerimaissi, herneet, oliiveja ja herkkusieniä. Kun kala punastui, saada se uunista. Varovasti kaada sitruunamehu, koristele vihreät. Levitä koiralohi lautaselle riisiä. Hyvää ruokahalua!