Kuinka keittää punajuurta mikroaaltouunissa lisäämällä vettä ja ilman sitä

Jos maahantuoja päätti tehdä salaattia tai salaattia, jonka ainesosat ovat keitetty juurikasvit, ja aika on erittäin lyhyt ruoanlaittoa varten, voit käyttää mikroaaltouunia. Juuret, keitetyt tällä tavalla, muistuttavat maustaan paistettuja ja erittäin maukkaita. Joten kaikki samalla tavalla, miten keittää kuituja mikroaaltouuni, perunat ja porkkanat?

Ruoanlaittoon on tarpeen huuhdella ja kuivata vihannekset pyyhkimällä ne kudokseen tai paperipyyhkeeseen. Koska on mahdollista kiehua sokerijuurikasta mikroaaltouunissa kahdella tavalla - veden kanssa tai ilman sitä, harkitse ensin keittotavaraa vedessä. Käytä tämäntyyppiseen uuniin suunniteltuja erikoisastioita.

Joten, miten keittää kuituja mikroaaltouunissa? Säiliössä on lisättävä tarvittavat kasvikset ja lisättävä sata grammaa vettä. On parempi, jos vihannekset ovat astioiden keskellä. Älä unohda peittää astiaa kansiin! Ja huomaa, että kansi ei sulkeudu tiukasti, muutoin se voi purkautua paineesta.

Leipomokelo esiintyy yleensä seitsemän minuutin kuluessa. Sitten sinun on tarkistettava veitsivalmius ja tarvittaessa toistettava menettely, mutta vähemmän aikaa.

Jotkut kokit tarjoavat vedetöntä keinot vihannesten kypsentämiseen. Tämä menetelmä vaatii myös erikoisastioita. Tämä voi olla lasisäiliö mikroaaltouuneille, joissa on kansi, joka ei sovi tiiviisti astioihin. Sopiva on myös kansi - huppu mikroaaltouunille, jossa on venttiili höyryn ulostulolle. Mutta voit käyttää myös muovista säiliötä mikroaaltouunilla keittotasolla, jossa on erityinen venttiili höyryjen vapauttamiseksi.

On mahdotonta määrittää tarkkaan kypsennysaikaa, koska se vaihtelee riippuen siitä, ottavatko suuria vihanneksia vai ei. Valtava rooli on myös mikroaaltouuni, astiat ja jopa kausi. Kyllä - kyllä! Vuoden aika on pihalla! Miksi? Kyllä, koska eri vuodenaikoina vihannekset ovat erilaiset.

Esimerkiksi perunat, jotka on rakennettu yhteen riviin melko vapaasti, valmistetaan mikroaaltotehossa 1000 W 7-10 minuutin ajan. Porkkanat valmistetaan hieman pidempään samoissa olosuhteissa - 10 - 12 minuuttia. Koska on myös välttämätöntä kokata punajuurta mikroaaltouunissa pidempään kuin perunat ja porkkanat (tämä on havaittavissa myös normaalin ruoanvalmistuksen yhteydessä!). Sitten tämä prosessi vie jonnekin 13-18 minuuttia.

Suuri koko vihannekset lisää leivonta-aikaa, ja pienet vihannekset päinvastoin tarvitsevat vähemmän aikaa kokata. Älä kuitenkaan kypsy vain harvoja vihanneksia, esimerkiksi yksi porkkanaa ei saa leivota.

On myös otettava huomioon "testaajan" hetki. Toisin sanoen juurikasvit työn päätyttyä ovat edelleen "tavoitettavissa" valmiustilaan. Siksi on parempi saada vihannekset hieman leivottua kuin säilyttää ne uunissa. Tarkistamme valmiuden tavalliseen tapaan - ottelu tai puinen hammastikku.

Koska ei riitä, että me voimme hitsata punajuurta mikroaaltouunissa, esimerkiksi vinaigrette, niin useimmat kokkeja tarvitsevat lisäksi perunoita ja porkkanoita. Siksi kannattaa myös puhua tästä.

Jos säiliössä on runsaasti juurikasveja, niiden on oltava pinottu yhteen, mutta useisiin riveihin. Tietenkin heitä on kypsennettävä pidempään kuin yksi rivi. Keskellä on tarpeen laittaa pienimmät hedelmät, koska aallon toiminta on heikointa. Lisäksi on syytä harkita tuoteryhmää. Toisin sanoen on parasta laittaa perunat keskelle, koska se vaatii vähemmän aikaa ruoanlaittoon.

Kun olet asettanut mikroaaltouunin 8 minuuttia, sen jälkeen kun se on sammutettu, tarkista vihannekset valmiustilaan. Samanaikaisesti loput käännetään, ottamalla valmiit tuotteet pois. Tarvittaessa voit laittaa mikroaaltouunin vielä 4 minuuttia.

Ja toimimme: 5 minuuttia - tarkista. Poistamme valmiita vihanneksia. Jälleen - 5 minuuttia. Tarkista uudelleen. Kun säiliö on otettu uunista, sitä ei saa koskaan täyttää kylmällä vedellä - se voi puhjeta. Vihanneksia suositellaan kylmän veden keittämisen jälkeen erityisesti keitetyissä astioissa vedellä jäähdyttämiseksi. Nyt tiedät, miten keittää kuituja mikroaaltouunissa - sitten olet valmis!