Kuinka suljetaan komposti mansikoista eri tavoin

Mansikat ovat ehkä kaikkein herkimpiä kaikista marjoista. Daça-kauden korkeudella valmistetaan monia erilaisia ruokia. Niistä erityinen paikka on mielenkiintoinen virkistävä kesä ja purkitettu juomat talvella. Tässä artikkelissa on tarpeellisia ja hyödyllisiä neuvoja ja suosituksia siitä, miten mansikoiden koostumus suljetaan ja miten sitä valmistetaan käytettäväksi juuri valmistetussa muodossa. Hyödyllistä vitamiinijuomaa voidaan saada eri tavoin yhdistellen tuoksuva marja muihin hedelmiin.

Kuinka keittää suklaata mansikan "vanilasta": resepti

2 litraa vettä keitetään yhdessä lasin sokerin kanssa. Kaada pussi vanilliinista, kaada puolikkaan sitruunamehua ja poista kuumuudesta. 1 kg mansikoita pestään nopeasti juoksevan veden alla. Suuria marjoja voidaan leikata viipaleiksi, käyttää pieniä kokonaisuutena. Laita hedelmät kiehuvaan siirappiin ja peitä tiukka kansi, sekoittaen. Sen jälkeen, kun se on kaadettu puoli tuntia, kupu voidaan kaataa kupit jäähdyttämiseen ja ruokintaan pöydälle. Kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit ovat täysin säilyneet, koska marjoja ei lämpökäsitelty.

Kuinka sulkea kompostisi mansikoilta steriloimalla?

Talvikauppojen mahdolliset marjat on välttämättä käsiteltävä kuumana. Kuinka tehdä sen huolellisesti, säilyttää mahdollisimman monta vitamiinia? Ota litran purkit ja täytä marjat puoleen. Kaada sokeri kuhunkin astiaan maistaa (esimerkiksi ½ cup) ja kaada kylmää vettä ripustimien päälle. Laita lasit isoihin kattilaan ja steriloi, asteittain kuumennetaan kiehuvaksi. Kuplien ilmestymisen jälkeen tallenna 10 minuuttia. Sitten rullataan tölkkejä heti kannella. Meidän täytyy myös kääntää ne ylösalaisin, asettaa ne pehmeällä liinalla ja kääri ne ylös. Poista kahden päivän aikana suojelu kylmässä paikassa (kellari, kellari). Marjat, joilla tämä hoitomenetelmä pysyvät ennallaan, ja siirappi - läpinäkyvä.

Kuinka suljetaan suklaan mansikoista täyttämällä?

Rakastat sellun runoja juomia? Sitten tekniikka siitä, kuinka suljetaan komposti mansikoista ilman sterilointia, sopii sinulle. Valmistusmenetelmällä on kaksi vaihtoehtoa.

Ensimmäinen tapa

Marjat heitetään kiehuvaan siirappiin. Sitten ratkaisu marjoja 5 minuutin hitaasti keittämisen jälkeen kaadetaan astioihin ja ruuvataan kannella.

Toinen tapa

Kaada mansikoita tölkeissä ja kaada kiehuvaa vettä. Siirrä nestettä välittömästi takaisin pannuun ja aseta erityinen kansi reikiin liuoksen tyhjentämiseksi tölkkien kaulaan. Laita sokeri kastikkeeseen nesteellä ja anna sen kiehua uudelleen. Kaada höyrytetyt marjat siirapin päälle ja kiristä kannet.

Kummassakin menetelmässä on tarpeen kääriä käänteisiä purkkeja kompotilla. Tämä tehdään marjojen lisälämmön käsittelyyn.

Miten suljetaan komposti eri osiin?

Täysin eri tavalla, sinun on toimittava useiden ainesosien yhdistelmällä. Loppujen lopuksi käytetyt tuotteet voivat olla täysin erilaisia niiden sakeudessa (tiheys, kovuus) ja kypsyysaste. Siksi "Assorti" -tuotteiden valmistusmenetelmä on merkittävästi erilainen. Koska mansikka on melko herkkä rakenne, se lisätään yleensä aina jälkimmäisen kiehuvaan liuokseen.