Kuinka valmistaa erilaisia ruokia hodgepodge

Tähän mennessä on useita kymmeniä erilaisia suolaveden reseptejä. Se voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia. Mutta tämän ruokalajin tärkein olemus on hodgepodge tuotteita. Ja esivanhemmat yhdessä valmistelivat solyankaa: joku kuljetti lihaa, joku - kalaa, joku - vihanneksia. Ja tällä tavalla osoittautui herkullinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Tähän asti asiantuntijat kiistelevät keskenään: millä ruokalusikalla solyankaa - ensimmäiseen tai toiseen? Loppujen lopuksi todellinen solyanka on erittäin paksu ja ravitseva. Näin ollen se voi helposti tulla sekä ensimmäiseksi että toiseksi kurssiksi.

Joten miten kokata hodgepodge kotona? Ensin sinun on päätettävä, mitä reseptiä käytät. Ja se voidaan tehdä hyvin yksinkertaisesti: katso mitä elintarvikkeita on jääkaapissa, ja päästä alas työskennellä turvallisesti.

Joten anna vastata kysymykseen: kuinka oikein valmistautua hodgepodge? Itse asiassa siihen ei ole oikea vastaus. Riippumatta siitä, miten valmistaudut, on edelleen selvää, että tämä on oikein.

Esimerkiksi lihan siipikarjan valmistamiseksi se vie lihaa (mieluiten lihaa), lihaluuja, keitettyä kinkkua ja munuaisia. Lisäksi tähän ruokalajiin lisätään sipulia, suolakurkkua, kapriksia, oliiveja, oliiveja, sitruuna. Täytä tällainen hodgepodge tarvitset tomaattimehua ja smetanaa. Ja lihavalmisteiden sijasta kala-salaatti kalaa , sinun on asetettava kolmenlaisia kaloja ja karsimalla lihaa sian tai lehmän päästä. Etuoikeutemme halusivat, että he olisivat sukkulamyllyt, hauki ahven, saksan tai beluga. Loput ainesosat pannaan samalla tavoin kuin suolattu kala-keitto.

Ja kuinka keittää hodgepodge ilman lihaa tai kalatuotteita? Tämä edellyttää esimerkiksi sieniä. Lihan tai kaloja lukuun ottamatta voit ottaa kolmenlaisia sieniä - kuivattuja, tuoreita ja peitattuja. Asiantuntijat sanovat, että kuivatut ja tuoreet sienet voidaan ottaa mukaan, mutta pihvin on oltava sieniä. Kaikki muut ainekset - sipuli, suolakurkku, oliivi, kapri, oliivi, sitruuna, vihreä ja smetana - pysyvät muuttumattomina. Älä vain lisää tomaattipastetta sieniin hodgepodge .

Kuinka keittää hodgepodge, jos ei ole sieniä, ei lihaa, ei kalaa? Tällaisessa vaikeassa kysymyksessä on melko yksinkertainen vastaus. Jos edellä mainittuja tuotteita ei ole, voit valmistaa hodgepodge mustalla leivällä. Tämä vaatii yli puoli kiloa hapankaalia, neljä sipulia, kasviöljyä, mustaleipää, laakerinlehtiä, suolaa, pippuria mausta, jauhoja ja vihreitä. Sour kaalia ja hienonnettu sipuli on paistettava pannulla auringonkukkaöljyllä. Kun kaali tulee valmis, se on ripoteltu jauhot ja sekoitetaan perusteellisesti. Lisää kasvisliemi, laakerinlehti, pippuri ja laita 20 minuuttia uunissa. Tällä hetkellä leikkaa leipä pieniksi paloiksi, suolaa ja paista pannulla. Tarjoile hodgepodge ja paistettua leipää.

Ja miten valmistautua hodgepodge esimerkiksi mereneläviä? Jokainen asiantuntija sanoo, että tämä on erittäin helppoa. Voit kokata sen kalmilla, mutta tämän vuoksi sinun täytyy ottaa toinen kala. Voit kokata sen katkarapuja, kampasimpukoita ja jopa merikalaa. Ei ihme, että tämä ruokalaji on nimeltään solyanka. Se voi todella lisätä kaiken, joka on saatavilla talossa. Ja kuinka valmistaa kaali-kaali? Ja vastaus tähän kysymykseen on. Voit tehdä hodgepodge kaali sieniä. Tätä varten tarvitaan yksi kilo kaalia, yksi porkkana, yksi sipuli, kaksisataa grammaa herkkusieniä, tomaattipastaa, vihreää suolaa ja pippuria maun mukaan. Seuraavassa on kuinka valmistaa kaali-kaali.

Kun olet lukenut nämä reseptit, voit jälleen varmistaa, että hodgepodge on lautasen, joka vastaa täysin sen nimeä. Voit laatia itsellesi reseptin suolaliuosta ja jakaa sen kaikille, jotka haluavat. Ja vaikka voit olla täysin varma, että resepti on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Ja voit opettaa muille, kuinka valmistaa halopyyhe.