Kuinka kypsennä riisiä koristella: pehmeä, vihanneksia tai mausteita

Kun vastataan kysymykseen siitä, miten kypsennä riisiä riipukseen, voidaan turvallisesti sanoa, että nykyaikaisessa keittämässä on monia tapoja ruoanlaittoa riisiä ja reseptejä, joissa tärkein ainesosa on riisi. Tässä ovat tärkeimmät.

Kypsennetty riisi voi olla lumenvalkoinen, ihanteellisesti kuorimainen, pitkänomainen, hieman suolattu; Ja ehkä maustetaan erilaisilla mausteilla tai keitetyt vihanneksia.

Kuinka kypsennä mieluiten mureneva riisi

Ensimmäisessä tapauksessa riisiä ei kyetä keittämään kaikille: riisi liimataan ja muodostaa tahmean, rumaisen sekaan. Mikä on kokki keittiömestareista, jotka valmistavat kaunista riisilihaa? He jakavat tietonsa siitä, kuinka kypsennä riisiä kaakaota varten jo kauan, ruoanlaitto reseptejä. Ensinnäkin ostaessasi riisiä myymälästä, sinun pitäisi valita paras: kallis ja tarpeeksi pitkä. Ja on parempi olla ottamatta pusseja (vaikka tässäkin muodossa on helpompi kokata tietenkin), mutta pakattu paketteihin. Toiseksi salaisuus on, miten keittää riisi turkiksi. Riisiä ei kypsennetä loppuun asti, jos on mahdollista saada se valmiiksi pariksi. Jos ei ole, kypsennä riisiä, sekoittamalla jatkuvasti, ja heti kun kypsennysaika on kulunut, taita riisi seulaksi ja huuhtele kylmällä vedellä! Joten kaikki tahmeat massat, jotka heti pestäsi täydellisellä koristelulla. Sitten sitä voi kevyesti paistettua voita, jos aiot valmistaa riisiä mausteilla tai vihanneksilla. Jos ei ole, esilämmitä se mikroaaltouunissa pitämään ihanteellinen valkoisuus ja muoto (lyhyt, 1-2 minuuttia keskitehossa).

Tehdä ilman mikroaaltouuni (ilman myöhempää kuumennusta), voit käyttää muuta tapaa tehdä murskattua riisiä. Riisiä ensin kevyesti paistetaan pannulla, ja sitten keitetään, kunnes kaikki vesi haihtuu suljetussa pannussa. Kumpi tavoista on parempi, tuomitse itsesi.

Riisin maljakoneksi tuli suosittu käyttää "värillistä" riisiä (valkoisia jyviä sekä mustia).

Riisihiutaleet koristele

Toinen mielenkiintoinen ja nopea tapa kokata riisiä garnishiksi on riisin hiutaleita. Ne voivat tulla erinomaiseksi ruokalajiksi, joka on yksinkertaisempi kuin vain keitetty riisi. Vaikka ei jokainen lautasen mahtuisi, koska enemmän kuin keittämisen jälkeen puuroa. Mutta riisin hiutaleet valmistetaan muutamassa minuutissa, mutta vain kaunistaa ne hyvin voilla. Tähän juustoon voi lisätä kevyesti paahdettua sipulia (voi yhdessä keitetyn munan kanssa) tai pähkinöitä tai paloja vihanneksia tai mausteita. Riisin hiutaleita myydään kaupoissa ja hiutaleista viljellään erityisellä menetelmällä (nykyään niin suosittu lämpökäsittely), jonka avulla voidaan säilyttää riisin (B-vitamiineja, aminohappoja) hyödyllisiä ominaisuuksia ja lyhentää sen kypsennysaikaa (2-5 minuuttia).

Miten kypsennä riisiä koristella

Reseptit ovat myös vaihtelevia. Esimerkiksi suosittu ravintola-resepti. Paista sipuli ruskealle kuorelle, kypsennä riisiä sipulilla ja lisää paprikaa ruoan valmistuksen lopussa. Tai lopussa ruoanlaitto riisiä lisää valkosipuli, basilika, anna seistä, peitetty kansi ja pyyhe. Valmis koristelemaan astiaa yrtteillä.

Miten kypsennä riisiä koristella

Riisi on valmistettu (vaikka se on todennäköisesti haudutettu tietysti), samoin kuin jo paahdetut vihannekset paistinpannussa. Käytä yleensä porkkanoita, sipulia, tomaatteja, punaisia tai vihreitä paprikaa, joskus kesäkurpitsaa. Jotta ei näyttäisi liittyvän yhteen, veden pitäisi olla kaksi kertaa enemmän kuin riisi (mutta ei enää pudota!).

Aiheen yhteenveto, kuinka kypsennä riisiä riipaleelle, kannattaa muistaa tämän viljan hyödyt. Koristeellinen riisi on vähäkalorinen ja erittäin hyödyllinen lisäys pääruokaan. Kuten tiedätte, riisillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia (mukaan lukien ihmisten ruumiin myrkkyjen imeytyminen). Riisi on myös erittäin hyödyllinen sairaiden perheenjäsenten kannalta.