Kuinka tehdä kerma öljyä on tiivistetty maito ja valkuaiset?

Öljy kerma on tiivistetty maito on suosituin täyte kotitekoisia kakkuja ja leivonnaisia. Huolimatta kalori tällaisten tuotteiden, se on rakastettu sekä aikuisille että lapsille. Ja tämä johtuu siitä, että omatekoinen kerma maitotiiviste antaa hyvin makea, herkullinen ja tarjouksen. Tämän olit vakuuttunut, esittelemme sinulle askel askeleelta menetelmä sen valmistelu.

Resepti öljy kerma maitotiiviste

Tehdä täyte kakkuja tai kakku, seuraavat osat on ostettu:

• tuoreen voin - 260 g;
• maitotiiviste (ei keitetty) - 210 g;
• vanilja - lisää maun.

Valmistusmenetelmä makeiset täyttö

Öljy kerma maitotiiviste on korostunut maku Maitosäilytteet. Siksi sen niin ihastunut makealle. Valmistaa tällainen ilman täytettä kakku, ystävällisesti poistaa tuoreen voin päässä jääkaapissa tai pakastimessa, ja sitten sulattaa niin paljon kuin mahdollista huoneenlämmössä (ei missään tapauksessa lämpöä ja sulaa!). Tämän jälkeen pehmeä ruokaöljyä tarvitaan laittaa syvään kulhoon ja vatkaa huolellisesti käyttäen tehosekoitin. On huomattava, että öljy kerma maitotiiviste on paljon maukkaampia jos sekoitettava kermatuotteesta on kaikkein rehevä ja yhtenäinen.

Sen jälkeen, kun öljy hyvin kirnutaan, sen on kaataa pienen määrän vanilliinia (pari schepotochek) paksu ja kaada maitotiivistettä. Tässä koostumuksessa ainesosat tulisi sekoittaa käyttämällä sekoitinta tai sama tehosekoitin. Tässä öljy kerma maitotiiviste pidetään täysin valmis, ja sitä voidaan käyttää turvallisesti voiteluun kakkuja tai ruoanlaittoon herkullisia kakkuja.

Esittelyn lisäksi täyte, erityisen suosittu kulinaarisia käyttötarkoituksia ja joka perustuu voita munat ja sokeri siirappi. Ymmärtää miten ruokaa tämän konvehti, esittelee yksityiskohtaisen resepti.

Miten tehdä kirnukerma kotona?

Tällainen maukasta tuotetta, samoin kuin edellinen, voidaan käyttää turvallisesti kokki keksit ja hiekkaa kakkuja. Tätä varten seuraavat osat saattavat vaatia meitä:

• kermainen tuore öljy - 250 g;
• vaniljasokeria - 1 jälkiruoka lusikka;
• juomavesi - 1 kuppi;
• hiekka sokeri - 2/3 cup;
• munankeltuaiset - 5 kpl.

Menetelmä jälkiruoka täytettä

Jotta tällainen epätavallinen ja herkullinen kerma, sokeri on kytkettävä juomaveden ja tuoda ne keitetään joten seurauksena voit päätyä melko paksua siirappia. Seuraavaksi meidän täytyy piiskaa munankeltuaiset ja haarukka, sekoittaen huolellisesti, laita ne vesihauteessa. Sen jälkeen, molemmat massat on kytketty samassa astiassa, lisätä heille pehmeää voita (voi), ja vanilja sokeri. Sekoita kaikki ainekset pitäisi olla niin kauan, kunnes kerma on täysin jäähtynyt ja eivät rehevä ja yhtenäinen. Tuottaa tämä menettely on toivottavaa käyttää kädessä pidettävää sekoitinta tai halogeeni, mutta ei suurella nopeudella.

Käytä valmiita täyte leivonnaiset olisi heti valmistuksen jälkeen.

Miten tehdä kotona ilman kermaa munanvalkuaiset?

Proteiini-öljy kerma on hyvin suosittu moderni kondiittorit. Tämä kysyntä makeaa täytettä johtuu siitä, että se on erittäin helppo työskennellä sen kanssa. Loppujen lopuksi tämä kerma voidaan turvallisesti lisätä erilaisia makuja maalata sitä millään väri tai jopa jäätyä, jos se on tarpeen.

Joten, valmistamiseksi öljyn kermaa proteiineihin täytyy ostaa seuraavat asiat:

• tuoreen voin - noin 100 g;
• hiekka sokeria - 140 g;
• munaproteiinit - 2 yksikköä.;
• tahansa viina - 2 isoa lusikat.

Valmistelee proteiinin täyte

Tämän kerma kytketty maukas ja hellä, minkä jälkeen 5-8 tunnin kuluessa sen valmistamisesta ohjata voin jääkaappiosan (tai pakastin) ja sen hyvin sulatettiin huoneenlämpötilassa. Seuraava pehmennetty ruokaöljyä tarvitaan piiska kunnes valkoinen niin, että tuloksena öljymäinen massa hankittu johdonmukaisuutta paksu kerma. Sen jälkeen, munanvalkuaiset tulee liittää sokerin ja aseta ne vesihauteeseen ja vahva piiska sekoittimen (maksiminopeudella), kunnes kuohkeana, paksu substraatti. Lopussa massan on poistettava liesi ja samalla sekoittaen, jolloin saatiin se hieman jäähtyä.

Jälkeen suoritetaan toimia jäähdytetty tarvittavia proteiineja vähitellen laittaa voita (jälkiruoaksi lusikka), kun taas hetkeäkään lopettamalla kuohukerma mikserin kanssa. Vieressä valmiin täyte sinun täytyy kaataa pari isoa lusikallista viinaa, sekoita hyvin ja anna jäähtyä ennen välitöntä voitelua kakkuja kakku tai kakkuja.