Laadimme taikina ilman hiivaa leivonta

Piirakat, tortut, muffinit - monivuotinen symbolia turvallisesti kotona ja ylpeys emäntä. Nykymaailmassa, vähemmän aikaa ruoanlaittoon, mutta perhe silti haluavat miellyttää leivonnaisia. Paljon vähemmän aikaa kuluu taikinan ilman hiivaa. Kakku, voit käyttää hiekkaa tai tuoreita leivonnaisia.

Murokeksi taikina täysin poissa hajotusaineita, ja jota käytetään tuoreen leivinjauhe tai sooda riittävän määrän kanssa happoa koostumuksessa. Valmistautuminen taikina ilman hiivaa piirakka on paljon nopeampi kuin perinteinen hiiva ja tulos ei ole huonompi.

Älä unohda lehtitaikina. Se ei ole suolainen ja makea, niin hyvin heidän kanssaan, mitään täyte, ja tuotteita, jotka ovat erittäin herkkiä. Tämä taikina ei munia ja hiivaa, mutta kotona hänen ruoanlaitto on aikaa vievää ja vaatii taitoa.

Me valmistamme taikinan ilman hiivaa kakku on helppo tapa olevat tuotteet. Lämpeneminen huoneenlämpötilassa pulla voita. Sitten hieroa kaikki voi olla helppoa pöydällä, joten ura jauhot, vaivaamista tai on yhdistää testi. Jauhon, joka tarvitsee 6 kuppia (kuppi tilavuus 250 ml), lisätään sulatettu voi, puoli kuppi sokeria 4 munaa 2 kuppia hapankermaa 20 prosenttia on puoli tl leivinjauhetta ja suolaa. Vaivaa taikinaa tarvitset nopeasti, yrittää lämmitellä käsiään, ja tehdä kylmä, joka kattaa elokuva zavetrivaniya. Puolen tunnin kuluttua, voit tehdä kakku.

Näistä piirakat sopiva täyttö raejuustoa tai makeita luumuja. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, joista toinen oli kaulitaan 0,5 cm: n paksuinen kerros ja panivat metallilevyn. Pintakerros laittaa täyttämällä se sulkee testiliuskat on hilan muotoon. Leikkaa suikaleiksi leveys 1,5-2 cm Levitä kakun vatkattu muna ja maito -. Ja uunissa miedolla lämmöllä. Uunissa 20-25 minuuttia, anna jäähtyä ja leikkaa pastilleja.

Voit valmistaa taikinan ilman hiivaa kakku smetanaa ja tuorejuustoa. Tämä taikina on merkittävä sikäli, että se on kätevä tehdä se etukäteen ja säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää, käyttäen tarvittaessa. Tässä on hänen reseptiä tuotesettiin: pakkaus raejuustoa, kuppi kermaviiliä, tl ruokasoodaa ja 3 kuppia jauhoja. Vaivaa ei ole tarpeen, vain tuotevalikoima, laittaa muovipussiin ja lähetä jääkaapissa yön yli.

Täyttämällä pie rahka testi voidaan tehdä sekä suolaisia että makeita. Maukasta piirakat saatu kaali, vihreät ja sipulia omenat talvella, kesän kirsikoita. Tästä testistä voidaan tehdä helposti ja piirakat, paistoa uunissa tai pannulla obzharivaya.

Yksinkertaisinta ilman hiivataikina paistettua piirakat tehty kefir. Parempi ottaa eniten rasvaa jogurtti, vähärasvainen ja lisää lusikallinen smetanaa. Piirakat ruokkia perheen 4, riittää, että 0,5 litraa jogurtti. Syvään kulhoon, kaada jogurtti siihen, lisää tl suolaa ja puoli ruokalusikallinen soodaa. Nyt sinun lusikka jogurttia sekoita sooda mennä ja siellä oli reaktio vaahtoa. Tässä vaiheessa, me nukahtaa jauhoja. Meidän täytyy ohjata 3 kuppia, mutta ei heti antaa. Sekoittaen lusikka, sinun täytyy tehdä taikina mahdollisimman varovasti.

Raivata pehmeä taikina kovemmin kuin tiukka, mutta kakut irti saatu upea ja lempeä. Kefir taikina ei vaadi kestämistä, joten täytteenä olisi valmisteltava etukäteen, ja leikata piirakat poikaset heti.