Perunaohukaisia

Useiden vuosien ajan, tämä ruokalaji on peruna pannukakut, on yksi suosituimmista. Jokainen kotiäiti tietää, miten ne valmistetaan ja tarjoillaan pöytään. Mutta silti haluaisin esittää muutaman maukkaita reseptejä niiden valmistamiseksi.

Ritarit ja perunamuusia

Tämä resepti on perinteinen, ja koostumus tuotteiden kaikkein tavallisten, joka esiintyy jokaisessa kodissa omistaja. ainekset:

Perunat - pari kappaletta;

Vehnäjauhoja - 1 kuppi;

Voita - 120 g;

muna;

Hapankermaa (20%) - noin 100 g;

Yrtit, suola.

Ensin täytyy puhdistaa perunat, pese, keitetään ja mausta suolalla. Sitten murskata ja lisää jauhot, voi ja kananmuna. Sitten he kaikki sekoittuvat ja muodostavat makkara. Sitten leikkaa se paloiksi, roll jauhot ja Kauli pienet kakut. Sitten jokainen niistä paista voissa. Valmiin kakun laittaa pieni pala voita. Tarjoile ohukaiset katofelnogo soseuttaa smetanaa, ripottele yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Perunaohukaisia omena kastike

Pyynnöstä omenakastiketta tässä resepti voidaan korvata muulla. Tuotteet ruoanlaittoon:

Munat - 3 kpl;

Vehnäjauho;

sipuli;

Perunat - noin 1 kg;

Leivinjauhetta - 1 tl;

Rastitelnog öljy - 120 ml;

Pippuri, suola;

omenasosetta;

Muskottipähkinä.

Ensinnäkin, sinun täytyy puhdistaa perunoita, ja sitten raastaa sen raastin tai pilko tehosekoittimella. Lisää sitten jauhot, hieman kasviöljyä, leivinjauhe, pippuria, muskottipähkinää ja suolaa. Sitten kaikki huolellisesti. Kuumenna paistinpannu ja paista fritters perunoita 12 minuuttia. Omenakastiketta tulisi tarjoillaan lautasen. Hyvää ruokahalua!

Perunaohukaisia täytetyt liha

Tämä ruokalaji on myös valmistettu perunamuusi. Tuotteet:

Täyte - 350 g;

sipuli;

Perunat - 0,6 kg;

Oliiviöljy;

Mausteet, suola.

Taikinan:

Perunat - noin 1 kg;

muna;

Jauhot - 1 kuppi;

Suolaa.

Ensimmäinen, hienonnettu sipuli ja öljyssä. Lisää sitten jauheliha ja prizharit ajan sekoittaen samalla. Sinun tarvitsee lisätä suolaa, mausta, sitten säädetyn valmis täyte ruokaa potin tehdä sen jäähtyä. Seuraavaksi sinun täytyy valmistella testi.

Alkaa keittää perunat ja perunamuusi. Kun se on jäähtynyt, ajaa muna, sekoita hyvin. Sitten lisää jauhot, suola ja sekoita tasaiseksi. Taikina joka sattui tekemään pitkiä makkaraa, joka leikataan paloiksi. Sitten kukin niistä kämmenten rasplyusnut niin, että paksuus on kakku oli noin 5-6 mm. Nyt laittaa keskelle kunkin kakku tl täytteenä ja kiinnitä reunat. Paista jokainen kakku täyttämällä öljyn kunnes kullanruskeaksi. Herkullinen ja ravitseva perunaohukaisia ovat valmiina! Tarjoile smetana ja yrttejä.

Perunaohukaisia kurkuma

Tuotteet ruoanlaittoon (neljä annosta):

Jauhot - puoli kuppi;

Perunat - 6-7 kappaletta;

voita;

tilli;

Suola, kasviöljy;

Kurkuma - puoli lusikka teetä.

Voit kypsentää perunamuusia, keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, sitten punta ja lisää voi. Kun mäski on jäähtynyt, on välttämätöntä lisätä kurkuma, jauhot ja vaivaa taikinaa. Lisää sitten hienonnettu vihreät, ja jälleen kerran kaikki sekoittuu kunnolla tasaiseksi. On myös huomattava, että perunat on hieman lämmin, koska kuuma peruna saa hyvin nestemäisen taikinan.

Nyt on tarpeen lämmittää paistinpannu ja lisää kasviöljyä. Kun öljy on kuumaa, makasi muodostivat perunaohukaisia ja paista kunnes lopen molemmin puolin. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita, tuoksuva ritarit, lisänä vihreät, smetanaa ja tuoreita vihanneksia.

Hyvää ruokahalua!