Liha Espanjan reseptejä (uunissa, pannulla)

Espanjan liharuokia valittaa monia Venäjän herkkusuut. Tässä artikkelissa on useita reseptejä, jotka on helppo toteuttaa. Jää vain toivottaa teille menestystä keittiöön!

Liha espanjaksi, paistettu juusto uunissa

Tarvittavat ainekset:

• majoneesi keskimääräinen rasvapitoisuus - 400 g;
• Sipuli - 3 kpl.;
• vihreät;
• tomaattikastike - vain yksi lasi;
• 250 g riisiä (lajike: ei ole tärkeää);
• suosikki mausteet;
• 100 grammaa juustoa "Roquefort" (voidaan korvata muilla juustolajien);
• 0,8 kg naudan massa;
• 2 rkl. l. öljyjalosteiden.

valmistusmenetelmä

1. Liha pestä juoksevan veden alla. Laittaa paperia valua ylimääräinen neste. Nyt naudanliha leikataan kuutioiksi (2x2 cm).
2. Kuumenna pannulla, kaatamalla oikea määrä öljyä. Lähetämme hänen lihanpaloja. Ripottele mausteet ja sipulirenkaita. Mausta suolalla. Me paista hieman, lisää hieman vettä ja hauduta pehmeiksi.
3. Täytä naudanlihaa majoneesi. Ripottele juusto tasaisesti jakamalla se lihan päälle.
4. Pannulla ja sen sisältö laita uuniin. Liha espanjaksi Se paistetaan 180 ° C: ssa Kun astia on peitetty ruskistunut kuori, vähennä tulipalon. Paista naudanliha uunissa vielä 15 minuuttia.
5. Lopullisella ruoalla on pöydälle suoraan pannulla, sitten asetella la carte -annoksia. Täydennä flavorful lihaa voidaan keitettyä riisiä, tomaattikastiketta yrteillä. Toivotamme sinulle ja kotitalouden jäsenten (tai vieraille) Hyvää ruokahalua!

Keittäminen sianlihaa espanjaksi

Luettelo tuotteista:

• 200 ml kermaa (rasva medium);
• basilika ja meirami - ottaa maun;
• Valkosipuli - 4 kynttä riitä;
• 0,5 kg sieni (tuore tai jäädytetty);
• kaksi väliainetta tomaatit;
• 100 gramman juustoviipale;
• 0.6 kg Savustettu sianliha (mieluiten parempi ottaa lantion);
• mausteet.

Käytännön osaa

1. Joten tänään meillä lihaa valikosta espanjaksi. Resepti liittyy käytön Savustettu sianliha. Se oli hänen kanssaan, ja aloitamme. Siivu maustettua lihaa useaan osaan. Varovasti sijoittaa ne pannulla. Paista 3 minuuttia kummallakin puolella. Käyttää hieman öljyä palaset eivät tartu pannun pintaan.
2. Shift sianlihan vuokaan. Niin kauan kuin emme irrota sivulle päin.
3. Sienet pestiin vedellä hanasta. Seuraavaksi leikkaa ne suuret levyt. Laita sienet vapautunut pannulla. Paistettu 7 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4. Lisää sienet silputut tomaatit, murskattu valkosipuli. Mausta suolalla. Ripottele tulevaisuuden lautasen mausteita, basilika ja meirami. Kaada kerma. Heti kun neste alkaa kiehua, ajastettu 5 minuuttia. Voit sammuttaa palon.
5. Palatakseni lihapaloja, jotka ovat muodossa leivonnassa. Me hajottivat höyrytettyjä kasviksia. Top Kaada kastike ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Muodostavat yhdessä sisällön kanssa lähetetään kuumaan uuniin (200 ° C). Miten valmistella astia? Noin 20-25 minuuttia.
7. Meillä osoittautui eräänlainen vuoka lihaa. Kuten muidenkin espanjalaisia ruokia, se on valoisa ja täyteläinen maku. Runsas lounas tai päivällinen, olet taattu.

Lihan espanjaksi (pannulla)

ainesosat:

• Valkosipuli - pari neilikalla;
• 0,4 kg pieniä perunoita;
• korianteri, tilli, mausteet - otamme maku;
• 150 g ketsuppi;
• oliiviöljy - vain 6 rkl. l;
• 200 ml lihaliemessä;
• chili - 2 kpl.;
• 0,6 kg naudan;
• 2 rkl. l sitruunamehua.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Liha leikattiin osiin kappaletta. Kukin palaset pitäisi olla kevyesti työntää pois erityinen vasara.

Vaihe №2. Kulhoon, yhdistä murskattu valkosipulin, pippuri muodossa vasaralla ja sen suola. Hiero tämä sekoitus hyvää lihaa. Jokainen pala sirotellaan mehu puristettuna sitruuna. Naudanliha vahvistetut folio. Kääri joten mehu ei vuotanut. Poista puoli tuntia viileässä.

Vaihe №3. Pieni perunat ensin puhdistetaan ja pestään ja leikataan puoli. Chilejä puhdistettu siemenistä ja suikaloi liha.

Vaihe №4. Kuumenna pannulla, aiemmin lisäämällä oliiviöljyä. Laitoimme sen kyljykset naudanlihan. Ajoitettu 5 minuuttia. Kumota kappaleet toiselle puolelle. Paista vielä 5 minuuttia.

Vaihe №5. leikkaukset naudanlihan siirrämme kulhoon. Samassa pannulla ja samaa öljyä Paista hienonnettu chili. Kaada liemi, lisää ketsuppi. Mausta suolalla. Hauduta näitä ainesosia 7 minuuttia. Sammuttamalla tuleen. Saatu kastike kaadetaan kulhoon. Lisää hienonnettu korianteri.

Vaihe №6. Palaamme lihapalat paistinpannulla. Täytä kastike valmistettu aiemmin. Kiehua 35 minuuttia miedolla lämmöllä. On toivottavaa kattaa pannulla kansi.

Vaihe №7. Nyt meidän on tehtävä lisuke. perunat viipaloidaan puoli sijoittaa toisella pannulla, paista oliiviöljyssä. Mausta suolalla.

Vaihe №8. Getting "kokoonpano" ruokia. Lautaselle lay out kaunis kyljykset naudanlihaa. Noin paikka viipaletta paistettuja perunoita. Ripottele hienonnettu tilli. Liha espanjaksi ready-to-syödä. On käynyt ilmi hämmästyttävän herkullista! Älä usko minua? Voin itse tarkistaa tämän.

Muhennos resepti espanjaksi

Ruoka sarja:

• 5 g rosmariini ja pippuri (muodossa vasara);
• keskipitkän porkkana;
• Lavrushka - 2 arkkia;
• kaksi tai kolme tomaatit;
• kuppi pavut;
• 0,3 kg naudan massa;
• yksi Sipuli;
• puhdistettu kasviöljy;
• Bulgaria paprika - 1 kpl.

valmistelu

1. Aluksi me leikatun naudanlihan kuutioiksi (3x3 cm). Mausta suolalla lihaa. Ripottele kuiva rosmariini ja pippuria. Jätetään 5-10 minuutiksi. Tänä aikana kappaletta promarinuyutsya.
2. Kuumenna pannulla, kaatamalla hieman öljyä. Laita paisti sitä.
3. Eräässä toisessa pan (pienempi halkaisija) paista jauhettu sipuli. Kun kappaleet ovat läpinäkyviä, lisää ne porkkanaraaste ja hienonnettu paprikat puolirenkaista. Hauduta näitä ainesosia 5 minuuttia.
4. Me siirtää vihanneksia pannulla, jotka ovat pieniä naudanlihaa. Siellä myös laittaa lavrushku.
5. Irrota varovasti ihoa tomaatit. Lihan pilkkoa tai jauhaa tehosekoittimessa. Tomaattia massan yhteyden papuja. Lisätä lihaa ja vihanneksia.
6. Naudanliha yhdessä muiden ainesosien pata tulee vähintään 1 tunti. Sen pitäisi olla pehmeä ja tarjousten ja kastiketta - paksuuntua.
7. Muhennos espanjaksi on jaettu levyillä. Kunkin erän pitäisi lisätä lusikallisen paksua kermaa.

lopuksi

Nyt osaat valmistautua lihaa espanjaksi kahdella tavalla: uuniin ja pannulla. Kaikki reseptit esitellään artikkelissa, sopivat aloittelijoille kotiäitien ja kulinarok kokemusta. Jo nyt voit miellyttää perheen tuoksuva ruokia espanjalaisen touch.