Lihan tomaatti ja munakoiso Miten kokki vihannespata naudan tai porsaan

Lihan tomaatti ja munakoiso - on sekä herkullista ja helppo valmistaa ruokalaji. Tahansa ravitsemusterapeutin kertoo, että näiden tuotteiden yhdistelmällä on erittäin hyvä. Ne sisältävät ravintoaineita hyötyä kehon ja vähäkalorisia ruokalaji ei lisätä volyymin.

ainekset

Lautasen oli kevyt, voidaan käyttää liha ei sianlihaa, ja naudanlihaa tai alan. Jos olet ylipainoinen, voit ottaa sianlihaa. Nämä ovat elintarvikkeet täytyy kokki liha tomaatit ja munakoisot:

• 450 g porsaan tai naudan;
• 4 tomaatti;
• 2 munakoiso;
• 4 paprikat;
• 2 ruokalusikallista. l. humala-suneli ja kasviöljy;
• 2 h. L. adzhika;
• 3 perunaa;
• 1 kupillinen vettä tai lientä;
• suolaa, mustapippuria;
• korianteri, tilli, persilja.

Miten valmistautua munakoisoa?

Kaikki eivät tykkää tästä kasvi, koska se koostuu säilykesuolaliha joka on lähde karvas maku, mutta helppo päästä eroon hänestä. Tätä varten, jos ei nuori munakoiso, se poistetaan iholta, sitten leikataan viipaleiksi tai viipaleet 2 cm paksuus, taitettu säiliö ja peitetty pieni määrä suolaa.

Sinänsä munakoiso seistä 40-50 minuuttia, annan mehua, se kerääntyy perus katkeruutta. Valuta mehu, huuhtele munakoiso - se on valmis käytettäväksi. On toinenkin tapa valmistautua tätä tuotetta. Laita kasvikset laajalla pannulla oikeus kokonaan, peitä se kokonaan vettä, suolaa, laita säiliö tuleen. Kun vesi kiehuu, munakoiso kiehua 15-20 minuuttia (riippuen koosta hedelmiä). Tämän jälkeen irrota kasvikset, laittaa ne leikkuulauta tai pöydän kannen toisen hallituksen, laittaa hänen paino. 30 minuutin jälkeen, poista se. Voit puhdistaa pois kuori hedelmiä ja jatkaa luomassa ruokia.

Miten kokki lihaa tomaattia ja munakoisoa?

Porsaan tai naudan pesu, vapaa elokuvista, jos ne ovat käytettävissä. Leikkaa liha kuutioiksi 3 x 3 cm. Paista pannulla on kuumennettua öljyä. Anna kappaletta kevyesti lopen. Niin sinun täytyy paista lihaa. Munakoiso, peruna, tomaatti, myös valmistetaan tietyllä tavalla.

Jälkeen katkeruutta munakoiso puhdistaa ne, kuutioituna samankokoinen kuin lihaa, tai pienempi -. 2 x 2 cm Jos haluat, voit poistaa kuori ja tomaattia. Tästä dip niitä kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Sitten heti paikka kylmässä. Kun hedelmät on viileä, voit helposti poistaa ne iholta. Puhdistetut ja hyvin pestyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Ennen pysäyttämistä siivu tarvitse paitsi munakoisoa, liha, tomaatit. Pepper on myös tarpeen valmistella tietyllä tavalla. Huuhtele lämpimällä vedellä, sitten merkitä terävä veitsen kärki kehän boll, jälkeen vetämällä "häntä" ja poistaa se yhdessä siemeniä. Jos jotkut edelleen, sinun on helppo poistaa lähettämällä juoksevan veden hanasta onteloon pippuria. Nyt liha on leikattava neliöitä.

sammutusta

Myöhempinä ruoanvalmistusta, tarvitset pannulla tai vedenkeitin, joissa tuotteita ei palanut, paksu-fit.

Alkaa antaa ulos liha tomaatin ja munakoisot lisäämällä muita ainesosia, kerrokset prisalivaya, peppering ne röykkiö hieman mausteita. Ensimmäinen pohja kaada astian 1 rkl. l. kasviöljy, laita liha sitä - perunat, sitten munakoisoa, tomaattia, hienonnettua tuoretta yrttejä. Nyt toista kerrosta samassa järjestyksessä uudelleen.

Kaada veteen tai liemi, esilämmittää astioita keskilämmöllä, tee se pieni, peitä astia kannella 3 Chasa muhennos ruokalaji. Sekoita prosessi ruoan ei ole tarpeen. Jos haluat varmista, että ei ole poltettu, nosta varovasti kerroksen pohjasta ruoanlaitto lastalla, katsomaan. Tarjoile valmis lautasen mausteinen tomaattikastike tai smetana, ripottele tuoreita yrttejä.

hyödyllisiä vinkkejä

Voit hieman muuttaa resepti. Munakoisoa, liha, tomaatit hauduta ensin ole yhdessä. Sian-, naudan- on keitettävä pidempi kuin kasvikset, joten kun olet lopen liha, kaada se vedellä, anna kiehua. Peitä syvä paistinpannu, keitä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.

Seuraavaksi lay out lihaa ja vihanneksia valmis pannulla kattilaan kuin se oli kuvattu edellä. Nesteenä, käyttää liemi lihasta. Prosessi co-sammutusväliaineen leikataan 1 tunti. Niin sinun ei tarvitse pelätä, että ainesosat Undermountain kyseiselle aikaa liemessä, ne eivät vain ole aikaa tehdä sitä.

Miten valita Munakoisoja muhennos?

Jos pelkäät, että munakoiso maistuu katkera, älä osta vanha hedelmiä, saada nuorempia. Kuitenkin epäkypsä ja ei tee, niin älä ota valoa. On parempi ostaa tumma, elastinen, vihreä varsi.

Vihanneksia pimennetyssä heti murskaamista, leikata ruostumaton teräs veitsi. Jos olet valmis etukäteen perunat, kynsistä se, pilkkoa, laita kylmään veteen, kun sen aika tulee, poista paloiksi ja laita ne hautumaan.